• Buradasın

    Süt arşivi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Süt arşivi yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
    1. Hayvanların Barınması ve Sağlığı: Süt ineklerinin barındığı ortamın sağlıklı ve hijyenik olması sağlanmalıdır 1. Ahır veya ağılların, meme başı yaralanmalarını önleyecek şekilde düzenlenmesi ve yeterli havalandırma ile aydınlatmaya sahip olması gereklidir 1.
    2. Beslenme: İneklerin, canlı ağırlıklarının kırkta birine denk gelen kuru kaba yemle beslenmesi ve ayrıca kesif yemle desteklenmesi önerilir 1.
    3. Sağım ve Ekipmanlar: Sağım yerlerinin, gıda sıvısına bulaşma ihtimali bulunan dış faktörlerden arındırılması ve kolay temizlenebilir özellikte olması gerekir 1. Sağım ekipmanlarının düzenli olarak steril hale getirilmesi, bulaşıcı hastalıkların önüne geçer 1.
    4. Pastörizasyon: Sütün pastörize edilmesi, zararlı mikroorganizmaların yok edilmesini sağlar 34. Bu işlem, sütün ısısının 65-75°C arasında 1-1.5 dakika tutulmasıyla yapılır 3.
    5. Depolama ve Taşıma: Sağımdan sonra sütün, 8°C'nin altında soğutulması ve tank veya güğümlerde saklanması gereklidir 1. Toplama ve taşıma işlemlerinde kullanılan ekipmanların temiz tutulması ve farklı işlemlerde kullanılmaması önemlidir 1.

    Konuyla ilgili materyaller

    Süt kabı nasıl olmalı?

    Anne sütü saklamak için kullanılacak kap aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: 1. Malzeme: Cam veya polipropilen (PP) plastik kaplar tercih edilmelidir. 2. Temizlik: Kaplar, kullanılmadan önce sıcak su ve sabunla iyice yıkanmalı ve sterilize edilmelidir. 3. Kapasite: Her bir kaba, bebeğin bir öğünde tüketebileceği miktarda süt konulmalıdır. 4. Sızdırmazlık: Kapların ağızları sıkıca kapatılmalı ve sızdırmaz olmalıdır. 5. Etiketleme: Süt sağılan tarih ve saati belirtmek için kaplara etiket yapıştırılmalıdır. Derin dondurucuda saklama için cam kaplar tavsiye edilmez, çünkü ani ısı değişiklikleri camın kırılmasına neden olabilir.