Bu video, Ramazan ayı için hazırlanmış bir reklam filmidir. Video, çocukların dersleri, toplantı saatleri ve ev işleri gibi günlük zorlukları anlatarak başlar. Reklam, Ramazan iftar sofrasında Dominos'un sunduğu paket servis seçeneklerini tanıtmaktadır. Küçük boy paket 27,99 TL, orta boy 37,99 TL ve büyük boy 52,99 TL'den başlayan fiyatlarla temassız teslimatla sunulmaktadır. Video, "enfes Ramazanlar Türkiye" sloganıyla sonlanmaktadır.
Bu video, koronavirüs salgını döneminde lahmacun restoranlarının durumunu anlatan bir röportaj formatındadır. Videoda lahmacun ustaları ve restoran sahipleri ile yapılan görüşmeler yer almaktadır. Video, koronavirüs döneminde lahmacun siparişlerinin nasıl etkilendiğini konu almaktadır. Lahmacun ustaları, dışarıdan yemek siparişinin azalmasına rağmen lahmacun talebinin hala yüksek olduğunu belirtmektedir. Özellikle iftar saatlerinde yoğunluk olduğu, lahmacunun yüksek ateşte pişirildiği ve hijyen önlemleri alındığı vurgulanmaktadır. Ayrıca, koronavirüs döneminde lahmacun ustalarının sayısı yarı yarıya düştüğü ve paket servisin devam ettiği de anlatılmaktadır.
Sektörel Haber Merkezi'nin Atakent Mahallesi Halkalı İstanbul'daki Emir Et Mangal restoranını ziyaret ettiği bir röportaj videosu. Röportajda restoranın sahibi Sezgin Okutucu ile görüşme yapılmaktadır. Videoda Emir Et Mangal'ın 2013 yılında Florya'da bir lüks restoranda komilikle başladığı hikayesi anlatılmaktadır. Restoranın yöresel lezzetler sunduğu, sabah 9'da kahvaltı hizmeti verdiği, 50 kişi kapasiteli olduğu ve yazın 65-70 kişiye kadar genişleyebildiği belirtilmektedir. Menüde serpme kahvaltı, çorba, meze, gavurdağ salatası, haşlama, içli köfte, turşu, et çeşitleri ve çeşitli tatlılar bulunmaktadır. Ayrıca restoranın paket servisi sunduğu ve müşteri memnuniyetine önem verdiği vurgulanmaktadır.
Bu videoda BFT Ambalaj'ın Gökhan adlı bir temsilcisi, evlere paket serviste kullanılan yemek seti (ikram seti) hakkında bilgi veriyor. Video, yemek setinin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından kullanım alanlarını (restoranlar, kafeler, oteller, evlere paket servis yapan işletmeler, casewing şirketleri, özel büyük yemekler ve cenazeler) anlatıyor. İçerikte çatal bıçak kalitesi (eco, lüks ve premium modeller), içine konulabilecek malzemeler (peçete, ıslak mendil, biber, tuz, baharatlar, ketçap, mayonez, şeker, çay, kahve, çubuk karıştırıcı) ve baskı seçenekleri hakkında detaylı bilgiler veriliyor.
Bu video, Coller ID sisteminin ne olduğunu ve nasıl kullanılacağını anlatan bir eğitim içeriğidir. Video, Coller ID sisteminin tanımıyla başlayıp kurulum adımlarını göstermektedir. Sistem, arayan numarayı bilgisayarlara aktaran hızlı bir sipariş sistemidir ve restoran modülünde paket servis ekranında kullanılabilmektedir. Kurulum süreci, cihazın satın alınması, kurulum dosyasının indirilmesi ve çalıştırılması ile başlar. Ardından restoran paket servis satış ekranında sistemin nasıl kullanılacağı, gelen aramaların nasıl işleneceği ve cari hesap tanımlaması yapma süreci adım adım gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tanıtım formatında olup, sunucu ve Arzu adlı bir kişi Deniz Mahallesi'ndeki bir kebap ve döner dükkanını ziyaret ediyor. Dükkan sahibi Yaşar Usta ile kısa bir röportaj yapılıyor. Videoda, dükkanın paket servisi, döner ve kebap çeşitleri, dürüm çeşitleri ve kızarmış piliç gibi ürünlerinden bahsediliyor. Yaşar Usta, 10 yıldır bu sektörde çalıştığını, sabah 4:30-5:30 civarında geldiğini ve hijyenik çalıştıklarını belirtiyor. Ayrıca dükkanın sahil manzaralı bir konumda olduğunu ve "Frigler" adlı döner çeşitlerini sunduğunu gösteriyor.
Bu video, Tuzla İstanbul'da bulunan Kozde Balık mekanının sahibi Çetin Cevizci ile yapılan bir röportajdır. Röportajda mekanın sahibi, mekanın kuruluş hikayesini ve hizmetlerini anlatmaktadır. Videoda Kozde Balık'ın beş yıllık tecrübesi ve nasıl doğduğu anlatılmaktadır. Mekan, önce çiğ balık satmaya başlayıp, 2018'de Tuzla'da bir mağaza açmıştır. Müşterilerin taleplerine cevap vererek pişmiş balık servisi de sunmaya başlamıştır. Mekan sabah 10'dan akşam 12'ye kadar hizmet vermektedir ve Tuzla bölgesine paket servis sunmaktadır. Ayrıca müşterilerin isteği üzerine salata ve tatlı da servis edilmektedir.
Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Adana'da Murat Usta Kebap'ta gerçekleştirdiği bir röportajdır. Röportajda Murat Bey, 2013 yılında kurulan ve aile şirketi olan Murat Usta Kebap'ın sahibidir. Röportajda Murat Bey'in sektöre giriş hikayesi, işletmesinin sunduğu lezzetler (Adana kebabı, ciğer, kanat, tavuk, patlıcan kebabı), hizmet anlayışı ve sektördeki konumu hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca işletmenin 60 kişilik kapasitesi, 12 kişilik uzman kadrosu ve paket servis hizmetleri de anlatılmaktadır. Murat Bey, gelecekte Ankara, İstanbul, İzmir ve Bursa gibi şehirlerde de faaliyet gösterme hedeflerini de paylaşıyor.
Bu video, Pamukçu Balık lokantasının sahibi Şahin ve eşinin lokantalarını tanıttığı bir röportajdır. Şahin, yedi yıldır bu işi hobi olarak başlattığını, daha sonra eşiyle birlikte geliştirdiğini ve tekne sahibi olduklarını anlatıyor. Video, lokantacılık sektörünün önemi ve Pamukçu Balık'ın hizmet anlayışını ele alıyor. Lokantada günlük taze balık sunuluyor, buzdolabı olmadığı için her gün denizden çıkan balıklar müşterilere ikram ediliyor. Açık mutfak sistemi, hijyen ve müşteri memnuniyeti ilkesiyle çalışan lokantada, Merter, Bahçelievler, Laleli, Zeytinburnu ve Fatih bölgelerine paket servisi de yapılıyor.
Bu video, Bursa'da bulunan Osmanlı Pide restoranının sahibi Melisa Hanım ile yapılan bir röportajdır. Melisa Hanım, emekli başhemşirelikten emekli olduktan sonra bir yıldır bu sektörde çalışmaktadır ve eşi onbeş yıldır burada çalışmaktadır. Röportajda Osmanlı Pide'nin menüsü, özellikle kendine has Osmanlı pidesi hakkında detaylı bilgiler verilmektedir. Restoranın menüsünde yoğurtlu kebab, lahmacun, pide, ızgara ve köfte gibi çeşitli yemekler bulunmaktadır. Melisa Hanım, restoranın taş ocakla odunla pişirilen pideyi ve bu sayede elde ettiği lezzet farkını vurgulamaktadır. Ayrıca restoranın yaklaşık 100 kişilik kapasitesi olduğu ve paket servisi sunduğu belirtilmektedir. Röportajın sonunda Melisa Hanım, gelecekte Bursa'da bir şube açmayı hedeflediğini ifade etmektedir.
Bu video, "Abur Cubur Gurmesi" kanalının sahibi Berkcan'ın, arkadaşı Tümer ve Ozan ile birlikte Ankara'nın Anıttepe bölgesindeki Germeç Piliç restoranında bir kilo döner yeme deneyimini paylaştığı bir yemek vlogu. Videoda, Germeç Piliç'in tavukla yapılan çeşitli ürünlerinden bahsedilerek, özellikle dönerin lezzeti ve kalitesi vurgulanıyor. Üç arkadaş, bir kilo döner menüsünü (bir kilo tavuk döner, pirinç pilavı, çiğ köfte, güveçte tavuk döner, salata, ezme ve yoğurt) yiyor ve deneyimlerini paylaşıyor. Ayrıca restoranın paket servisi ve fiyat-performans değerlendirmesi de yapılıyor. Video, arkadaşların yemeği bitirip mutlu olduklarını belirterek sona eriyor.
Bu video, Sambapos 2.51 versiyonunda gelen fiyat tanımlarının nasıl çalıştığını ve işlevlerini anlatan bir eğitim içeriğidir. Anlatıcı, programın yönetim alanından başlayarak adım adım fiyat tanımlarının nasıl yapılacağını göstermektedir. Video, Sambapos'ta fiyat tanımlarının ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından happy hor uygulaması ve paket servis gibi farklı kullanım senaryolarını örneklerle gösteriyor. Anlatıcı, fiyat listelerinin nasıl oluşturulacağını, ürünlerin farklı fiyat listelerine nasıl atanacağını ve bu fiyatların nasıl kullanılacağını detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca, fiyat listelerinin departman bazında nasıl seçilebileceği ve tetikleyiciler, kurallar ve eylemler kullanılarak otomatik olarak nasıl değiştirilebileceği de açıklanıyor.
Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Levent İstanbul'da Mirzaoğlu Köfte ve Mekanlar İşletme Müdürü Yaşar Kerem ile yaptığı bir röportajdır. Yaşar Bey, Mirzaoğlu Köfte'nin kuruluş hikayesini ve özelliklerini anlatmaktadır. Röportajda Mirzaoğlu Köfte'nin 2005 yılında Demet'te kurulduğu, şu anda İstanbul'da dört şubesi olduğu ve Türkiye'de ve dünyada büyüme hedefi olduğu belirtiliyor. Köftenin yüzde yüz katkısız olduğu, bıçak kullanılmadan hazırlanıp çatalla kolayca dağıldığı, patlıcan, biber, soğan, domates, patates gibi kızartma çeşitleri ve özel içli köfte gibi benzersiz özellikleri vurgulanıyor. Ayrıca 24 saat hizmet veren şubeler, paket servis imkanları ve bayilik şartları hakkında bilgiler paylaşılıyor.
Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin "Sektörel Türkiye Yolculuğu" programının bir bölümüdür. Programda Düzce'deki "Ara Sıcak Aperatif" lokantasının sahibi ve kurucusu Turhan Aydoğan ile röportaj yapılmaktadır. Röportajda Turhan Aydoğan'ın 1981 yılında Düzce'de doğduğu, daha önce güvenlik görevlisi olarak çalıştığı ve yemek kültürü ile ilgili heveslerini hayata geçirmek için bu lokantayı kurduğu anlatılmaktadır. Lokantanın tıp fakültesinin karşısında bulunduğu, 45 kişi kapasiteli olduğu, paket servis hizmeti sunduğu ve menüsünde makarnalar, mantı, soslu malzemeler, pizza, poğaça, hamburger ve tatlı çeşitleri bulunduğu belirtilmektedir. Ayrıca hijyen, müşteri memnuniyeti, taze malzemeler ve sıcak servis gibi önemli unsurlar üzerinde durulmakta ve firmanın franchising planları hakkında bilgi verilmektedir.
Bu videoda Leyla Kadiroğlu, Kadıköy Caddebostan'da işlettiği Krafesky kafesinin sahibi olarak kendi hikayesini anlatıyor. Leyla, sekiz yıldır kafe işletmekte ve ticari havacılık uzmanı olarak kurumsal hayatta çalışmış biri. Video, Leyla'nın kafe açma hikayesini, Amerika ziyaretinden sonra krep ve pancake üzerine dünya mutfağından esinlenen kahvaltılar konseptini nasıl geliştirdiğini anlatıyor. Pandemi döneminde Yemeksepeti Vale hizmetinden nasıl faydalandığını, paket servis deneyimini ve bu platformun işletmesini nasıl genişlettiğini paylaşıyor. Ayrıca, paket servisin kalitesini korumak için dikkat edilmesi gereken noktaları ve restorancılıkta evde yemek yapmanın restoran deneyiminden farkını vurguluyor.
Bu video, Bilal Çömlek adlı Papalina Balık Restaurant sahibiyle yapılan bir röportajdır. Bilal Bey, 1982 İstanbul doğumlu olarak kendisini tanıtıyor. Röportajda Papalina Balık Restaurant'ın 10 yıllık hizmet veriş süreci, menüsünde bulunan balık çeşitleri (istavrit, hamsi, kalkan, istakoz, çupra, levrek, kaya levreği) ve ara sıcak yemekler (kalamar, karides güveç, midye tava, midye dolma, orkinos şiş güveç) hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca restoranın aynı anda 60 kişiye hizmet verme kapasitesi ve paket servis imkanı bulunuyor. Bilal Bey, ileriye dönük hedeflerinden biri olarak Şile'de veya farklı bir yerde ikinci şube kurmayı düşündüğünü belirtiyor.
Gündem Özel programında, Keçiören Ankara bölgesinde bulunan Çikolata Kuşağı işletmesinin sahibi Altan Alçiçek ile yapılan bir röportaj sunuluyor. Altan Bey, 27 yaşında ve üç yıldır işletmecilik deneyimine sahip, bir buçuk yıldır kendi işletmesinde faaliyet gösteriyor. Röportajda Çikolata Kuşağı'nın sunduğu ürünler (Belçika çikolatası kuvertürü ile üretilmiş spesiyal ve çikolatalı tatlılar, kremalı, profiterol, hamurlu, waffle hamurlu tatlılar) ve özellikle "Ebruli" adlı özel waffle tatlısı hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca pandemi döneminde işletmenin hijyen kurallarına uygun olarak nasıl faaliyet gösterdiği, paket servis ve internet siparişleri gibi hizmetler sunulduğu anlatılıyor. Röportaj, işletmenin kalitesi ve müşteri memnuniyeti üzerine vurgu yaparak sonlanıyor.
Bu video, Gold Elegance restoranının tanıtımını yapan bir rehber formatındadır. Videoda restoranın sahibi Perviz ve çalışanları yer almaktadır. Video, restoranın açılış saatleri, menü seçenekleri ve hizmetleri hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. İlk bölümde restoranın açık mutfak, yazlık bahçe, üç mertebeli Uşak restoranı ve paket servis hizmetleri tanıtılmakta, ikinci bölümde ise dünya mutfağından özel menüler, Azerbaycan mutfağı, kebaplar, döner, lahmacun ve pide gibi Türk mutfağından lezzetler detaylı olarak gösterilmektedir. Videoda ayrıca restoranın hijyen kurallarına uygun, helal ürünler kullandığı, 24 saat kamerayla takip edilen mutfağı ve profesyonel personel ile hizmet verdiği vurgulanmaktadır. Uşak menüsü, çocuk menüsü, ızgara köfte, tom jeli, pembe panter, tavuk köftesi, kuzu antrikot, sosiska, Azerbaycan mutfağından mürekkebabı, taş devri, dana eti ve dondurma gibi seçenekler de tanıtılmaktadır. Video, restoranın adresi ve telefon numaralarının paylaşılmasıyla sona ermektedir.
Bu video, koronavirüs tedbirleri kapsamında Ramazan'ın gelmesiyle birlikte lokanta ve kafelerin yeniden paket servise başlaması konusunda bir röportaj formatındadır. Videoda lokanta ve kafe işletmecileri ile çalışanlar yer almaktadır. Video, pandemi sürecinde en çok etkilenen sektörlerden biri olan lokanta ve kafelerin Ramazan'da paket servise geçişinin işletmecileri ve çalışanları nasıl etkilediğini anlatmaktadır. İşletmecilerin personel çıkartma veya yarım zamanlı çalıştırma zorunda kalması, çalışanların yarım maaşla geçinme zorlukları ve devletin yardım etmesi gerektiği görüşleri paylaşılmaktadır.
Bu videoda Burger King Türkiye'nin bir yöneticisi, şirketin pandemi sürecindeki stratejisini ve deneyimlerini anlatıyor. Konuşmacı, Türkiye ve Çin'de toplam 2600 restoranlık bir operasyon yönettiğini belirtiyor. Video, şirketin pandemi döneminde aldığı önlemleri, "Evde Kral" adlı platformu ve paket servis stratejisini detaylı şekilde ele alıyor. Konuşmacı, müşterilerin ve çalışanların sağlığını öncelikli hedef olarak belirlediklerini, hijyen prosedürlerini güçlendirdiklerini ve farklı kitlelere hitap eden menüler sunduklarını anlatıyor. Ayrıca, pandemi sonrası dönemde dijital dönüşümün artacağı, temassız teslimat ve ödeme yöntemlerinin yaygınlaşacağı ve paket servis cirolarının kalıcı olarak artacağı görüşünü paylaşıyor.