Bahçeden Erik Toplama ve Marmelat Yapımı
Bu video, bir kişinin bahçesindeki erik ağacından topladığı eriklerle marmelat yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda erik toplama, yıkama, saplarını ayıklama, tencerede kaynatma, ezme, süzgeçten geçirme, şeker ekleme ve kavanozlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Eriklerin cinsine göre kaynatma süresi değişebileceği, şeker oranı kilogram başına 2-2,5 su bardağı olabileceği ve marmelatın doğru şekilde vakumlanması için dikkat edilmesi gereken hususlar açıklanıyor. Video, hazır marmelatın rengi, dokusu ve kıvamı gösterilerek sonlanıyor.
- youtube.com