Midye Poğaça Tarifi
Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında Selvi Hanım tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Selvi Hanım, bayramdan sonra tariflerine kaldığı yerden devam ediyor. Videoda mayasız hamurdan yapılan midye poğaça tarifi detaylı olarak anlatılıyor. Tarif, hamur hazırlama aşamasından başlayarak, tereyağı ile katlama, buzdolabında bekletme, peynir ve maydanoz ile doldurma ve fırında pişirme aşamalarını içeriyor. Selvi Hanım, bu poğaçanın Azerbaycan mutfağındaki badembura tarifinden esinlenerek yapıldığını belirtiyor ve tarifin farklı versiyonlarını (patatesli, kıymalı) da yapabileceğini söylüyor.
- youtube.com