Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu lokanta usulü sarı mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sarı mercimek çorbasının hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve un kavrulup, ardından soğan, patates ve sarımsak ekleniyor. Sarı mercimek ilave edilip, sıcak su ile pişiriliyor. Çorba pişince el blenderıyla eziliyor. Sunucu, sarı mercimeğin kırmızı mercimeğe göre daha pahalı ve besin değeri yüksek olduğunu belirtiyor. Ayrıca kırmızı mercimekle de çorba yapılabileceğini, ancak renginin sarı olması için zerdeçal eklenmesi gerektiğini açıklıyor.
- 00:04Lokanta Usulü Çorba Hazırlığı
- Lokanta usulü, hem lezzeti hem rengi hem kıvamı yerinde nefis bir çorba hazırlanacak.
- Hazırlık için bir yemek kaşığı tereyağı eritilip üzerine bir yemek kaşığı un eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Patatesler, soğanlar ve sarımsak iri doğranarak üzerine eklenir.
- 01:49Malzemelerin Eklenmesi
- Bir su bardağı iyice yıkanmış sarı mercimek eklenir, sarı mercimek çorbanın sarı kalmasını sağlar.
- Sarı mercimeğin besin değeri kırmızı mercimeğe göre daha fazla olduğu için daha pahalıdır.
- Üzerine bir buçuk litre sıcak su eklenir ve tencere kapatılıp 25-30 dakika pişirilir.
- 03:17Çorbanın Tamamlanması
- Pişen çorba el blenderıyla ezierek parçalanır.
- Kırmızı mercimekle yapılmak istenirse, on dakika kaynadıktan sonra çay kaşığı yarısı kadar zerdeçal eklenerek sarı renk ve tat verilir.
- Malzemelere ve pişme süresine uyulduğunda çorbanın belirtilen kıvamda olması sağlanır.