İstanbul'un Kahveleri ve Türk Kültürü Üzerine Sohbet Programı
Bu video, Fikret Tekcan, Erol Şadi Erdinç, Pelin Batu, Yaprak Saya ve diğer konukların yer aldığı bir sohbet programıdır. Konuşmacılar arasında akademisyenler, müzik uzmanları ve Avrupa'da çalışmış kişiler bulunmaktadır.. Program, İstanbul'un kahveleri, kıraathaneler ve Türk kültürü hakkında kapsamlı bir tarih sohbeti sunmaktadır. Konuşmacılar, kahvenin kökeni, Osmanlı dönemindeki gelişimi, Avrupa'ya yayılması, kahvehanelerin sosyal işlevi ve Türk kültürü içindeki yeri gibi konuları ele almaktadır. Ayrıca Osmanlı hamam kültürü, külhan sistemi, meslek loncaları ve Osmanlıca'nın önemi gibi tarihsel konular da tartışılmaktadır.. Programda ayrıca eski mürekkepler, tütün kültürü, Türk mutfağının gelişimi, fasulye ve rakı gibi milli yemeklerin tarihsel kökenleri, Osmanlı şiir kültürü ve Atatürk'ün kahve ve tütün alışkanlıkları gibi konular da ele alınmaktadır. Konuşmacılar, kahvehanelerin sınıf farklarını sarsan bir ortam oluşturduğunu ve Fransız İhtilali ile İngiltere'deki sosyal değişimlerle ilişkisini de anlatmaktadır.
- youtube.com