Green Salads, 2008'de İstanbul Airport AVM'de Remzi Gedik tarafından kuruldu. Restoran ızgara, tava, salata, çorba ve mantı menüleri sunuyor. Şu anda 12 ilde 60'a yakın şubesi bulunuyor
Bu video, Total Enerji İstasyonları'nın sunduğu "Gün Ortası" programında Ruledo Çiğköfte kurucusu Erdoğan Cezlerle ile yapılan bir röportajdır. Adıyamanlı olan Cezlerle, 7 yaşından beri çalışan ve çiğköfte sektöründe kendi markasını kurmuş bir girişimcidir.. Röportajda Erdoğan Cezlerle, çiğköfteyi sushi konseptiyle birleştiren ve Türkiye'nin bir lezzetini yeni bir yorumla sunan girişim hikayesini anlatıyor. İstanbul Akaretler bölgesinde bulunan restoranında yurtiçi ve yurt dışından müşterilerle başarılı bir şekilde hizmet veren Cezlerle, çiğköfte sektöründeki deneyimlerini, yurt dışından gelen müşterilerin yorumlarını ve gelecek hedeflerini paylaşıyor.. Röportajda ayrıca çiğ köftenin sağlıklı bir yiyecek olduğu, zeytinyağlı çiğ köftenin et içermediği ve sektördeki genç girişimcilerin çiğ köfte sektöründe cesaret alması gerektiği vurgulanıyor. Cezlerle, markasının Avrupa'da yaygınlaşmak ve dünya çapında tanınmak için hayallerini de paylaşıyor.
Sektörel Haber Merkezi'nin bir röportaj videosu olup, sunucu Şirinevler Bahçelievler'deki Capua Pizza'ya konuk oluyor ve mekanın sahibi Ali Rıza Türker ile sohbet ediyor.. Videoda Capua Pizza'nın İstanbul'daki tarihi ve Şirinevler şubesinin üç yıllık hizmeti anlatılıyor. Ali Rıza Türker, pizzanın en önemli lezzetlerinin "La Mafya" ve "Süper Karışım" olduğunu, günlük taze malzemelerle hazırlandıklarını ve kendi soslarını kullandıklarını belirtiyor. Ayrıca pizzanın hamurundan pişme süresine kadar tüm aşamaların kalitesinin önemini vurguluyor.
Etiler, İstanbul'un lüks semtlerinden biri olarak dünya mutfakları sunmaktadır. Nispetiye Caddesi ve Akmerkez çevresi önemli restoran lokasyonlarıdır. Restoranlar Michelin yıldızlı şefler ve deneyimli personelle hizmet vermektedir
Bumbar, hayvanın ince bağırsağına çeşitli malzemelerle doldurulan yöresel bir yemektir. Göçebe topluluklar tarafından kıtlık zamanlarında kullanılmak üzere yaratılmıştır. Gerçek bumbarın evlerde tadılabileceği ve giderek yok olduğu düşünülmektedir
Divan Grubu, dünyaca ünlü şeflerin hazırladığı gurme lezzetleri sunuyor. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan menüler sunuluyor. Restoranlar farklı lokasyonlarda hizmet veriyor
Bu video, Yunus Urecenin kendi restoran hikayesini anlattığı bir röportajdır. Yunus Urecen, 1979 İstanbul'da doğmuş, Rumelihisarı'nda büyüyen ve 2009 yılında 30 yaşında Çin çubukları (chopstick) anlamına gelen "China Stix" markasını kurmuş bir restoran sahibidir.. Videoda Yunus Urecenin çocukluk yılları, ticaret hayatına giriş süreci ve 2009 yılında Etiler'de ilk restoranını açma hikayesi anlatılmaktadır. Ayrıca sushi'nin nasıl hazırlanacağı, taze bir sushi'nin nasıl anlaşılabileceği, restorandaki menü detayları ve fiyat bilgileri paylaşılmaktadır. Yunus Urecen, gelecekte yurt dışında restoran açma hedeflerini de belirtmektedir.
Bu videoda Özgün Şef, kendi YouTube kanalında paylaştığı yemek tariflerinden bahsediyor ve İstanbul'daki Döner Deryası restoranını tanıtıyor.. Özgün Şef, restoranında her gün farklı lezzetler hazırladığını ve tariflerini YouTube kanalında paylaştığını belirtiyor. Özellikle Ramazan ayında daha fazla tarif paylaştığını söylüyor. Ayrıca Döner Deryası'nda günlük altı çeşit çorba (kelle paça, işkembe, tavuk suyu, ezogelin, mercimek, yayla) ve bol tereyağlı iskender ve döner gibi lezzetler bulunduğunu, her sabah namaza gelenlerin çorbalarla karşılaşabileceğini anlatıyor.
Bu video, Vapiano restoran zincirinin işletme müdürü ile yapılan bir röportajdır. Konuşmacı, İstanbul'da yaklaşık 10 yıldır Vapiano'da çalışan ve işletme müdürü olarak görev yapan bir yiyecek içecek sektöründen tecrübeli biridir.. Röportajda Garanti Filo ile olan deneyimleri anlatılmaktadır. Konuşmacı, Garanti Filo'yu tercih etme nedenlerini, araç kiralama kararı alma sürecini ve satış sonrası hizmetlerden aldıkları memnuniyeti paylaşıyor. Ayrıca, araç kiralamayı düşünenlere kiralama şartlarını iyi değerlendirmeleri tavsiyesinde bulunuyor.
Kore barbeküsü, sebzelerle hazırlanan kendin pişir kendin ye usulü mangal. Galbi, tatlı-ekşi soslu dana eti yemeği. Bibimbap, yumurta, et, pilav ve sebzelerden oluşan doyurucu atıştırmalık. Bulgogi, acı baharatlı soya soslu dana eti güveç. Dubu Kimchi, tofu bazlı vejetaryen yemek
Bu video, bir yemek deneyimi vlogu formatında olup, konuşmacı Tarsus Kuşgözü'nün İstanbul'daki şubesini ziyaret ediyor.. Videoda konuşmacı, Tarsus Kuşgözü'nün İstanbul'daki şubesini deneyimliyor ve özellikle tereyağlı pastırmalı humuslu yemeğini çok beğendiğini belirtiyor. Bu humusun hayatında yediği en iyi humuslardan biri olduğunu vurguluyor. Mekanın Levent'te olduğunu ve fiyat bilgisi için fişin bırakıldığını da ekliyor.
Bu video, Ramazan Bingöl'ün kurduğu et lokantasının tanıtımını yapan bir rehber formatındadır. Ramazan Bingöl, yaklaşık 20 yıllık tecrübesi olan ve 2008 yılında kendi konseptiyle "Ramazan Bingöl Et Lokantası"nı kurmuş bir restoran sahibidir.. Video, İstanbul'daki üç şubesini tanıtan Ramazan Bingöl Et Lokantası'nın lüks konseptini göstermektedir. İlk olarak Tekstil Kent'teki Lale Sarayı konseptiyle tasarlanmış, 400 kişilik bahçesi olan ve 22 bin lale motifli, sanat eserleri içeren restoranı tanıtılır. Ardından "Altın Daire" olarak adlandırılan özel bir suit daire gösterilir. Son olarak Esenyurt ve Bayrampaşa'daki şubelerin sosyal tesisleri ve gelecek planları (Dubai'de yeni şubeler açma) anlatılır.
Bu video, bir YouTube içerik üreticisinin vaftiz annesi Pelin'in eşliğinde Nusret Burger'e yaptığı bir yemek deneyimini göstermektedir. İçerik üreticisi, Nişantaşı'ndaki okulundan yürüyerek Nusret Burger'e ulaşmaktadır.. Videoda, Nusret Burger'in bahçesi ve iç mekanı gösterilmekte, içerik üreticisi ve Pelin'in lokum burger sipariş etmeleri ve yeme deneyimleri paylaşılmaktadır. İçerik üreticisi, burgerin doyurucu olduğunu ve hızlı servis edildiğini belirtirken, Pelin'in burgerinin geç geldiğini ve normal burger olduğunu fark ettiğini anlatmaktadır. Video, Tuna adlı bir arkadaşın da katılması ve kahve ısmarlamasıyla sona ermektedir.
İstanbul'da düşük kalorili Kore yemekleri sunan çok sayıda restoran bulunuyor. Kore mutfağı sebze ve et ağırlıklı, Uzak Doğu ve Doğu Asya kültürlerini yansıtıyor
Bu video, Restaurant TV'de yayınlanan bir yemek programıdır. Programda İstanbul Üsküdar'daki İki Yaka restoranının şefi Abdullah Bozkurt (35 yaşında, 20 yıllık deneyime sahip) ve şef yardımcısı Nurettin Alhami (Suriyeli, Türkiye'de 4 yıldır çalışan) yer almaktadır.. Videoda şefler, restoran menüsünden beş farklı yemeği hazırlamaktadır: acılı kanat (befal mix), maşrmteks, quesadillas, köri soslu tavuk, antrikot et, Meksika stick (mantar barbekü soslu bonfile) ve chicken mushroom sticks. Her yemeğin yapılışı detaylı olarak gösterilmekte ve şefler sosların özel yapılış yöntemlerini anlatmaktadır.. Şef Abdullah Bozkurt ayrıca restoranın kapasitesi, kahvaltı servisi ve organik malzeme kullanımı hakkında bilgiler vermektedir. Video, şefin hazırladığı yemeklerin sunumuyla ve izleyicilere iki yaka cafe restoranına davetiyle sona ermektedir.
Bu video, Kaan ve arkadaşlarının döner mekanlarını ziyaret ettiği bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Kaan, kameraman ve Khan adlı bir arkadaş yer almaktadır.. Video, önce Almanya'daki iki farklı döner mekanını tanıtmaktadır: Delman Horse'daki Lava Grill ve Bahçe Gril. Ardından İstanbul'da bir döner restoranında yemek yeme deneyimi paylaşılmaktadır. Her iki mekanda da döner tadımı yapılır, fiyat bilgileri paylaşılır ve yemeklerin damak tadı açısından değerlendirilmesi yapılır.. Videoda ayrıca döner mekanlarının özellikleri hakkında bilgiler verilmektedir: Lava Grill'de elektrikli mangalda pişirilen ve bıçakla kesilen döner sunulurken, Bahçe Gril'de yaklaşık 3,5-4 yıldır ızgara yapan mekan, müşterilerin isteği üzerine yaklaşık 6 aydır yaprak döner takmaya başlamıştır.
Bu video, Fenerbahçe rapçi Rap, Kartal, Emir Alp ve diğer arkadaşların İstanbul'daki Michelin yıldızlı gurme restoranlarını ziyaret ettiği bir yemek vlogu formatındadır.. Videoda, Osmanlı mutfağını modernleştiren çeşitli restoranlar tanıtılmaktadır. İlk olarak Michelin yıldızlı bir restoranda Şehzade ve Sultan tadım menüleri, ardından Kartal Sahili'ndeki dört yaşındaki bir şef restoranı ve son olarak Efendi adlı başka bir restoran ziyaret edilmektedir. Her restoranda şefler tarafından hazırlanan özel tarifler, meze ve ana yemekler detaylı olarak gösterilmektedir.. Videoda ayrıca Michelin yıldızlarının anlamı, restoranların fiyat aralıkları (soğuk mezeler 280-480 TL, sıcak mezeler 340-720 TL, ana yemekler 540-1150 TL, tadım menüsü kişi başı 2750 TL) ve yemeklerin hazırlanışı hakkında bilgiler paylaşılmaktadır. Restoranların mutfağı, mahzeni ve atmosferi de videoda gösterilmektedir.
Bu video, Metin Korkmaz'ın İstanbul'daki yeni mekanının açılış törenini göstermektedir. Videoda Metin Korkmaz, Şaban Abi (Trakya'nın sesi olarak tanıtılan bir kişi) ve diğer misafirler yer almaktadır.. Videoda, Beylikdüzü Beykent'te İstanbul Caddesi'nde açılan 650 metrekarelik tesisin tanıtımı yapılmaktadır. Metin Korkmaz, Trakya lezzetlerini İstanbul'da ve Türkiye'nin her yerinde yaymak için bu adımları attığını belirtmektedir. Ayrıca, sucuğunun %50 dana-150 manda karışımından yapıldığını, ceviz un haline getirildiğini ve haftalık fermantasyon sürecinden geçtiğini anlatmaktadır. Video, Trakya'dan getirilen davul zurnaların performansıyla devam etmektedir.
Bu video, bir restoran sahibinin gerçek Napolitan pizza restoranını tanıttığı bir tanıtım içeriğidir. Konuşmacı, İstanbul'da açılan restoranın hikayesini anlatmaktadır.. Video, dünya çapında 771 restoranda yapılan gerçek Napolitan pizza'nın Türkiye'de henüz bulunamadığını belirterek başlıyor. Konuşmacı, Napoli'deki taş ustalarının yaptığı el yapımı taş fırın kullanarak doğru Napolitan pizza'yı Türkiye'deki pizza severlerle buluşturmak istediğini anlatıyor. Restoranın İstanbul'un merkezinde, Kanyon'da yer aldığı ve doğru fiyatla rahat ortamda günlük yaşamların bir parçası olarak pizza tüketilebileceğini vurguluyor.
Bu videoda bir içerik üreticisi, üç ayda bir en düşük puanlı restoranı deneyerek izleyicilere deneyimini paylaşıyor. Videoda Kerim adında bir kişi de yer alıyor.. Videoda içerik üreticisi, İstanbul'daki en düşük puanlı restoranları listeliyor ve Mix Büfe'yi seçiyor. Restoranın 80 TL'lik "Dev Burger" menüsünü sipariş ediyor ve gelen yemeği inceliyor. Yemekte etin yanmış olduğu, limonun çok küçük olduğu ve ikram olarak kurutulmuş meyve geldiği gibi sorunlar yaşanıyor. İçerik üreticisi, restoranın yorumlarını okuyarak başlıyor ve ardından gelen yemeği tadarak izleyicilere deneyimini aktarıyor.