• Buradasın

    Kış Sebzeleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Pırasa Yemeği Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kış sebzelerinden pırasanın en güzel yemeği olan beşamel soslu olmayan bir pırasa tarifini paylaşıyor. Videoda pırasa yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce pırasaların ince doğranması, ılık suya konulması ve temizlenmesi, ardından soğan ve sarımsakla kıyma kavrulması, pırasaların kendi suyunda pişirilmesi, baharatlanması ve yumurta ile karıştırılması anlatılıyor. Son olarak yemeğin unla kaplanıp fırında pişirilmesi gösteriliyor. Şef, yemeğin lezzetinin kıymanın yağlı olması gerektiğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Fırında Kış Sebzeleri Mücver Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kış sebzeleri ile fırında mücver hazırlama sürecini adım adım göstermektedir. Videoda kırmızı biber, pırasa, ıspanak, havuç ve patates gibi kış sebzeleri kullanılarak mücver yapımı anlatılmaktadır. Önce sebzeler doğranıp rendelenip suyunu sıkılır, ardından yumurta, sıvı yağ, un, tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozu ile karıştırılarak harç hazırlanır. Son olarak karışım fırında pişirilir ve üzerine kaşar peyniri serpilerek tekrar fırına verilir. Tarif, çay saatleri veya kahvaltı sofraları için pratik bir seçenek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Ekim Ayı İçin Bahçede Yetiştirilebilecek Kış Sebzeleri

      Bu video, ziraat mühendisi ve tarım danışmanı tarafından sunulan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, ekim ayında bahçede yetiştirilebilecek kış sebzeleri hakkında bilgi vermektedir. Videoda ekim ayının kış sebzeleri için ideal bir dönem olduğu vurgulanarak, toplam 13 farklı sebze türü tanıtılmaktadır. Bu sebzeler arasında brokoli, ispanak, havuç, lahana, karnabahar, marul, soğan, maydanoz, roka, kuzu kulağı, pırasa, kereviz ve turp bulunmaktadır. Her sebze için kısa bilgiler verilerek, bu sebzelerin kış boyunca nasıl yetiştirilebileceği ve kullanılabileceği açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kış Sebzelerinden Karışık Turşu Yapımı

      Bu video, Nesli'nin Tarifler kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yıllardır yaptığı ve çok sevilen karışık turşu tarifini paylaşıyor. Videoda kış sebzelerinden oluşan kütür kütür karışık turşu yapımı adım adım gösteriliyor. Önce karnabahar, kırmızı lahana, brokoli, beyaz lahana, havuç, kırmızı pancar, domates, kereviz yaprağı, maydanoz, sirke, sarımsak, tuz ve şeker gibi malzemeler tanıtılıyor. Ardından malzemelerin doğranması, kavanozlara yerleştirilmesi ve turşu suyunun hazırlanması detaylı olarak anlatılıyor. Son olarak turşuların saklama koşulları ve mayalanma süreci hakkında bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Pırasa Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi eğitim içeriğidir. Sunucu, kış sebzelerinden pırasa kullanarak hamur yoğurmadan, zahmetsiz bir börek tarifi göstermektedir. Videoda pırasa böreğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce pırasalar ince doğranıp ılık suya verilir, ardından soğan ve kıyma kavrulur. Daha sonra yumurta, süt, kabartma tozu ve un karışımı hazırlanır ve pırasa ile birleştirilir. Son olarak karışım tepsiye dökülüp 180 derece fırında pişirilir. Sunucu, bu tarifin hamur yoğurmadan yapılabileceğini ve hiç yemek yapmayı bilmeyen birinin bile yapabileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Fırında Karnabahar ve Brokoli Tarifi

      Bu video, "Gülen'in Yemekleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, kış sebzeleri ile hazırladığı fırında karnabahar ve brokoli tarifini paylaşıyor. Videoda, sebzelerin ön haşlama yapılmadan doğrudan fırına verilmesi, baharatların (pul biber, kırmızı biber, karabiber, kekik ve tuz) ve sıvı yağın eklenmesi, fırında 200 derecede 30 dakika pişirilmesi anlatılıyor. Tarif, sade veya et yemeklerinin yanına servis edilebilecek, vitamin değerlerini koruyan ve kolay hazırlanan bir yemek olarak sunuluyor. Sunucu, servis için sarımsaklı yoğurt kullandığını belirtiyor ve izleyicilere kendi damak tadlarına göre sos seçimi yapmalarını tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Karnabahar Köfte Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kış sebzeleri ile farklı yemekler çekmeye çalıştığını belirtiyor. Videoda karnabahar köfte (mücver) yapımı adım adım gösteriliyor. Önce karnabaharlar haşlanıyor, ardından soğutulup eziliyor. Yumurta, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kaşar, maydanoz ve dereotu ekleniyor. Son olarak un eklenerek yoğrulup şekillendiriliyor ve yağda kızartılıyor. Şef, yemeğin yoğurtla veya çayın yanında tüketilebileceğini, kahvaltıda veya akşam yemeğinde sunulabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kış Sebzeleri ile Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan, kış sebzeleri ile hazırlanan pratik ve lezzetli yemek tariflerini içeren bir yemek programıdır. Videoda dört farklı kış sebzesi tarifi adım adım gösterilmektedir: pırasa kavurması, lahana ile bulgur yemeği, fırında karışık kızartma (brokoli, karnabahar ve havuç) ve ıspanak yemeği. Her tarif için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve pişirme süreleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarifler hem sağlıklı hem de doyurucu olup, pratik hazırlanabilen ve farklı servis seçenekleriyle sunulabilecek yemeklerdir.

      • youtube.com

    • Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kış sebzelerinden zeytinyağlı pırasa yapımını adım adım göstermektedir. Videoda zeytinyağlı pırasa yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pırasa ve havuç doğranıp yıkandıktan sonra havuçlar kavrulur, ardından pırasalar eklenir ve tuzlanır. Daha sonra pirinç eklenir ve su ile pişirilir. Son olarak yemek dinlendirilir ve servis edilir. Sunucu, zeytinyağlı yemeklerin dinlendirilmesinin lezzetini artırdığını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Zeytinyağlı Kış Sebzeleri Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi programı formatında olup, sunucu ve sosyal sorumluluk projeleri yapan Ezgi adlı bir konuk arasında geçen sohbeti içermektedir. Videoda zeytinyağlı kış sebzeleri tarifi adım adım gösterilmektedir. Pırasa, kereviz, kapya biber, havuç, patates, soğan, sarımsak, portakal ve limon gibi malzemeler kullanılarak yemek hazırlanmaktadır. Tarif, limon ve portakal suyunun sıkılmasıyla başlayıp, malzemelerin tencereye eklenmesi, pişirilmesi ve servis edilmesiyle tamamlanmaktadır. Videoda ayrıca Ezgi'nin sosyal sorumluluk projeleri hakkında konuşulmakta, şeker tüketimi, Türk kültürü ve yemek tüketimi hakkında da kısa sohbetler yapılmaktadır.

      • youtube.com

    • Sağlık ve Beslenme Üzerine Bilgilendirici Röportaj

      Bu video, Hatice Nur ve Bacam adlı konuşmacıların yer aldığı bir sağlık programı formatındadır. Hatice Nur, beş yıldır meslek sahibi olan ve köyünden vazgeçmeyen bir kişidir.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde obezite iğneleri hakkında bilgiler verilmekte, bu iğnelerin yan etkileri ve kullanım riskleri tartışılmaktadır. İkinci bölümde ise sağlıklı beslenme alışkanlıkları, günlük yemek tercihleri ve kış sebzelerinin sağlık faydaları anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca lahana suyu yapımı, kerevizin bağışıklık kalkanı olduğu, ıspanak ve yoğurtun birlikte tüketilmemesi gerektiği gibi pratik sağlık bilgileri de paylaşılmaktadır. Hatice Nur'un zeytinyağı ekmek bandı, yumurta, roka, zeytin, siyah çay gibi sağlıklı beslenme alışkanlıkları da videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Kütür Kütür Karışık Turşu Yapımı

      Bu video, Nesli'nin Tarifler kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yıllardır yaptığı ve çok sevilen karışık turşu yapımını paylaşıyor. Videoda kış sebzelerinden oluşan kütür kütür karışık turşu yapımı adım adım gösteriliyor. Önce karnabahar, kırmızı lahana, brokoli, beyaz lahana, havuç, kırmızı pancar, domates, kereviz yaprağı, maydanoz, sirke, sarımsak, tuz, şeker ve nohut gibi malzemeler tanıtılıyor. Ardından malzemelerin doğranması, kavanozlara yerleştirilmesi ve turşu suyunun hazırlanması gösteriliyor. Son olarak turşunun saklama koşulları ve 20 gün sonra hazır hale geldiği gösteriliyor.

      • youtube.com

    • İspanaklı Kuskus Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ıspanaklı kuskus yapımını göstermektedir. Videoda sunucu ve Kıvanç adında bir kişi yer almaktadır.. Videoda risotto benzeri ama çektirme usulüyle pişirilen ıspanaklı kuskus tarifi anlatılmaktadır. Tarif için ıspanak, fesleğen, tuz, karabiber, soğan, sarımsak, kuskus, tereyağı, limon kabuğu rendesi ve parmesan peyniri kullanılmaktadır. Sunucu, tüm vitaminlerin içinde kalacağı, kış sebzelerini değerlendirmek isteyenler için uygun ve yapımı kolay bir tarif olduğunu belirtmektedir. Video, tarifin hazırlanması, pişirilmesi ve servis edilmesi aşamalarını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Turp Tohumu Çimlendirme Rehberi

      Bu video, "Renkler ve Zevkler" kanalından bir eğitim içeriğidir. Sunucu, izleyicilere turp tohumu çimlendirme sürecini adım adım göstermektedir. Video, turp tohumu çimlendirme sürecini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Önce tohumun alınması, ardından toprak hazırlama, tohumların ekilmesi, gübreleme ve sulama işlemleri gösterilmektedir. Süreç, bir hafta sonra çimlenen tohumların görülmesiyle devam eder ve yaklaşık bir buçuk ay sonra elde edilen sonuçlar paylaşılır. Ayrıca, fındık turpu hakkında bilgiler verilir, kış mevsiminde tüketilebilecek bir sebze olduğu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği belirtilir.

      • youtube.com

    • Kış Sebzeleriyle Fırında Karışık Kızartma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında kış sebzeleriyle fırında karışık kızartma tarifini paylaşıyor. Videoda brokoli, karnabahar ve havuç kullanılarak fırında karışık kızartma yapımı adım adım gösteriliyor. Önce sebzeler temizleniyor, ardından zeytinyağı, kimyon, karabiber, tuz ve pul biberden oluşan sos hazırlanıyor. Sebzeler sosla karıştırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarılıyor ve 200 derece fırında yarım saat pişiriliyor. Tarif hem sağlıklı hem de kolay bir yemek olarak sunuluyor ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilebiliyor.

      • youtube.com

    • Kış Sebzeleri ve Sağlıklı Beslenme

      Bu video, kış mevsimindeki sebzelerin faydalarını anlatan bir bilgilendirme içeriğidir. Videoda diyetisyen Sevde İnce Arseven'in görüşleri de yer almaktadır. Video, kış mevsimindeki pırasa, lahana, ıspanak, turp gibi sebzelerin sağlık faydalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Her bir sebzenin içerdiği vitaminler, mineraller ve sağlığa sağladığı katkılar açıklanmaktadır. Ayrıca, mevsim ürünlerini mevsiminde tüketmenin önemi vurgulanarak, dört mevsim tüketebileceğimiz sebzeler (marul, tere, roka, nane, yeşil soğan, maydanoz) listelenmektedir.

      • youtube.com

    • Kırmızı Pancar Ekimi Eğitim Videosu

      Bu video, bir kişinin İzmir'de kendi bahçesinde kırmızı pancar ektiğini gösteren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kış hazırlıkları kapsamında çeşitli sebze türlerini ekmeğin önemini vurgulamaktadır. Videoda, kırmızı pancar ekim süreci adım adım gösterilmektedir. Önce toprağın hazırlanması (çapalamak, tırmıklamak, düzleştirmek), ardından tohumların sahiplenmesi ve su verilmesi anlatılmaktadır. Konuşmacı, aynı zamanda patateslerin yolunması, solucan gübresinin kullanımı ve diğer kış sebzelerinin (lahana, brokoli, mor lahana) ekim zamanları hakkında bilgiler vermektedir. Video, 6 Temmuz 2020 tarihinde çekilmiştir.

      • youtube.com

    • Kış Sebzeleriyle Çorba Yapımı ve Lezzetli Çorba İpuçları

      Bu video, bir yemek tarifi programı formatında olup, sunucu ve Refika adlı bir kişi arasında geçen diyaloglar içermektedir. Sunucu, Gülsüm ablasının tarifini kullanarak kış sebzeleriyle çorba yapımını göstermektedir. Videoda öncelikle brokoli, pırasa, havuç, kabak ve patates gibi kış sebzeleriyle çorba yapımı adım adım anlatılmakta, ardından düdüklü tencere kullanarak çorba pişirme teknikleri gösterilmektedir. Videonun ikinci bölümünde ise çorbaları lezzetli kılan beş temel ipucu paylaşılmaktadır. Bu ipuçları arasında meyane yapımı (un ve tereyağı karışımı), et ve köfte haşlama teknikleri, çorbanın lezzet arttırıcıları (kekik, nane, dereotu, sarımsak, zencefil, zerdeçal), yağ yakma tekniği ve çorbanın yoğun kıvamlı olması için patates, havuç gibi nişastası bol malzemelerin kullanımı bulunmaktadır. Ayrıca, Türk mutfağında çorbaların genellikle yoğun kıvamlı olması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Karnabahar Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kış sebzelerinden karnabaharı kullanarak basit ve pratik bir yemek yapımını gösteriyor. Videoda karnabahar, havuç ve soğan kullanılarak beşamel soslu bir yemek hazırlanıyor. Şef, malzemeleri tanıttıktan sonra karnabaharı haşlama, soğan ve havuç kavurma, beşamel sos hazırlama ve fırında pişirme aşamalarını adım adım gösteriyor. Tarif, basit ve pratik bir şekilde hazırlanmış olup, fırında 180-200 derecede 20 dakika pişiriliyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor