Bekar Mutfağı: Volovane ve Enginar Tarifi
"Bekar Mutfağı" adlı yemek programında sunucu Ebru, haberci Semiha Şahin ile birlikte Türk mutfağından volovane ve enginar tariflerini hazırlamaktadır. Semiha, 2007'den beri profesyonel haber yapımı yapıyor ve Fransızca tercümanlık eğitimi almıştır.. Videoda önce enginar tarifi gösterilmekte, ardından volovane yapımı anlatılmaktadır. Volovane için Milföy hamuru kullanılarak özel şekiller oluşturulmakta, iç harç olarak kıyma hazırlanmaktadır. Enginar tarifinde ise enginarlar, soğan ve dereotu ile pişirilmektedir. Yemekler pişterden çıkarılıp tadımlar yapılmakta ve lezzetleri değerlendirilmektedir.. Videoda ayrıca sarımsak, karabiber, acı biber, bezelye ve havuç gibi malzemelerden de bahsedilmekte, ancak bezelyeli tartışmaya girmişlerdir. Program boyunca yemek hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmekte ve konuk ile kısa bir sohbet de yapılmaktadır.
- youtube.com