Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Meksika kökenli tavuk fajita yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk fajitanın hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk bonfile ince şeritler halinde dilimlenip limon suyu, sarımsak, kişniş, pul biber, kimyon ve zeytinyağı ile marinasyon edilir. Ardından soğan ve biberler sote edilir, tavuklar pişirilir ve tortillalar ısıtılır. Son olarak avokado, tuz, misket limon ve keşiş ile guacamole hazırlanır. Sunucu, fajitanın süzme yoğurt ve guacamole ile servis edildiğini ve hem hafif hem lezzetli bir yemek olduğunu vurgulamaktadır.
- Tavuk Fajita Tarifi Tanıtımı
- Tavuk fajita, Meksika yemeği olup etli veya tavukla hazırlanabilir, hafif ve hızlı hazırlanan bir yemektir.
- Servis için ekşi krema (sour cream) kullanılır, Türkiye'de bulunmadığı için süzme yoğurt tercih edilebilir.
- Tarifte tavuk bonfile, biber, soğan, avokado ve keşiş kullanılacaktır.
- 00:35Tavuk Hazırlama
- Akşam piliç bonfile, yağsız ve lezzetli olduğu için tavuk fajita için idealdir.
- Tavuk ince şeritler halinde dilimlenir ve lavaşın arasında servis edileceği için ebatları ayarlanır.
- Tavuk için limon suyu, sarımsak, kişniş, pul biber, kimyon ve zeytinyağı içeren bir marinasyon hazırlanır.
- 02:20Marinasyon ve Sebzelerin Pişirilmesi
- Tavuk marinasyonda 15-20 dakika bekletilir, sabahtan koyup akşam yapmak isteyenler için sabaha kadar bekletilebilir.
- Soğan şerit şerit doğranıp hafif yumuşayana kadar kavrulur.
- Sarı ve kırmızı biberler ince şeritler halinde doğranıp soğanla birlikte yaklaşık 5-6 dakika kavrulur.
- 04:15Tavuk ve Servis Hazırlığı
- Marinasyonda bekletilen tavuklar tavada yaklaşık 5-6 dakika pişirilir.
- Tortillalar (lavaş) ısıtılır ve üzerine tuz gezdirilir.
- Avokado yumuşak olması şartıyla tuz, misket limon suyu ve keşiş ile ezilerek guacamole hazırlanır.
- 06:17Servis
- Tortillalar üzerine tavuk, biberler ve guacamole konulur.
- Süzme yoğurt ekşi krema yerine kullanılır çünkü daha sağlıklı ve benzer lezzet verir.
- Tavuk yumuşacık, biberler ve soğanlar hafif dişe gelen şekilde pişirilir ve herkes kendi dürümünü yaparak yiyebilir.