Ebegümeci, doğada kendiliğinden yetişen 1500 tür içeren bir bitkidir. Yaprakları, çiçekleri ve kökleri kullanılır. Yaprakları çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir
Bu video, S harfiyle başlayan sebze ve meyveler hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir.. Video, sarımsak, semizotu ve soğan gibi S harfiyle başlayan sebzelerin özellikleri, tarihsel kökenleri ve beslenme değerleri hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Her bir sebze için bitki türü, yetişme koşulları, besin değeri ve tarihsel yayılışı hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, çörek otunun sağlık açısından faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini anlatan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, çörek otunun tarihsel önemi ve besin değeri ile başlayıp, farklı tüketim yöntemlerini (tohumlar, toz, yağ) detaylı şekilde açıklamaktadır. Ardından çörek otunun bağışıklık sistemini güçlendirme, cilt sağlığını koruma, sindirim sorunlarını giderme, kan şekeri seviyesini düzenleme, kalp sağlığını iyileştirme ve saç dökülmesine karşı etkileri anlatılmaktadır. Son olarak, çörek otunun fazla tüketiminin olası yan etkileri ve dikkat edilmesi gereken hususlar belirtilmektedir.
Bu video, bamya tohumunun faydalarını ve kullanımını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, bamya tohumunun ne olduğunu ve sağlık üzerindeki etkilerini detaylı şekilde açıklamaktadır.. Video, bamya tohumunun sekiz temel faydasını (bağırsak temizliği, stres önleme, karaciğer sağlığı, kanser önleme, kolesterol dengesi, diyabet dostu olma, bağışıklık sistemi güçlendirme ve eklem ağrıları için çözüm) sırasıyla anlatmaktadır. Ayrıca bamya tohumu kürünün hazırlanışı, kullanım şekli ve dikkat edilmesi gereken hususlar da paylaşılmaktadır. Video, bamya tohumunun doğru şekilde temin edilmesi ve kullanımı konusunda önemli uyarılar içermektedir.
Rezene, sarı çiçekli, meyan köküne benzer tada sahip tek yıllık bir bitkidir. Bitki rezene ve floransa olmak üzere iki ana türü vardır. Rezene tohumları, yaprakları, soğanı ve tohumları çeşitli şekillerde tüketilebilir
100 gram muz 77 kalori içerir. C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Günlük potasyum ihtiyacının %4.5'ini karşılar
Bu video, bir içerik üreticisinin Tekirdağ'ın Saray ilçesine bağlı Bahçeköy'den aldığı manda yoğurdu deneyimini paylaştığı bir yemek inceleme içeriğidir.. Videoda içerik üreticisi, manda yoğurdu tadımını yaparak izleyicilere deneyimini aktarıyor. Manda yoğurdu inek yoğurduyla karıştırılarak yapıldığı, bu sayede daha yumuşak ve yağlı olduğu belirtiliyor. Ayrıca manda yoğurdu ve sütünün besin değeri, sağlık faydaları (bağışıklık sistemini güçlendirme, kanser ve kalp hastalıklarına iyi gelmesi, yaşlanmayı geciktirmesi, kemik erimesini önleme, mide rahatsızlıklarına iyi gelmesi) hakkında bilgiler veriliyor. Video boyunca farklı kaplardaki manda yoğurdu ve sucuk fiyatları da paylaşılmaktadır.
Yaban mersini, fundagiller familyasından mavi veya mor renkli bir meyvedir. 100 gramı sadece 42 kalori içerir. Türkiye'de Giresun, Sürmene, Rize, Erzurum, Trabzon ve Uludağ'da yetişir
Bu video, gün kurusu hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, gün kurusunun ne olduğunu açıklayarak başlamakta ve ardından faydalarını detaylı şekilde anlatmaktadır.. Video, gün kurusunun kalp ve damar sağlığı, karaciğer sağlığı, sindirim sistemi, göz sağlığı, cilt sağlığı, bağışıklık sistemi, kemik sağlığı ve saç büyümesi gibi çeşitli sağlık alanlarındaki faydalarını açıklamaktadır. Ayrıca, gün kurusunun aşırı tüketimi durumunda yaşanabilecek kabızlık ve ishal gibi zararları da ele alınmaktadır. Video, günde iki adet gün kurusu tüketmenin neredeyse tüm hastalıklara iyi geldiği bilgisiyle başlayıp, bu kuru meyvenin beslenme programına nasıl dahil edilebileceğine dair önerilerle sonlanmaktadır.
Bu video, "Şifa Bul" kanalında yayınlanan, moringa bitkisinin faydalarını anlatan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, moringa bitkisinin (Moringa oliefera) tanıtımıyla başlayıp, Güney Asya ve tropik bölgelerde yetişen bu bitkinin özellikleri hakkında bilgi vermektedir. Ardından moringanın yedi farklı faydası detaylı olarak anlatılmaktadır: zengin besin maddeleri, serbest radikallerle savaşma, kan şekerini düşürme, beyin sağlığına iyi gelme, karaciğeri koruma, demir eksikliğine iyi gelme ve hamilelik sürecine fayda sağlama. Her bir fayda için bilimsel araştırmalardan alınan bilgiler ve öneriler sunulmaktadır.
Bu video, bir sağlık uzmanının sağlıklı beslenme konusunda bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, sağlıklı gıdaları belirleyen faktörleri açıklayarak başlıyor ve ardından yedi sağlıklı gıdayı detaylı olarak inceliyor.. Video, sağlıklı gıdaları belirleyen faktörleri (insülin yanıtı, karbonhidrat tüketimi, protein içeriği, besin değeri) açıklayarak başlıyor ve ardından lahana turşusu, roka, somon balığı, morina balığı karaciğerini, hamburger, pikan cevizi ve sızma zeytinyağı gibi yedi sağlıklı gıdayı inceliyor. Her bir gıdanın besin değeri, sağlık faydaları ve tüketim önerileri hakkında bilgiler veriliyor.. Video, bir sonraki bölümde nelerden kaçınılması gerektiği konusunun ele alınacağı bilgisiyle sonlanmaktadır. Özellikle lahana turşusunun C vitamini, rokanın anti-inflamatuar özellikleri, somonun omega-3 yağ asitleri, morina karaciğerinin yüksek omega-3 içeriği, hamburgerin organik otla beslenmiş hayvan eti, pikan cevizinin düşük net karbonhidrat içeriği ve sızma zeytinyağının hakiki özellikleri gibi detaylar vurgulanmaktadır.
Nigella Sativa olarak bilinen çörek otu, düğünçiçeği ailesinden şifalı bir bitkidir. Hint ve Arap medeniyetlerinde gıda ve ilaç olarak kullanılmıştır. Türkiye'de geniş bir alanda yetişir
Bu video, kültür mantarı yetiştiriciliği hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, mantarın besin değeri ve yetiştirilme süreci hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır.. Video, Türkiye'de kültür mantarı yetiştiriciliğinin 20-25 yıllık geçmişi ve üretim artışıyla başlayıp, mantarın besin değeri ve sağlık faydalarını anlatmaktadır. Ardından mantar yetiştiriciliğinin teknik yönleri ele alınarak, kompost hazırlığı, pastörizasyon, misal ekimi ve hasat gibi aşamalar açıklanmaktadır. Son bölümde ise kompost hazırlama süreci adım adım gösterilmektedir.
Tarif 67 oy almış ve 4.7/5 puan almıştır. Pişirme sırasında sıcak su kullanılması gerekmektedir. Mercimek protein açısından zengin bir besindir
Bu video, bir kişinin taze balık seçme konusunda bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, geçen hafta televizyonda balık zehirlenmesinden iki kişinin hayatını kaybettiğini belirterek konuyu açmaktadır.. Video, taze balık ve bayat balık arasındaki farkları detaylı şekilde anlatmaktadır. Taze balığın bombeli gözleri, parlak derisi, kırmızı solungaçları, dik kuyruğu, tuzlu kokusu ve pulların deriye yapışık olması gibi özellikleri açıklanmaktadır. Ayrıca, balıkçıların balıkları taze göstermek için kullandığı yöntemler (deriyi sulamak, solungaçları kırmızı boyamak) ve bunların nasıl tespit edileceği de paylaşılmaktadır. Video, balığın lezzetli ve besin değeri yüksek bir ürün olmasına rağmen tehlikede barındırdığını vurgulayarak sonlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu lokanta usulü sarı mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sarı mercimek çorbasının hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve un kavrulup, ardından soğan, patates ve sarımsak ekleniyor. Sarı mercimek ilave edilip, sıcak su ile pişiriliyor. Çorba pişince el blenderıyla eziliyor. Sunucu, sarı mercimeğin kırmızı mercimeğe göre daha pahalı ve besin değeri yüksek olduğunu belirtiyor. Ayrıca kırmızı mercimekle de çorba yapılabileceğini, ancak renginin sarı olması için zerdeçal eklenmesi gerektiğini açıklıyor.
Bu video, ziraat mühendisi Süleyman Gönül Kırmaz tarafından sunulan bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, bitki kimyası konusunda uzman olduğunu ve "ot adamı" olarak bilindiğini belirtmektedir.. Video, patatesin besin değeri, pişirme yöntemleri ve sağlık etkileri üzerine odaklanmaktadır. Patatesin A, C, K, E, B vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum, folat ve antioksidanlarla dolu olduğu anlatılmaktadır. Patatesin çiğ, haşlanmış, tavada ve kızartılmış olarak tüketilmesinin farklı sağlık etkileri açıklanmakta, özellikle haşlanmış patatesin ishal tedavisinde, çiğ patatesin akne ve sivilce tedavisinde faydalı olduğu belirtilmektedir. Ayrıca patatesin filizlenmiş, kararmış, yeşermiş ve yumuşamış hallerinin tüketilmemesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Derman Doğada YouTube kanalında yayınlanan bu bilgilendirici videoda, safranın sağlık üzerindeki etkileri detaylı olarak anlatılmaktadır.. Video, safranın besin değeri ve içerdiği vitamin, mineral ve uçucu yağlar hakkında bilgiler sunarak başlıyor. Ardından safranın sağlık faydaları (depresyonu önleme, kan sağlığını iyileştirme, cilt sağlığını koruma) açıklanıyor. Son bölümde ise safranın cilt maskesi yapımı gösteriliyor ve yüksek miktarda safran tüketiminin olası zararları (sarı cilt, göz ve mukozada zehirlenme, kusma, ishal, kanama) vurgulanıyor.
Bu video, tahinin sağlık faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun tahin tüketimi hakkındaki görüşleri de paylaşılmaktadır.. Video, tahinin ne olduğu ve besin değeri hakkında bilgilerle başlayıp, sabah aç karnına nasıl tüketilmesi gerektiği anlatılmaktadır. Ardından tahinin beş farklı sağlık sorunu için faydaları detaylı olarak açıklanmaktadır: mide rahatsızlıkları, demir eksikliği ve kansızlık, kötü kolesterol, kemik gelişimi ve menopoz şikayetleri. Son bölümde ise tahin ve pekmezin birlikte tüketiminin faydaları ve dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınmaktadır.
Bu video, ruşeym yağı hakkında bilgilendirici bir içeriktir.. Video, ruşeym yağının ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından kullanım şekillerini anlatıyor. Daha sonra ruşeym yağının saç bakımı için faydaları, kalp sağlığı, obezite önleme, doğurganlık, beyin sağlığı ve kan şekeri dengesi gibi çeşitli sağlık faydaları detaylı şekilde açıklanıyor. Video, ruşeym yağının değerli bir yağ olduğunu ve az elde edilse de çok sayıda besin değeri taşıdığını vurguluyor.