• Buradasın

    Leblebi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Azerbaycan'da Çay Geleneği

      Bu video, Azerbaycan'daki çay geleneği hakkında bilgi veren bir tanıtım içeriğidir. Konuşmacı, Azerbaycan'daki çay seremonisinin özel özelliklerini anlatmaktadır. Video, Azerbaycan'daki çay geleneğinin Türkçedeki gibi önemli bir yeri olduğunu vurguluyor. Azerbaycan'da çay genellikle sadece bir şekerle içilir ve leblebi şekeri gibi özel tatlarla sunulur. Ayrıca, "çay" kelimesinin kökeni hakkında bilgi verilir; Çin'den gelenler "çay" kullanırken, güney yollarından gelenler "t" kullanır.

      • youtube.com

    • Leblebicilik Sanatı ve Çorum Leblebi Üretimi

      Bu video, 62 yıllık deneyime sahip bir leblebicinin leblebicilik sanatını anlattığı bir belgesel formatındadır. Konuşmacı, baba sanatı olarak devraldığı leblebicilikte nohutun leblebiye dönüşüm sürecini detaylı olarak açıklamaktadır. Video, leblebicilik sanatının tüm aşamalarını kronolojik olarak ele almaktadır. Nohutun seçiminden başlayarak, elenme, fırınlama, serilme, sulama ve son olarak leblebiye dönüştürme işlemlerini anlatır. Konuşmacı, leblebicilik sanatının teknik detaylarını, gerekli donanımları ve Çorum leblebi ünvanının nasıl kazanıldığını açıklar. Ayrıca, leblebicilerin nohut seçimi konusundaki özeni ve hediye hitap edecek kaliteli leblebi üretme yöntemlerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Evde Leblebi Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde leblebi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda iki su bardağı haşlanmış nohut kullanılarak leblebi yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce nohutlar tuz ve unla harmanlanıp, ardından yağlı tencerede kısık ateşte 15-20 dakika kavrulmaktadır. Sunucu, leblebi yapımının tüm aşamalarını göstermekte, un miktarının rengi etkilediğini, farklı baharatlar eklenebileceğini ve leblebinin diyet yapanlar için tok tutma özelliği olduğunu belirtmektedir. Video, hazırlanan leblebinin çıtır çıtır ve kuruyemişçilerden alınan leblebiler kadar güzel olduğu sonucuyla tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çorum'un Yemek Kültürü ve Tarifleri

      "Yiyeceğin Serüveni" programının bu bölümünde, bir sunucu ve ustalar Çorum'un zengin yemek kültürü ve özel tariflerini göstermektedir.. Video üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Çorum'un tarihi ve doğal güzellikleri anlatılarak leblebi üretiminin tüm aşamaları (nohutun hasat edilmesi, tekleme, ikileme, sergi alanında bekletme, sulama, eleme ve tava ile kabuk soyulması) gösterilmektedir. İkinci bölümde İskilip dolmasının üç aşamalı yapılışı, pirinç ve et hazırlama aşamaları, bez torbalarda pişirilmesi ve bakır düdüklü tencerede 12 saatlik pişirme tekniği anlatılmaktadır. Son bölümde ise çatallaşı (çatallaşı çorbası) tarifi sunulmaktadır.. Videoda ayrıca leblebinin yaklaşık iki ay süren üretim süreci, nohutun kabuğunu soymadan leblebi yapılamaması ve leblebinin sağlık faydaları gibi bilgiler de paylaşılmaktadır. İskilip dolmasının sosyal yemek olarak nitelendirilmesi ve çatallaşı çorbasının hazır mercimek, kırık yarma, soğan, tereyağı, pul biber, nane ve tuz gibi malzemelerle hazırlanması detaylı olarak gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu leblebi tozlu kurabiye (talkan kurabiyesi) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda leblebi tozlu kurabiye yapımı için gerekli malzemeler (600 gram leblebi, 200 gram sade yağ, 2 çay bardağı pudra şekeri) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce leblebiler robotla un haline getirilip, ardından yağ ve şeker karışımı ile karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamur sıkma torbasına alınarak şekillendirilip, 160 derecede 15 dakika pişirilir. Son olarak kurabiyelerin soğuması beklenir ve tadımı yapılır.

      • youtube.com

    • Denizli'de Leblebi Turu

      Bu video, bir kişinin Denizli'deki bir leblebi mağazasını ziyaret ettiği bir gezi vlogu formatındadır. Videoda konuşmacı ve Murat adında bir kişi yer almaktadır. Videoda Türkiye'deki leblebinin %70'ini Denizli'nin ürettiği bilgisi paylaşılırken, Çorum'un meşhur olduğu belirtilmektedir. Mağazada 45 çeşit leblebi bulunduğu gösterilmekte ve çeşitli lezzetler (tiramisulu leblebi, leblebi cipsi, haşhaşlı leblebi, mesir macunundan yapılan leblebi, ballı susamlı leblebi, cappucinolu leblebi, sütlü leblebi, bitter çikolata, beyaz çikolata, kahveli leblebi, çilekli leblebi, kaymaklı leblebi, böğürtlenli leblebi, trileçe leblebi, narlı mokka leblebi) tanıtılmaktadır. Video, leblebilerin tadımı ve lezzetlerinin gösterilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Leblebi Tozu ile Kıyır Kıyır Leblebili ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında leblebi tozu ile kıyır kıyır leblebili ve çikolatalı kurabiye yapımını göstermektedir. Videoda leblebi tozu hazırlama, kurabiye hamuru hazırlama, şekil verme, pişirme ve çikolata ile süsleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, iki su bardağı leblebiyi robottan geçirerek leblebi tozu elde etme, sıvı yağ, pudra şeker ve un ile kurabiye hamuru hazırlama, kurabiye şekillerini verme ve 180 derecede 15 dakika pişirme tekniklerini göstermektedir. Son olarak, kurabiye üzerine eritilmiş çikolata ve fıstık serpilerek servis edilmektedir.

      • youtube.com

    • Leblebi'nin Zararları

      Bu video, leblebi hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, leblebi'nin 7000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu ve nohuttan üretildiğini anlatarak başlar. Ardından leblebi'nin yüksek lif içeriği nedeniyle mide bulantısı, gaz, şişkinlik ve ishal gibi olumsuz etkileri açıklanır. Ayrıca nohut alerjisi, gaz ağrıları, nefes almada sorun ve gıda zehirlenmesi gibi olası sağlık sorunları da detaylı şekilde ele alınır. Video, kronik rahatsızlıklara sahip veya alerjik kişilerin doktor kontrolünde leblebi tüketmesi gerektiğini vurgulayarak sona erer.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Atıştırmalık Leblebi Tarifi

      Bu video, Filiz'in Yemek Dünyası kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Filiz tarafından sunulmaktadır. Videoda ev yapımı atıştırmalık leblebi yapımı adım adım gösterilmektedir. Filiz, haşlanmış nohut ve mısır kullanarak iki farklı leblebi tarifi hazırlamaktadır. Her iki tarif için de sıvı yağ, tuz, toz biber, kekik ve kimyon gibi baharatlar kullanılmaktadır. Karantinalı günlerde kalorisi düşük atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Mert Tekel Kuruyemiş Firması Röportajı

      Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Bağcılar İstanbul'daki Mert Tekel Kuruyemiş Firması'na yaptığı bir röportajdır. Röportajda firmanın sahibi Sayın Mehmet Nuri Yılmaz ile görüşme yapılmaktadır. Videoda 2015 yılında başlayan ve iki yıldır devam eden Mert Tekel Kuruyemiş Firması'nın hizmetleri ve ürün yelpazesi hakkında bilgi verilmektedir. Firma, bisküviden leblebiye, bademden çekirdeğe kadar binlerce ürün yelpazesini tek bir mekanda sunmaktadır. Sabah 7:30'dan akşam 1'e kadar hizmet veren firma, kaliteyi uygun fiyatlarla sunmayı amaçlamaktadır. Röportajın sonunda firma sahibi, ileriye yönelik hedeflerini ve daha iyi ürünler sunmayı amaçladıklarını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Arkadaşlar Arasında Sohbet

      Bu video, birkaç arkadaşın bir araya gelip sohbet ettiği bir diyalog formatındadır. Konuşmacılar arasında Arda adında bir kişi de bulunmaktadır. Videoda arkadaşlar arasında geçen günlük konuşmalar yer almaktadır. Konuşmalar arasında TV'ye çıkma, YouTube'a paylaşım yapma, Ankara'ya gitme planları ve birbirlerine olan özlem gibi konular ele alınmaktadır. Ayrıca bir kişi leblebi getirmek zorunda olduğu konusunda şakalaşmalar da bulunmaktadır.

      • youtube.com

    • Rüyada Leblebi Görmek ve Yorumlanması

      Bu video, bir konuşmacının rüyada leblebi görmek ve bunun yorumlarını anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, Hüseyin Hoca olarak hitap edilmektedir. Video, rüyada leblebi görmek ve çeşitli leblebi türlerinin (kavurulmuş, şekerli, beyaz) yorumlanması üzerine odaklanmaktadır. Konuşmacı, leblebi görmek eşler arasındaki muhabbet, sevgi ve yakınlık anlamına gelirken, leblebi yemek borç, kefil olma ve problemler anlamına geldiğini açıklamaktadır. Ayrıca leblebi almak, dağıtmak, satmak ve leblebi şekeri görmek gibi farklı durumların yorumları detaylı olarak anlatılmaktadır. Video, rüya yorumlarının genel anlamını ve farklı leblebi türlerinin özel yorumlarını içermektedir.

      • youtube.com

    • Kuruyemişlerin Kalori ve Faydaları Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu videoda bir sunucu ve bir uzman (hocam olarak hitap edilen kişi) kuruyemişlerin kalori ve faydaları hakkında bilgi paylaşıyor. Video, en çok tüketilen kuruyemişlerden leblebi ile başlayıp, kalori değerleri ve faydaları hakkında detaylı bilgiler sunuyor. Leblebinin 100 gramında yaklaşık 400 kalori içerdiği, beyaz leblebinin daha az çiğnendiği için daha fazla tok tuttuğu belirtiliyor. Ayrıca leblebinin ACE vitamini içerdiği, mide ekşimesinden, ülser ve reflüye karşı iyi geldiği, lifli yiyecekler grubuna girdiği ve kuru üzümle birlikte tüketildiğinde minerallerin emilimini güçlendirdiği gibi faydaları anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Leblebi'nin Faydaları ve Zararları

      Bu video, leblebi'nin sağlık faydalarını ve olası zararlarını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, leblebi'nin besin değeri ve sağlık faydalarını detaylı şekilde incelemektedir. İçerikte leblebi'nin mide rahatsızlıklarına, kalp sağlığına, şeker hastalığına, kemik yapısına, kansere, bağışıklık sistemine, cilt sağlığına, uyku kalitesine ve hafızaya etkileri anlatılmaktadır. Ayrıca leblebi'nin olası zararları (şişkinlik, gaz, hazımsızlık) ve günlük ideal tüketim miktarı (1-2 avuç) hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Leblebi Yapımı

      Bu video, Nurgül adlı bir yemek yapım kanalının sunduğu bir yemek tarifi videosu. Sunucu, yöresel lezzetlerden biri olan leblebi yapımını adım adım gösteriyor. Videoda leblebi yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce nohutların sıcak su ile ıslatılması ve bir gece bekletilmesi, ardından tuzlanması, kil toprağı ile kavrulması ve son olarak toprakların elyaf ile ayrılması gösteriliyor. Sunucu, çocukluğunda annesinin kullandığı yöntemleri de paylaşıyor ve teflon tavada veya tereyağı ile de leblebi yapılabileceğini alternatif olarak öneriyor.

      • youtube.com

    • Ağızda Dağılan Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ağızda dağılan leblebi tozlu kurabiye tarifini paylaşıyor. Videoda leblebi tozlu kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce leblebi toz haline getiriliyor, ardından pudra şekeri, sıvı yağ ve un eklenerek hamur hazırlanıyor. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp şekillendiriliyor ve 170 derece fırında 20 dakika pişiriliyor. Tarif, kıyır kıyır ağızda dağılan un kurabiyesi tadında bir sonuç veriyor ve çok az malzemeyle hazırlanabiliyor.

      • youtube.com

    • Sarayda Çorumlu Leblebisi

      Bu video, bir sarayda geçen komik bir sahneyi göstermektedir. Videoda bir paşa, sadrazam ve diğer saraylılar yer almaktadır. Videoda Çorumluların saraya gönderdiği leblebiler hakkında konuşulmaktadır. Leblebilerin hazma iyi geldiği, mideyi rahatlattığı, şeker hastalığına birebir olduğu ve kemiklere iyi geldiği belirtilmektedir. Paşa, leblebileri çok beğenir ve saraylılardan birini evine leblebi götürmesini ister. Video, saraylıların leblebiyi yemek için yarışması ve paşanın leblebiyi kendine saklamak istemesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Leblebi Tozları Kurabiye Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çocukluğumuzun leblebi tozlarını hatırlatan bir kurabiye tarifini paylaşıyor.. Videoda leblebi tozları kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce leblebi tozları rondoya geçirilip, pudra şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve un ile hamur hazırlanıyor. Hamur ceviz boyutunda parçalara ayrılıp şekillendiriliyor, üzerine leblebi yerleştiriliyor ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriliyor. Tarif, un kurabiyesi tadında lezzetli bir kurabiye elde etmek için detaylı olarak anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Leblebi'nin Faydaları ve Kullanımları

      Bu video, leblebi hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Videoda Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun leblebi tozu maskesi tarifi de yer almaktadır. Video, leblebinin yapılışından başlayarak besin değeri ve sağlık faydalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Leblebinin anne sütünü artırması, kilo vermeye yardımcı olması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kan şekerini dengelemesi, antioksidan kaynağı olması, diş ve kemikleri güçlendirmesi, mideye iyi gelmesi ve cildi yenilemesi gibi sekiz farklı faydası açıklanmaktadır. Ayrıca leblebi tozu maskesi yapımı için malzemeler ve uygulama şekli de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor