Demet Özdemir'in röportajında söylediği bazı sözler: Eşref Rüya dizisindeki Nisan karakteri: "Nisan’ın kardeşini okutmaya çalışan, kariyerini inşa etmeye çalışan mücadeleci yapısı ve İstanbul’un zorlukları beni etkiledi". Aşk ve sevgi: "Aşkın uzun sürmemesi, sevginin kıymetini artırıyor. Aşk; kimya, merak ve enerjinin tüketilmemesiyle alakalı. Sevgi ise hayatımızdaki kalıcı değer". 30'lu yaşlar: "Sayılara değil, ruh hâline bakarım. Heyecan, umut ve hareket hâli yaşla sınırlanmamalı". Kendiyle yüzleşme: "İnsanları üzmemek adına çok şey bastırmışım. Şimdi görüyorum ki aslında en çok kendimi ihmal etmişim". Toplumsal olaylar: "Bir duyguyu paylaşmak istemiyorsan, bunu zorlamak anlamsız. Ama ben duygularımla hareket eden biriyim. Sessizliği değerli bulmuyorum". Eleştirilere yanıt: "Şarkı söylemem" demesine rağmen, Eşref Rüya'daki şarkıcılık performansı için "Çok güzel söyledim, iyi ki söylemişim" dedi.