GıdaÜretimi

Luwak kedisi (Asya Palmiye Misk Kedisi), kahveyi dışkılıyor çünkü bu kedinin beslenme rutinindeki meyvelerden biri olgunlaşmamış kahve meyvesidir. Kahve çekirdekleri, kedinin midesinde sindirilemeyerek fermantasyona uğrar ve bu süreç sonucunda kahve çekirdekleri enzimlerle etkileşime girerek daha aromatik ve lezzetli hale gelir.

Peynir tülbendi, peynir yapımında sıvıyı (peynir altı suyu) peynir peynirinden süzmek için kullanılır. Bunun yanı sıra tülbent, çorbaları süzmek, tofu yapmak, ev yapımı yoğurdu süzmek ve yağ yapmak gibi mutfak işlerinde de yaygın olarak kullanılır.

Oriyon adlı iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Oriyon Oto. Mak. End. Bak. Mak. ve Ürünleri Tic. San. Ltd. Şti., Bursa'da endüstriyel hidrolik ekipmanları tamiri ve satışı yapmaktadır. 2. Oriyon Z grup şirketleri, Özbekistan'da çevre dostu konserve meyve ve sebze ürünleri üretimi yapmaktadır.

Karaman'da iki meysu fabrikası bulunmaktadır: 1. Mey Alkollü İçkiler Karaman Suma Fabrikası. 2. Döhler Meyve Suları İçecek Gıda Maya Aroması Üretim Tesisleri.

Arsan krema makineleri hem ev tipi hem de profesyonel kullanım için üretilmektedir. Örneğin, Arsan ARS-100 modeli elektrikli krema makinesi, pastane ve gıda üretimi gibi alanlarda profesyonel kullanım için tasarlanmış olup, aynı zamanda ev kullanımı için de uygundur. Ayrıca, Arsan 140 Lt modeli de ev tipi süt krema makinesi olarak belirtilmektedir.

Hijyen market PVC şerit perdeler çeşitli alanlarda hijyen ve güvenlik sağlamak için kullanılır. Başlıca kullanım amaçları: Enerji tasarrufu: Isı kaybını minimize ederek enerji tüketimini azaltır. Haşere ve böceklerin engellenmesi: Kuş, sinek ve diğer haşerelerin işletmeye girmesini önler. Hava kalitesinin artırılması: Koku, gaz ve tozları azaltarak iş ortamını daha temiz hale getirir. Gürültü yalıtımı: Atölye ve fabrikalardaki makine gürültüsünü kontrol altına alır. Gıda üretimi: Gıda üretim tesislerinde hijyenik bir ortam sağlar.

Günmak iki farklı alanda faaliyet göstermektedir: 1. Günmak Endüstriyel Alet Pompa ve Otomasyon Sistemleri San. ve Tic. A.Ş., endüstriyel ekipmanların üretimi, ithalatı, ihracatı ve ticareti ile uğraşmaktadır. 2. Günmak Güney Değirmen Makina ve Helezon San. Tic. Ltd. Şti. ise özellikle bulgur ve kırmızı mercimek sistemleri üzerine yoğunlaşmıştır.

Yıldırım Yumurtacılık, yumurta toptan satışı ve tavuk çiftlikleri işleriyle uğraşır.

Salça üretimi, yaklaşık 4 ila 6 gün arasında tamamlanır. Bu süre, domateslerin güneşte kurutulması için gereklidir.

Saltek iki farklı alanda faaliyet göstermektedir: 1. Pita ve Yassı Ekmek Üretim Makineleri: Saltek, 1977 yılında Lübnan'ın Beyrut şehrinde kurulmuş olup, pita ve yassı ekmek otomatik üretim hatları üretmektedir. 2. Mühendislik ve Müşavirlik Hizmetleri: Ayrıca, Ankara'da bulunan Saltek Mühendislik Proje Müşavirlik, muhasebe ve denetim faaliyetleri ile vergi danışmanlığı hizmetleri sunmaktadır.

Mutfak plus elyaf kolluk, hijyen gerektiren tüm ortamlarda tek kullanımlık ve hijyenik koruma sağlamak için kullanılır. İşe yarar yönleri: - Hava geçirgenliği sayesinde nefes alabilirlik sağlar. - Gıda üretimi gibi alanlarda, kollardaki tüylerin ve istenmeyen maddelerin yiyeceklerle temasını engeller. - Çevre dostu olup, geri dönüşüme uygundur.

Kırmızı et üretim tesisi kurmak için gerekli olan bazı önemli belgeler ve süreçler şunlardır: 1. İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı: Yerel belediyeden alınması gereken ilk belgedir. 2. Ticaret Sicil Kaydı: İşletmenin tüzel kişilik kazanması için gereklidir. 3. Gıda Sicil Kayıt Belgesi: Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı olarak alınmalıdır. 4. Et Üretim İzin Belgesi: İşletmenin et ve et ürünleri üretmeye yetkili olduğunu gösterir. 5. Veteriner Sağlık Raporu: Hayvansal ürünler üreten işletmelerin alması gereken bir rapordur. 6. Hijyen ve Gıda Güvenliği Sertifikaları: ISO 22000, HACCP gibi sertifikalara sahip olunmalıdır. 7. Çalışan Sağlık Belgeleri: Özellikle gıda üretimi ile doğrudan temas halinde olanların sağlık raporlarına sahip olmaları gereklidir. 8. Çevre Düzenleme İzin Belgesi: Çevreye olan etkileri göz önünde bulundurularak alınmalıdır. 9. Yangın ve Güvenlik İzinleri: Yangın güvenliği için gerekli belgelerin alınması şarttır. Ayrıca, kapasite raporu ve sorumlu yönetici sözleşmesi gibi ek belgeler de gerekebilir.

1 kilogram peynir üretmek için ortalama 10 ila 20 litre arasında süt gereklidir.

Sucuk dolum makinesi, önceden hazırlanan sosis veya sucuk karışımını hassas bir şekilde doldurarak ambalajlamayı sağlar. Çalışma prensibi genellikle şu adımları içerir: 1. Malzeme Hazırlığı: Et ve baharat karışımı uygun haznelerde hazırlanır. 2. Dolum Aşaması: Hazırlanan karışım, makinenin dolum bölümüne beslenir ve önceden belirlenmiş miktarlarda doldurulur. 3. Şekillendirme ve Kesim: Doldurulan karışım, istenilen şekil ve boyuta sahip sosis veya sucuklara dönüştürülür ve gerekirse kesim işlemi yapılır. 4. Ambalajlama: Şekillendirilmiş sosis veya sucuklar hijyenik bir şekilde ambalajlanır.

Süsse markasının sahibi, Bim Birleşik Mağazalar A.Ş. adına üretim yapan Bifa Bisküvi ve Gıda San. A.Ş.'dir.

Tütün üretimi için özel fermantasyon ocakları kullanılır. Ayrıca, evde tütün fermantasyonu için mikrodalga, radyatör, yavaş tencere ve fırın gibi daha basit yöntemler de kullanılabilir.

Tahin değirmeni, susam tohumlarının ezilerek tahine dönüştürülmesi için çalışır. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Susam Yükleme: Susam, değirmenin tuz havuzuna yatırılır. 2. Kabuk Ayrıştırma: Kabuğu ayrıştırma işlevi ile yabancı maddeler ayrılır ve susam ezilmeye başlanır. 3. Yağ Çıkarma: Susam yağı ortaya çıkar ve koyu bir kıvam elde edilinceye kadar ezme işlemine devam edilir. 4. Soğutma: Elde edilen koyu sıvı, soğutma işleminden geçirilir. 5. Depolama: Son olarak, tahin paslanmaz çelik tanklarda depolanır.

Urban garden, yani şehir bahçesi, çeşitli işlevler üstlenir: 1. Gıda Üretimi: Şehirde taze meyve, sebze ve bitki yetiştirerek yerel tüketim için gıda sağlar. 2. Çevre Sürdürülebilirliği: Kompostlama, yağmur suyu hasadı ve organik tarım gibi yöntemlerle çevresel sürdürülebilirliği destekler. 3. Topluluk Katılımı: Topluluk bahçeleri, insanların bir araya gelerek ortak alanlar oluşturmasına ve sosyal bağları güçlendirmesine olanak tanır. 4. Eğitim: Özellikle çocuklar için bitkilerin nereden geldiğini ve nasıl büyüdüğünü öğreterek eğitim fırsatı sunar. 5. Estetik ve Sağlık: Şehir manzarasına yeşillik katar, stresi azaltır ve fiziksel aktivite için bir alan sağlar.

Malatya Yem, Tevhid Ticaret bünyesinde kurulmuş bir firmadır.

Avs Tarım aşağıdaki alanlarda faaliyet göstermektedir: Makinelerin toptan satışı; Gıda, meşrubat ve tütün imalatı; Şirket yönetimi; Tarımsal amaçlı makine ve ekipmanlar ile aksam ve parçalarının toptan ticareti. Ayrıca, Avs Tarım Ürünleri İç ve Dış Pazarlama Sanayi Ticaret A.Ş. adında bir şirket de bulunmakta olup, bu şirket buğday unu üretimi ve ihracatı yapmaktadır.