Pişirme süreleri çift çizgi belirdikten sonra başlar. Süre, tencere boyutu, su miktarı ve tazeliğe göre değişir. İki çizgi genelde 10-15 dakikada belirir
Bu video, Bolu'nun yaylalarında doğa gezisi yapan ve açık ateş tekniğinin önde gelen ismi olan Yılmaz Öztürk'ün yemek pişirme deneyimini gösteren bir belgesel formatındadır. Yılmaz Öztürk, restoranı olan ve doğanın sadeliğinden beslenen bir yemek ustasıdır.. Videoda, Kartaltepe bölgesindeki yaylalarda ilkel yöntemlerle yemek pişirme süreci anlatılmaktadır. İlk bölümde bitki toplama, ateş çukuru kazma ve tütsüleme tekniği uygulaması gösterilirken, ikinci bölümde dana antrikot etlerinin tütsüleme üzerine dizilmesi ve yaklaşık 2-2,5 saat pişirilmesi ile domates, salatalık, biber, marul ve taze soğan kullanılarak közlenmiş salata hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca bölgenin tarihi, coğrafi özellikleri ve yayla kültürü hakkında bilgiler verilirken, açık ateşin lezzetine etkisi ve farklı odunun aromalarının yemeğe nasıl katkıda bulunduğu konusunda deneyimler paylaşılmaktadır.
Bu video, bir ailenin doğal bir çevrede kamp yapma deneyimini gösteren bir vlog formatındadır. Videoda Çakıl, Özgür, Eren ve diğer aile üyeleri yer almaktadır.. Videoda aile, arkadaşlarının tavsiyesiyle buldukları güzel bir kamp yeri üzerinde kamp yapar. Bahar-yaz geçiş döneminde olduğu için kenelere karşı dikkatli olduklarını belirterek, çakıl taşlarını kullanarak korunma yöntemlerini gösterirler. Kamp sırasında fırında tavuk pişirme, dış mekan için şişme sinema perdesi kullanımı, kurbağa gözlemi gibi aktiviteler yaparlar. Video, kampın sonunda ailenin kamp deneyimlerini paylaşıp birbirlerine veda etmesiyle sona erer.
Bu video, bir kişinin yemek pişirme sürecini gösterdiği bir yemek tarifi içeriğidir.. Videoda, bir yemek pişirme süreci anlatılmaktadır. Konuşmacı, su ilave etmeden beş saat pişirip yarım saat dinlendirdiği bir yemeğin hazırlanışını göstermektedir. Video, sunuma geçişle başlamakta ve pişirme sürecinin sonuçlarını göstermektedir.
Ünite, İngilizce iletişim becerilerini geliştirmeyi hedefler. Yemek pişirme kültürünü ve yaratıcılığı öğretir
Bu video, bir kişinin Tefal marka titanyum kaplama tavayı tanıttığı bir ürün inceleme içeriğidir.. Videoda 24 santim boyutundaki titanyum kaplama tavanın özellikleri detaylı olarak gösterilmektedir. Tavanın altı x (altı çarpı altı kat) dayanıklı titanyum kaplaması, ağır yapısı, ocakta kayma yapmaması ve elektrikli ocaklarla uyumlu olması vurgulanmaktadır. Ayrıca tavanın sapı, kapağı olmaması ve kullanım alanları hakkında bilgiler verilmektedir. Konuşmacı, daha önce kullandığı daha düşük kaplamalı tavanın kayma sorunu nedeniyle bu tavayı tercih ettiğini ve fiyat-performans değerlendirmesini de paylaşmaktadır.
Bu video, bir yemek programında Yeşim, Selahat ve Selda adlı üç katılımcının yer aldığı bir tartışma sahnesini göstermektedir. Yeşim'in üç haftadır programda olduğu belirtilmektedir.. Videoda katılımcılar arasında yemek pişirme konusunda bir rekabet yaşanmaktadır. Yeşim'in tabağı pişmemiş olduğu için Selda'nın ona karşı duyduğu öfke ve kıskançlık ortaya çıkmaktadır. Selda, Yeşim'in yeni gelen katılımcıları göndermek için çabalamadığını ve kendi yemekleriyle yanında olmadığını iddia etmektedir.
Bu video, Ayşenur Altan'ın mutfağında çektiği bir eğitim içeriğidir. Ayşenur, fırın kullanımı hakkında detaylı bilgiler paylaşmaktadır.. Video, fırının farklı programlarının ne işe yaradığını, fanlı ve fansız pişirme tekniklerini, hangi yemeklerin hangi sıcaklıkta pişirilmesi gerektiğini ve iki yemeği aynı anda pişirme püf noktalarını ele almaktadır. Özellikle kek, poğaça, börek ve kurabiye gibi farklı hamurların pişirme sıcaklıkları, raf konumları ve fan kullanımı hakkında pratik bilgiler sunulmaktadır. Video, fırın kullanımında sık karşılaşılan sorunları çözmek isteyenler için faydalı püf noktaları içermektedir.
Geniş çapı sayesinde büyük balıkları tek seferde pişirir. Yapışmaz yüzeyi sayesinde sağlıklı pişirme sağlar. Yüksek ısıya dayanıklı ve çizilmeye karşı dirençlidir. Tüm ocak tipleriyle uyumludur
Fissler düdüklü tencereler Alman teknolojisiyle üretilmektedir. Pişirme süreleri her gıda ve yemek için farklılık göstermektedir. Tencere genellikle 2 kademeye sahiptir
Düdüklü tencere, pişirme süresini %70'e kadar kısaltan özel bir tenceredir. Sızdırmaz kapak ve basınç ayarlayıcısıyla donatılmış, buhar gücüyle çalışır. Gıdaların besin değerlerini koruyarak hızlı ve sağlıklı pişirme sağlar
"Yemekteyiz" adlı yemek yarışma programının bu bölümünde, sosyal medyada yemek sayfasıyla tanınan 35 yaşındaki Elif Bayol (restorasyon mezunu, eşi Serhat, kızları Ayşe ve Defne, oğlu Toprak) yarışmaktadır. Programda ayrıca Ulviye, Zuhal, Ebru, İbrahim ve Coşku gibi diğer yarışmacılar ve jüri üyeleri yer almaktadır.. Videoda Elif'in yarışma günü anlatılmaktadır. Önce Elif ve ailesi tanıtılır, ardından Elif'in iddialı bir şekilde hazırladığı menüsü (pırasa çorbası, karamelize soğanlı galeta, dana madalyon ıspanak eşliğinde, buğday risotto ve Paris press tatlısı) hakkında konuşulur. Yarışmacılar marketten malzeme alır, yemekleri hazırlar ve sonunda jüri tarafından değerlendirilir. Program, yarışmacıların birbirlerine puan vermesiyle sona erer.. Yarışmacılar arasında kişisel eleştiriler ve tartışmalar yaşanırken, jüri üyeleri yemeklerin lezzeti, pişirme teknikleri, sunumu ve porsiyonlaması hakkında detaylı yorumlar yapmaktadır. Özellikle pırasa çorbası, galette, dana madalyon, risotto ve Paris Press tatlısı gibi yemeklerin değerlendirilmesi programın ana odak noktasını oluşturmaktadır.
Fırında pişirme ve yiyeceklerin kurumasını önlemek için kullanılır. Gıdaların tazeliğini korumak ve kokuları önlemek amacıyla kullanılır. Araç camında güneş ışınlarını yansıtmak için kullanılır. Radyatör arkasında ısıyı odaya geri yansıtmak için kullanılır
Bu video, Şef Samancı tarafından sunulan bir yemek pişirme eğitim içeriğidir. Şef, fırında pişirme tekniklerini detaylı bir şekilde anlatmaktadır.. Videoda fırında pişirme teknikleri iki farklı ürün üzerinden gösterilmektedir: dana bonfile ve taze patatesler. Şef önce fırında pişirme mantığını açıklayarak, fırının önceden ısıtılması gerektiğini vurgulamaktadır. Ardından bonfile için tavada mühürleme işlemi yaparak lezzeti artırma tekniğini göstermekte, patatesleri ise baharatlarla lezzetlendirmektedir. Her iki ürünün de pişirme süreleri ve servis edilmesi için dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı olarak anlatılmaktadır.
Bu video, bir kişinin taş fırın yapım sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, izleyicilere fırın yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır.. Video, taş fırın yapımının temel atma aşamasından başlayarak, malzeme seçimi (şamot harcı, şamatarcı çimento, harman tuğlası, ateş tuğlası, cam kırıkları, tuz), kubbe örme, baca yapımı ve son olarak fırının ilk yakılması sürecini kapsamaktadır. Fırın iç çapı 90 cm olacak şekilde tasarlanmıştır ve yapım süreci yaklaşık 2-3 gün sürmektedir. Video, fırının ilk yakılması ve pide, lahmacun gibi yemeklerin pişirilebileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.
Bu video, bir eğitim içeriği olup, konuşmacı ev ve aile hayatını anlatmaktadır. Videoda konuşmacı, kendi evini ve ailesini tanıtmaktadır.. Video, evin genel yapısından başlayarak (çatı, tombor, kiler, bahçe, ağaçlar) ve dairenin iç mekanlarından (mutfak, banyo, oturma odası, yatak odası) bahsederek ilerlemektedir. Ardından aile üyeleri (kocam, çocuklar, büyükanne) ve onların günlük görevleri (araba yıkama, bisiklet temizleme, çiçek sulama, çocuk odasını toplama, çalışma masasını toplama, çamaşırları temizleme) anlatılmaktadır. Son bölümde ise ev temizliği ve yemek pişirme konuları ele alınmakta, mutfak aletleri ve yemek pişirme teknikleri hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, bir fırının kullanımını anlatan bir eğitim içeriğidir. İki kişi arasında geçen diyaloglarla fırının özellikleri ve kullanım şekli gösterilmektedir.. Video, fırının saat ve gün ayarlarının nasıl yapılacağını göstererek başlıyor ve ardından fırının farklı çalışma modlarını (alt-üst, turbo, ızgara) detaylı şekilde anlatıyor. Hamur işi, patates kızartması, pizza pişirme, donmuş yiyecekleri çözme gibi farklı kullanım senaryoları için öneriler sunuluyor. Ayrıca fırının ön ısıtma süreci, soğutma mekanizması ve ilk kullanım sonrası dikkat edilmesi gereken hususlar da açıklanıyor.
Bu video, bir kişinin eşi, kardeşi ve dayıoğlu Yasin ile birlikte dağda mantar toplama macerasını gösteren bir vlog formatındadır.. Videoda çift, sabah uyku tutmadığı için küçük tavalarına tereyağı ve kangal sucuk alarak ormana çıkar ve çeşitli mantar türlerini (sarkospera koronaya, eskulente, lale mantarı, kuzu göbeği mantarı, dev mantarlar, kültür mantarları, domalan kemer mantarı) bulmaya çalışır. Topladıkları mantarları tuz, el yapımı sucuk, soğanlar, biberler ve ekmek kullanarak pişirirler.. Videoda ayrıca dağ manzaraları, Akşehir Gölü ve çevredeki ilçeler gösterilir. Konuşmacı, dağda 21 bin küsür adım attığını ve yorulduğunu belirtir. Mantarları keserken yenmesi gereken ve yememesi gereken mantarlar hakkında bilgiler verir ve kuzu bebeğinin olma olasılığı yüksek olduğu gibi bilgiler paylaşır.
Bu video, bir kişinin Gümüşhaneden aldığı barbekü taşını incelediği bir ürün değerlendirme içeriğidir.. Videoda barbekü taşının fiziksel özellikleri, paketleme durumu ve kullanım talimatları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ürünün 30x50 cm boyutunda olduğu, yağ olukları bulunduğu ve bakım gerektirdiği belirtilmektedir. Ayrıca ürünün mangal üzerinde kullanımı, yağlanması ve çeşitli yiyeceklerin (antrikot, kuzu şiş, köfte, ekmek) pişirilmesi deneyimleri paylaşılmaktadır. Video, ürünün avantaj ve dezavantajlarını (ağır olması, taşıma zorluğu) özetleyerek sonlanmaktadır.
Bu video, işlettiği dükkanlarda çalışan şeflerden de ders almış olan tecrübeli bir yemek pişirmecisinin sunduğu yemek hazırlama eğitim içeriğidir.. Videoda et mühürlemenin iki farklı yöntemini göstermektedir: yüksek ısıda kısa sürede mühürleme ve düşük ısıda daha uzun süre pişirme. Ayrıca etin doğru tanıtımı, türleri, hazırlanması ve pişme dereceleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Blue (çok az pişmiş), 40 derece (az pişmiş), 50 derece (biraz az pişmiş), 52 derece (orta), 57 derece (orta pişmiş) ve 14 derece (tam pişmiş) gibi farklı pişme dereceleri ve bunlara karşılık gelen pişirme süreleri paylaşılmaktadır.. Videoda ayrıca evde doğru şekilde dry age (kuru dinlendirme) yapmanın zorlukları, ıslak dinlendirme yönteminin daha uygun olduğu bilgisi ve etin tam kıvamında pişirilmesi için termometre kullanmanın önemi vurgulanmaktadır.