Patatesli Rulo Börek Tarifi
Bu video, Sevilay'ın mutfağında patatesli rulo börek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Sevilay, bu böreğin buzluk böreği olarak da bilindiğini ve misafir geldiğinde yarım saat önceden çıkarılıp fırına atılarak pişirilebileceğini belirtiyor. Videoda patatesli rulo böreğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (yufka, patates, süt, tereyağı, peynir, baharatlar, yumurta sarısı ve susam) tanıtılıyor, ardından patateslerin haşlanması, ezilmesi ve iç harç hazırlanması anlatılıyor. Daha sonra yufkaların yağlanması, patatesli harcın yerleştirilmesi, böreğin rulo haline getirilmesi ve kesilmesi gösteriliyor. Son olarak, böreklerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılıyor.
- youtube.com