Beypazarı'nın Yerel Lezzetleri ve El Sanatları
"Gezebilsem" programının bu bölümü, bir sunucunun Beypazarı ve Beykoz ilçelerinde yerel lezzetleri ve el sanatlarını keşfetme yolculuğunu anlatıyor. Videoda Emine Hanım, Hatice Hanım, Recep gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, Beypazarı'nın meşhur lezzetlerini ve el sanatlarını tanıtmaktadır. İlk olarak Beykoz'da asma yaprak dolması ve kuru tanıtılıyor, ardından Beypazarı'nın gözleme çeşitleri, kurusu, güveci ve havuç üretimi gösteriliyor. Son bölümde ise binbalyolu sanatı ve bir üzüm bahçesinde çubuk toplama süreci inceleniyor.. Videoda ayrıca Beypazarı'nın Türkiye'nin %70 havuç ihtiyacını karşıladığı, güvecin taş fırında dört saat pişirildiği ve binbalyolu çeşitleri hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Yerel ustalarla yapılan sohbetlerde ürünlerin yapılışı, püf noktaları ve geleneksel kullanım alanları hakkında detaylı bilgiler veriliyor.
- youtube.com