• Buradasın

    Gıda üretim izni kaldırıldı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hayır, gıda üretim izni kaldırılmamıştır.
    Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Tarımsal Üretimin Planlanması Hakkında Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir 13. Bu yönetmelik, bitkisel üretim, hayvansal üretim ve su ürünleri üretiminde tarım havzası veya işletme bazında üretimin planlanmasını kapsamaktadır 13. Çiftçiler, üretim yapmak istedikleri ürün için Tarım İl/İlçe Müdürlüklerinden izin almak zorundadır 13.
    Ayrıca, "gıda takviyesi" adı altında üretim izni alınan ürünlerin etiketlerinde yer alan "Tarım ve Köyişleri Bakanlığının İzniyle Üretilmiştir" ibaresi kaldırılmıştır, ancak bu ürünlerin üretimi ve satışı hala Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın denetimindedir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Gıda mevzuatını kim hazırlar?

    Gıda mevzuatının hazırlanmasından Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu (UGKK) sorumludur. UGKK, aşağıdaki kurum ve kuruluşlardan temsilcilerin katılımıyla oluşur: Gıda konusunda görev yapan iki üye ve bir uzman bilim insanı Bakanlıktan; Gıda konusunda uzman bir bilim insanı Sağlık Bakanlığından; Türk Standartları Enstitüsünden bir üye; Gıda konusunda faaliyet gösteren ve en fazla üyeye sahip olan sivil toplum kuruluşundan bir üye. Ayrıca, gıda mevzuatının hazırlanmasında Kodeks Alimentarius Komisyonu çalışmaları da takip edilir ve gerekli durumlarda görüş verilir. Gıda mevzuatının uygulanmasından ise Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sorumludur.

    Gıda üretim izni ve gıda sicil belgesi aynı mı?

    Hayır, gıda üretim izni ve gıda sicil belgesi aynı değildir. Gıda üretim izni, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten iş yerlerine, üretime başlamadan önce ilgili merci tarafından verilen izin belgesidir. Gıda sicil belgesi ise, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten iş yerlerine çalışma izni ve gıda sicili verildiğini gösteren belgedir. Gıda işletmelerinin kayıt veya onay işlemleri için farklı belgeler gereklidir.

    Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı nedir?

    Gıda güvenliği, gıdaların üretiminden tüketime kadar kimyasal, fiziksel, duyusal ve biyolojik niteliklerini koruyarak sağlıklı ve güvenilir bir şekilde tüketiciye sunulması için alınan önlemler bütünüdür. Gıda mevzuatı ise gıda maddelerinin taşıması gereken asgari kalite ve hijyen kriterlerini belirleyen bir kurallar dizisidir. Türkiye’de gıda güvenliğine ilişkin ilk yasa 1930 yılında çıkarılan 1580 sayılı “Belediye Yasası”dır. Gıda mevzuatı ayrıca, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından ortaklaşa kurulan Kodeks Alimentarius Komisyonu gibi uluslararası kuruluşlar tarafından belirlenen standartları da içerir.

    Gıda denetimi kim yapar?

    Gıda denetimi, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından eğitim verilerek yetkilendirilen gıda kontrolörleri ve gıda denetçileri tarafından yapılır. Ayrıca, il özel idareleri, belediyeler ve mahalli mülki idare amirleri de gıda denetiminde yetkilidir. Gıda denetim hizmetleri, gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin birincil üretim aşaması dahil olmak üzere üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında gerçekleştirilir.

    Gıda sicili ve üretim izni yerine ne geldi?

    Gıda sicili ve üretim izni yerine işletme kayıt belgesi kullanılmaya başlanmıştır. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile gıda maddeleri ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten iş yerleri, onaya tabi olanlar ve kayıtlı işletmeler olarak iki gruba ayrılmıştır.

    Tarım ve Orman Bakanlığı gıda izni nereden alınır?

    Tarım ve Orman Bakanlığı gıda izni, il müdürlüklerinden alınır. Gıda ürünleri ithal edebilmek için ise Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS) üzerinden ön bildirim onayının alınması gerekmektedir. Gıda üretim izin belgesi için gerekli evraklar ise şunlardır: başvuru formu; işletme kayıt belgesi; oda kayıt belgesi; işyeri açılış ve çalışma ruhsatı; işletme projesi; hijyen sertifikası; gıda güvenliği planı; çalışan sağlık raporları; gıda analiz raporları; zemin ve altyapı planları; depolama koşulları ve soğutma sistemleri; sertifikalar ve akreditasyonlar. Başvuru, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı il müdürlüklerine yapılmalıdır.

    Evde gıda üretimi yapmak yasak mı?

    Türkiye'de evde gıda üretimi yapmak, belirli yasal gerekliliklere uyulmadığı sürece yasaktır. Evde gıda üretimi yapabilmek için öncelikle bir dükkan veya atölye kurup belediyeden ruhsat almak, ardından Tarım İl/İlçe Müdürlüğünden üretim izni çıkarmak gerekmektedir.