Beş Dakika İçerisinde Karbonatla Bembeyaz İşkembe Temizliği
Bu video, "Mutfağı Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu beş dakika içerisinde karbonatla bembeyaz işkembe temizliği yapma yöntemini göstermektedir. Videoda kuzu işkembesi kullanılarak temizlik süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce sıcak suya karbonat eklenerek işkembeler dört-beş saniye dinlendirilir, ardından tırtıklı bir bıçak kullanılarak soyulur. Temizlik sonrası sirke ile ovalanır ve bol suyla yıkanır. İşkembeler buzdolabında dinlendirildikten sonra kesilebilir veya küçük parçalara ayrılıp buzdolabında saklanabilirler.
- youtube.com