Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, beş kişilik yeşil mercimek hanesi yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda yeşil mercimek hanesi yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce mercimeklerin soğuk suyla yıkanması ve pişirilmesi, ardından soğan, kıyma ve domates salçası ile çorbanın hazırlanması gösteriliyor. Şef, mercimeklerin soğuk suyla pişirilmesinin daha hızlı ve lezzetli olduğunu, kıymanın soğuk su ile dağılmasını sağladığını ve baharatların nasıl kullanılacağını açıklıyor. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona eriyor.
- Yeşil Mercimek Hazırlama
- Bir su bardağı yeşil mercimek soğuk suyla yıkanıp kontrol edilir.
- Bir bardak yeşil mercimek için iki bardak soğuk su kullanılır, sıcak su kullanılmamalıdır.
- Mercimek orta ateşte kaynayınca altı kısılır ve yaklaşık on beş dakika pişirilir.
- 01:05Soğan ve Kıyma Hazırlama
- Beş kişilik tarif için büyük boy bir soğan veya iki ufak boy soğan kullanılır.
- Bir yemek kaşığı yağlı kıyma ve bir yemek kaşığı domates salçası hazırlanır.
- Soğanlar orta ateşte kavrulurken, kıyma kavrulmaya başladığında yarım çay bardağı soğuk su eklenir.
- 04:03Çorbanın Hazırlanması
- Kıyma yumuşak ve soğanlar canlı olduğunda bir yemek kaşığı domates salçası eklenir.
- Domates salçası kısık ateşte iki-üç dakika kavrulur ve içine yeşil mercimek dökülür.
- İlk olarak bir bardak soğuk su, sonra iki bardak sıcak su eklenir ve çorba kaynamaya bırakılır.
- 06:09Baharatlar ve Servis
- Baharatlar olarak bir silme tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon ve bir silme tatlı kaşığı pul biber eklenir.
- Baharatlar eklenince altı en kısık dereceye getirilir ve on saniye yüksek ateşte pişirilir.
- Çorba beş dakika dinlendirilir ve servise hazır hale gelir.