Enginar Zeytinyağlı Tarifi
Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın enginar zeytinyağlı tarifini gösterdiği bir yemek anlatımıdır. Refika, Kıbrıs'tan gelen enginarın tarihini ve özellikleri hakkında bilgi vermektedir. Videoda enginar zeytinyağlısının düdüklü tencerede nasıl pişirileceği adım adım gösterilmektedir. Refika, enginarın soğan, havuç, patates, bezelye, dereotu ve şeker ile birlikte pişirilmesini, düdüklü tencerede 6-8 dakika, normal tencerede ise 25-26 dakika pişirilmesini anlatmaktadır. Ayrıca enginarın mitolojik hikayesi de paylaşılmaktadır. Refika, bu sene içerisinde enginarla dört-beş farklı tarif yapacağını belirtmektedir.
- youtube.com