Kavanoz çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Malzeme türüne göre: - Cam kavanozlar: Dayanıklı ve hijyenik yapılarıyla en çok tercih edilen türdür. - Plastik kavanozlar: Hafif ve taşınabilirdir, genellikle atıştırmalıklar için kullanılır. - Metal kavanozlar: Paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılır, konserve yiyecekler için uygundur. - Seramik kavanozlar: Estetik görünümleri ile dekoratif amaçlı kullanılır. - Ahşap kavanozlar: Baharat ve kuru gıda maddelerinin saklanmasında tercih edilir. 2. Şekillerine göre: - Düz ağızlı kavanozlar: Geniş ağızlı ve kolay doldurulup temizlenebilir. - Şişe kavanozlar: İnce ve uzun yapıya sahiptir, sıvıların dökülmesini kolaylaştırır. - Kavanoz şişeleri: Kavanoz ve şişe kombinasyonuna sahiptir, içecekler için idealdir. 3. Kapak mekanizmasına göre: - Vida kapaklı kavanozlar: Hava geçirmez kapanma sağlar. - Klipsli (mandallı) kapaklı kavanozlar: Kolay açılıp kapanabilir. - Düz kapaklı kavanozlar: Hızlı açılıp kapanmayı sağlar.