Erik Marmelatı Tarifi
Bu video, Emelce Lezzetli Anlar mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çiftlik evinden topladığı doğal ürünlerle erik marmelatı yapımını göstermektedir. Videoda erik marmelatı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 4,5-5 kilo olgun erik ve 6 su bardağı su ile 45 dakika kaynatılır, ardından süzgeçten geçirilir, 4,5 su bardağı şeker eklenir ve 1,5-2 saat daha kaynatılır. Son olarak limon tuzu eklenir ve kavanozlara doldurularak muhafaza edilir. Sunucu ayrıca marmelatın sadece marmelat olarak değil, sulandırılarak meyve suyu olarak da tüketilebileceğini ve güneşte pişirme yöntemi gibi alternatif hazırlama tekniklerini de paylaşıyor. Marmelatın tam kıvamında olması, kahvaltılarda kaymak veya tereyağı ile servis edilmesi ve üzerine toz antep fıstığı, badem veya fındıkla süslenmesi öneriliyor.
- youtube.com