• Buradasın

    Çiğköfte

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Çiğköfte Tarifinde Yeni Yasaklar ve Halk Sağlığı

      Bu video, çiğköfte tarifindeki yeni yasal düzenlemeleri ve halk sağlığı açısından uygun çiğköfte yapımını anlatan bir bilgilendirme içeriğidir. Video, Türk Gıda Kodeksine giren çiğköfte tarifindeki değişiklikleri açıklamaktadır. 1 Ağustos itibariyle bulyon, çin tuzu, patates ve kıvam artırıcılar gibi katkı maddelerinin çiğköfteye katılamayacağı, ancak sitrik asit gibi bazı asitlerin serbest kalacağı belirtilmektedir. Yasağa uymayan üreticilerin 13 bin lira civarında idari para cezası alabileceği ve halk sağlığı açısından doğal ham maddelerle (bulgur, kimyon, yenibahar, karabiber, tuz, siyah isot, domates salçası, biber salçası, zeytinyağı) hazırlanan çiğköftenin daha sağlıklı olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Çiğköfte Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde çiğköfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğköfte yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce isotun zeytinyağı ile ıslatılması, ardından bulgurun soğuk suyla ıslatılması, soğan, sarımsak, domates salçası, nar ekşisi ve çeşitli baharatların eklenmesi gösterilmektedir. Yaklaşık 40 dakika süren yoğurma işlemi, çiğköftenin doğru kıvama gelmesi için gerekli olan teknikler ve son olarak çiğköftenin şekillendirilmesi ve dürüm yapımı anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Etsiz Çiğköfte Tarifi

      Bu video, bir yemek programında sunulan etsiz çiğköfte tarifini gösteren bir yemek yapım içeriğidir. Sunucu, evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemeğin yapım aşamalarını adım adım anlatmaktadır. Videoda etsiz çiğköfte yapımı için gerekli malzemeler (çigköftelik bulgur, sarımsak, soğan, domates salçası, biber salçası, nar ekşisi, zeytinyağı ve çeşitli baharatlar) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce bulgur kaynar su ile demleniyor, ardından sarımsak ve soğan parçalara ayrılıyor ve sos hazırlanıyor. Son olarak bulgur ve sos birleştirilip yoğrulduktan sonra isteğe göre şekillendirilerek servis ediliyor. Ayrıca yemeğin marul veya lavaş ile sunulması gibi alternatif servis önerileri de verilmektedir.

      • youtube.com

    • Çiğköfte Dürüm Yapımı

      Bu video, bir kişinin çiğköfteci abisinden aldığı çiğköfteyi kullanarak dürüm yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda konuşmacı ve yeğeni yer alıyor. Videoda çiğköfte dürüm yapımının tüm aşamaları gösteriliyor: lavaşın yayılması, çiğköftenin yerleştirilmesi, limon sıkılması, nar içkisi dökülmesi ve roka ile kıvırcık eklenmesi. Konuşmacı, dürümün nasıl katlanacağını da gösteriyor ve bu şekilde yapılan dürümün dört-beş lira karşılığında satılan hazır dürümlerden daha iyi olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • 25 Liraya Doyum Denemesi

      Bu video, bir kişinin 25 liraya doyulup doyulamayacağını test ettiği bir deneme formatındadır. Anlatıcı, cepte 20 lira bulunan bir durumda başlar. Videoda anlatıcı, çiğköfte dükkanına girerek yemek sipariş eder ve 25 liraya doyum denemesini gerçekleştirir. Dükkan sahibi tarafından torpillo, lambur, lumbur, tarhana ve bulgur gibi yemekler sunulur. Anlatıcı, bu yemeklerle mide doyduğunu ve deneyimin başarılı olduğunu belirtir.

      • youtube.com

    • MasterChef'de Erdoğan Cem'in Yarışması

      Bu video, MasterChef yarışmasında çiğköfteci Erdoğan Cem'in jüri karşısına çıkışı ve yemek hazırlama sürecini göstermektedir. Erdoğan, 1989 Adıyaman doğumlu, İstanbul Beşiktaş'ta yaşayan ve çiğköfteyi suşi şeklinde yenilikçi bir şekilde sunan bir yemek yapıcısıdır. Videoda Erdoğan, et sote ve soğan piyaz yaparak yarışmaya katılmaktadır. Jüri üyeleri yemeği değerlendirirken, Erdoğan'ın çiğköfteyi lavaşın dışına sarıp içine kendi doğaçladığı sebzeleri koyarak suşi tarzında yeniden tasarlaması övülür. Jüri, Erdoğan'ın et sotesini beğenir ancak tabak dizaynında sorun olduğunu belirtir. Sonuçta Erdoğan, iki evet alarak yarışmaya devam etme hakkı kazanır.

      • youtube.com

    • Çiğköfte Bayilik Kurulum Paketi Tanıtımı

      Bu video, bir çiğköfte bayilik kurulum paketi hakkında bilgi veren bir reklam filmidir. Video, çiğköfte bayilik kurulumunun yedi iş günü içinde nasıl yapılabileceğini anlatmaktadır. Paket içeriğinde toptan fiyatlarla malzemeler sunulmakta ve ilk sosyete çiğköfte bayisi olma fırsatı sunulmaktadır. Çiğköfte bayilik kurulum paketinin fiyatı 4.990 TL olarak belirtilmiştir.

      • youtube.com

    • Erzurum'da Çiğköfte ve Tatlı Dükkanında LED Tabela Tamiri

      Bu video, Erzurum Şükrü Paşa'da çiğköfte ve tatlı dükkanı sahibi olan bir kişinin deneyimlerini anlattığı bir vlog formatındadır. Videoda, dükkanın LED tabelasının tamirciye götürülüp tamir edilemediği, tamircinin "bir işe yaramaz" diyerek paneli atmak istediğini anlatıyor. Konuşmacı, YouTube'dan takip ederek internetten 55 liraya bir LED panel sipariş edip, üç panel değiştirerek kendi tamirini yaptığını ve başarılı olduğunu paylaşıyor. Video, izleyicilere benzer durumlarda YouTube'dan takip ederek para vermeden kendi tamirlerini yapabileceklerini hatırlatıyor.

      • youtube.com

    • Çiğköfteci Olma Süreci ve Çiğ Köfte Yarışması

      Bu video, Fırat Sobutay ve arkadaşlarının (Hakan, Eser ve diğerleri) çiğköfteci olma sürecini ve çiğ köfte yarışmasını gösteren bir içerik serisinin ikinci bölümüdür.. Videoda öncelikle "Hatay Sandık Çiğköfte" adlı çiğköfteci kurulması, logo tasarımı, Instagram hesabı açılması ve çiğköfteci arabası hazırlanması gösterilmektedir. Ardından 150 kişilik çiğ köfte yapımı, malzemeler ve hazırlama aşamaları anlatılmaktadır. Son bölümde ise takipçilerle yapılan çiğ köfte yarışması, Fırat ve Eser arasındaki yarışma, Adana, İskenderun, Trabzon ve Balıkesir'den gelen katılımcıların 2000 TL ödül için yarışması ve 16 yaş grubu yıldız sporcuları arasında 1000 TL ödül için yarışma düzenlenmektedir.. Videoda ayrıca çiğ köfte malzemeleri (soğan, domates salçası, biber salçası, pul biber, toz biber, isot, kimyon, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, sarımsak ve esmer bulgur) detaylı olarak gösterilmekte ve katılımcıların çiğ köfteleri yiyerek puan kazanmaları, ödül alması ve teşekkürleri yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğköfte Yeme Yarışması

      Bu video, "Uzun Makarna" kanalında yayınlanan bir yemek yarışması formatındadır. Videoda Oğuz, ikiz kardeşler ve Özgür adlı kişiler yer almaktadır. Videoda üç kişi arasında çiğköfte yeme yarışması düzenlenmektedir. Her biri masaya oturarak 15 tane çiğköfte yemeye çalışır ve en kısa sürede bitiren kazanır. Yarışmanın ödülü, kaybedenin hesabını ödemektir. Oğuz, yarışmayı kazanır ve ödülünü alır. Video boyunca çiğköfte yapım süreci, süsleme ve yarışma süreci gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Heybeliada'da Revani Yapımı ve Çiğköfte Macerası

      Bu video, bir grup arkadaşın Heybeliada'da geçirdiği komik bir macerayı anlatan bir komedi sketçidir. Karakterler arasında Kadriye, Remzi, Necati ve Şakir bulunmaktadır.. Videoda arkadaşlar Heybeliada'da bir revani yapmaya çalışırlar ve Hindistan cevizi almak için dışarı çıkarlar. Ancak Hindistan cevizi bulamadıklarında, bir timsah tarafından yakalanırlar ve çiğköfte olarak görülürler. Video, arkadaşların bu durumdan kurtulmaya çalışması ve hatırladıkları anıları paylaşmasıyla devam eder.

      • youtube.com

    • O Ses Çiğköfte'nin Kuruluş Hikayesi

      Bu video, O Ses Çiğköfte'nin kurucusu Osman Sibel'in kendi hikayesini anlattığı bir röportajdır. Osman Sibel, 1993 yılında seyyar arabayla çiğköfte satmaya başlayan ve günümüzde binlerce şubeye sahip bir iş insanıdır. Videoda Osman Sibel, çiğköfte sektöründeki yolculuğunu, ilk şubesini Sultangazi'de açmasını ve zamanla Türkiye'nin her yerinde ve yurtdışında (Çin, Almanya) şubeler açmasını anlatıyor. Türkiye'de ilk çiğköfte fabrikasını açan Osman Sibel, inovasyon ve dijitalleşme sayesinde işini büyüttüğünü, etsiz çiğköfte ve vegan çiğköfte gibi yeni ürünler geliştirdiğini ve gelecekte 40 bin şubeye ulaşmayı hayal ettiğini belirtiyor. Ayrıca gençlere "ne iş yaparsanız yapın severek yapın" tavsiyesinde bulunuyor.

      • youtube.com

    • Çiğköfte Dürüm Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, çiğköfte dürümünün nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda çiğköfte dürümünün yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce lavaş hazırlanıp, ardından çiğ köfte, maydanoz, nane, göbek marul, acı sos, limon, nar ekşisi, domates, salatalık ve turşu eklenerek dürüm sarılmaktadır. Son olarak dürüm poşetine geçirilir ve çiğ köfte ayran veya şalgamla servis edilir.

      • youtube.com

    • Niğde Yenice'deki Samsat Çiğköfte Ziyareti

      Bu video, Niğde Yenice'deki Samsat Çiğköfte'ye yapılan bir ziyareti konu alıyor. Videoda çiğköfte sahibi ile yapılan bir röportaj yer alıyor. Video, Niğde'deki çiğköfte kültürüne ve Samsat Çiğköfte'nin Niğde'deki popülerliğine odaklanıyor. Çiğköfte sahibi, Niğde'de yaklaşık 20 civarında çiğköfte şubesi olduğunu ve özellikle öğrencilerin bu çiğköfteyi tercih ettiğini belirtiyor. Çiğköfte'nin popülerliğinin fiyat uygunluğu, sipariş yöntemleri ve temizlik gibi faktörlerle ilgili olduğu vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Rüya Yorumu Videosu

      Bu videoda bir kişi, izleyicilerden gelen bir rüyayı yorumluyor. Rüya, İbrahim Tatlıses'in düğününde Türk'ü söyleyip çiğköfte yaptıktan sonra İzmit'e gittiğini ve piyango çıkacağını söylemesini içeriyor. Videoda rüya yorumcusu, rüyanın kişinin eline imkan ve fırsat geçeceğini, büyük bir kısmetin geleceğini ve bu mutluluğu ailesiyle paylaşacağını anlatıyor. Ayrıca çiğköftenin burgula yapıldığı için kişinin ömrünün uzadığını, İbrahim Tatlıses'in erkek bir sanatçı olması maddi güçle alakalı bir kazanç getireceğini ve Ajda Pekkan'ın bayan olması hayırlı kapıların açılacağını gösterdiğini açıklıyor.

      • youtube.com

    • Türk Mutfağından Lezzetler

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, Fatma Hanım ve Nursel adlı iki kişi tarafından sunulmaktadır. Fatma Hanım, misafir evi sahibi olarak Türk mutfağının lezzetlerini hazırlamaktadır. Videoda öncelikle peynirli helva yapımı gösterilmekte, ardından çiğköfte hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Son olarak, Urfa mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan kazan kebabı, Urfa peyniriyle yapılan katmer içli köfte, bostana ve ayak köftesi gibi lezzetler masaya dizilmektedir. Video, Türk mutfağının çeşitliliğini ve lezzetlerini tanıtmaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğköfteci Ali Usta'yı Şaka Yapma Videosu

      Bu video, İsmail adlı bir içerik üreticisinin Çiğköfteci Ali Usta'nın mekanına giderek onu şaka yapma girişimini gösteren bir vlog formatındadır. Ali Usta, İstanbul'un en hızlı çiğ köftecisi olarak tanıtılır ve mekanına gelenlerin çoğunlukla onun makara ve kukar hareketlerini dinlemek için geldiği belirtilir. Videoda İsmail, Ali Usta'yı çeşitli saçma sapan sorularla ve hareketlerle rahatsız etmeye çalışır. Sıraya girmeyi reddeder, Ali Usta'ya küfür etmez ve sadece şaka yapar. Ali Usta'nın tepkisi, İsmail'in şakalarına karşı sinirlenmesi ve ona sopayla saldırmaya çalışması şeklinde olur. Video, İsmail'in Ali Usta'nın çiğ köftelerini yiyip, onu daha fazla şaka yapma girişiminde bulunmasıyla devam eder.

      • youtube.com

    • MasterChef'ten Çiğköfteci Selim Bey'in Dükkanı

      Bu video, bir yemek deneyimi vlogu formatında olup, sunucu MasterChef'ten tanınan çiğköfteci Selim Bey'in dükkanını ziyaret ediyor. Videoda, son zamanlarda çiğ köfteye gelen farklı sunumlar deneniyor. Sunucu, el yapımı çiğ köftelerin gözünüzün önünde yoğrulduğunu ve önceden sipariş verildiğinde etli çiğ köfte de yapıldığını belirtiyor. Göbeklitepe ve Anadolu tepsisi gibi çeşitli çiğ köfte çeşitlerini deneyen sunucu, özellikle Göbeklitepe'yi favori buluyor ve acılı ayranın da lezzetini paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Sonradan Görme: Çiğköfte Gezisi

      Bu video, Orkun ve Refika'nın "Sonradan Görme" serisinin bir bölümüdür. Orkun yemek konusunda çok vakıf olmadığını belirterek, Refika'nın yemek konusunda bilgili olduğunu ve yapıcı yorumlar yapabileceğini düşünüyor. Videoda üç farklı fiyat aralığındaki çiğköfteci ziyaret ediliyor: Sirkeci'deki ucuz çiğköfteci Ali Usta, Beşiktaş Akaretler'deki orta fiyatlı çiğköfteci ve Şırın Evler'deki pahalı çiğköfteci. Her çiğköfteci ziyaret edildikten sonra Refika ve Orkun lezzetlerini değerlendiriyor. Refika, orta fiyatlı çiğköfteciyi yumurtalı olması nedeniyle favori olarak belirtiyor, Orkun ise pahalı çiğköfteciyi yumuşak ve sindirimi kolay olması nedeniyle tercih ediyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor