Hatay Kısırı Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Hatay kısırı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sarımsaklı Hatay kısırı tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, bulgurun ıslatılması, yeşilliklerin (maydanoz, taze soğan, taze nane) doğranması, bulgurun yoğrulması, domates salçası, acı biber salçası, tuz, sarımsak, zeytinyağı ve nar ekşisi eklenmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, tarifin en önemli özelliğinin bol yeşillik içermesi olduğunu vurgulamakta ve sarımsaklı versiyonun daha lezzetli olduğunu belirtmektedir.
- youtube.com