Antalya Batem Üretim Tesislerinde Ceviz Üretimi
Bu video, Antalya Batem üretim tesislerinde üretim sorumlusu Erhan Kara ile yapılan bir röportajdır. Erhan Bey, ceviz üretimi konusunda uzman bir üretim sorumlusu olarak karşımıza çıkmaktadır. Videoda, 50 yaşındaki Western ve Wichita 7 numara gibi kültür çeşitlerinin ceviz ağaçları incelenmektedir. Erhan Bey, cevizlerin özellikleri, kabuk kalınlığı, doluluk oranı ve yıllık verim hakkında bilgiler vermektedir. Cevizlerin genellikle 14-15 gram ağırlığında olduğu, yeşil kabuklarının kalın olması ve içindeki ceviz kabuğunun ince olması gibi özellikleri anlatılmaktadır. Ayrıca, ağaçların yıllık veriminin 15-40 kilo arasında değişebildiği, bazı yıllarda 70-80 kilo, bazen 120 kiloya kadar çıkabildiği belirtilmektedir.
- youtube.com