Bu video, Safiye'nin "Hayalimdeki Yemekler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Safiye, bayrama özel üçgen baklava tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda üçgen baklava yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur hazırlanıp açılıyor, ceviz serpiliyor ve üçgen şeklinde kesiliyor. Son olarak tereyağı-sıvı yağ karışımı ile pişiriliyor ve şerbetle servis ediliyor. Safiye, bu tarifle daha önce midye tatlısı ve dilber dudağı şöbiyet hazırladığını da belirtiyor.
Bu video, bir kişinin giyim tarzı hakkında bilgi verdiği ve yemek hazırladığı bir içeriktir. Videoda Zahide Yetiş'in yeni bölümü hakkında da bilgi verilmektedir.. Videoda öncelikle "eklektik tarz" olarak adlandırılan klasik spor giyim tarzı tanıtılmakta ve kapakları giyinme konusunda bilgi verilmektedir. Daha sonra baklava ve un kurabiye gibi yemeklerin hazırlanması gösterilmektedir. Video, Zahide Yetiş'in yeni bölümünün Salı günü Kanal D'de yayınlanacağı bilgisiyle sonlanmaktadır.
Keski, keskin uçlu çelik alet olarak ağaç, taş ve metal yontmada kullanılır. Metal ve sac kesmek için çekiçle vurularak yürütülen keskin araçtır. Pulluk gövdesi önünde toprağı kesen çelik bıçak veya disk parçasıdır
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan tatlısı olarak el açması baklava yapımını detaylı şekilde anlatmaktadır. Sunucu, daha önce günde 40-43 tepsi baklava yapmış deneyimli bir baklava ustasıdır.. Videoda el açması baklava yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce hamur hazırlama, ardından hamurun kıvamı, açma teknikleri ve püf noktaları anlatılmaktadır. Sunucu, "Karadeniz Dalgası" adını verdiği özel bir baklava şekli de göstermektedir. Ayrıca şerbet hazırlama, baklava pişirme ve şerbet dökme teknikleri de detaylı olarak açıklanmaktadır. Video, baklavanın fırından çıkarılması ve şerbetle servis edilmesiyle sona ermektedir.
Gaziosmanpaşa 1963'te ilçe olmuş ve hızla büyümüştür. Artan nüfus eğitim ihtiyacını doğurmuştur. İSMEK, halk eğitim merkezi ve mesleki eğitim merkezi olarak hizmet vermektedir
Platform offers 100+ free cookbooks in PDF format. Books cover traditional recipes to latest culinary trends. Suitable for all cooking levels and styles
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir kişi Antep baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Antep baklava yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce tepsinin altına tereyağı sürülmesi, ardından yufkaların kat kat açılması ve arasına tereyağı-sıvı yağ karışımı sürülmesi anlatılmaktadır. İç malzeme olarak irmik, süt ve kaymak karışımı pişirilmekte, ardından baklava 180 derecede pişirilmektedir. Son olarak sıcak baklava üzerine ılık şerbet dökülmektedir. Video, orijinal Antep baklavasının nasıl yapıldığını göstermek amacıyla hazırlanmıştır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında soğuk baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğuk baklava yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt şerbeti hazırlanıp soğutulur, ardından tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı hazırlanır. Hazır baklavalık yufkalar kullanılarak baklava katları oluşturulur, ceviz eklenir ve fırında pişirilir. Son olarak soğuk süt şerbeti dökülür ve çikolata ile süslenir. Sunucu, manda sütü yerine inek sütü kullanmanın güvenli olduğunu ve tatlıyı bir gece buzdolabında bekletmenin önemini vurgulamaktadır.
Taze ve ince buğday nişastası yufka açmak için en doğru seçimdir. Hamur on eşit bezeye ayrılıp 40-45 dakika dinlendirilmelidir. Yufkalar pasta tabağı büyüklüğünde açılıp nişasta ile birleştirilir. İç malzemesi olarak ceviz veya fındık kullanılır. 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirilir
Bayram baklavası, Ramazan ve Kurban Bayramı öncesinde hazırlanan geleneksel tatlıdır. Baklava yapımına bayramdan en az 1 gün önce başlanmalıdır. Hamur elastik kıvamda olmalı ve nişasta ile ince açılmalıdır
Bu video, bir evlilik ve yemek yarışması programının bölümüdür. Programda Volkan ve Şiva çifti, Zeynep, Gülden, Kezban, Perihan ve Peri gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Video, Volkan ve Şiva'nın evlilik sürecindeki zorlukları ve aile ilişkilerini konu almaktadır. İlk bölümde davetiye krizi ve Volkan'ın Şiva'nın süt annesini ziyaret etmesi gösterilirken, ikinci bölümde yarışmacıların hazırladığı tavuklu poğaça ve patates çanağı gibi yemekler değerlendirilmektedir. Son bölümde ise katılımcılar baklava yapımını yarışmakta ve birbirlerinin tatlılarını değerlendiriyorlar.. Programda ayrıca Perihan'ın düğün hikayesi anlatılmakta ve Şiva'nın Cuma günü hazır yufka kullanarak on dakika içinde ekstra baklava yapma meydan okuması da yer almaktadır. Yarışmacılar birbirlerinin yemeklerini tadıp yorumlar yaparken, baklava yapımında hamurun kalitesi, tahini kullanımı ve şerbetleme gibi konular ele alınmaktadır.
Baklava dükkanı açmak için metrekare başına 10.000-12.000 lira gerekir. Küçük bir pastane açmak için minimum 80.000₺ sermaye gerekir. 2024'te baklava ustasının ortalama maaşı 35.000 TL'dir. Pasta şefi ortalama 40.100 TL maaş alır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, soğuk sütlü baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğuk sütlü baklava yapımı için gerekli malzemeler (baklavalık yufka, tereyağı, ceviz/fıstık, çikolata) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından yufkalar, ceviz/fıstık ve çikolata katmanları oluşturulur, tereyağı ile yağlanır ve fırında pişirilir. Son olarak soğuk şerbetle gezdirilir ve pudra şekeri, kakao veya rendelenmiş çikolata ile süslenir. Sütlü olması nedeniyle hafif bir tada sahip olduğu belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bayram tatlısı olarak baklava yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, yaklaşık 15 yıldır baklava siparişi yapan ve baklava yapmayı çok seven biri olarak kendini tanıtmaktadır.. Videoda baklava yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama (margarin/tereyağı, sıvı yağ, yumurta, süt, sirke, su ve un), ardından hamurun bezelere ayrılması, açılması, ceviz veya fındık ile doldurulması ve şekillendirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca baklava pişirme teknikleri, yağ kullanımı, şerbet yapımı ve baklava pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler verilmektedir. Video, bayram tatlıları yapmak isteyenler için pratik ve deneyimli bir rehber niteliğindedir.
Bu video, "Nemine Lezzet" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Akşehir'in meşhur peynir baklavasının yapılışını göstermektedir.. Videoda peynir baklavasının malzemeleri (un, yumurta, sıvı yağ, limon suyu, üzüm sirkesi, süt, tuzsuz taze peynir, tereyağı, buğday nişastası, şeker, su ve tuz) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Hamur yoğrulup bezelere ayrılır, yufkalar ince açılıp yağlanır, peynir döşenir ve katlanır. Son olarak yağ eritilip baklavaya dökülür ve 180 derecede pişirilir. Baklava ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbet dökülür.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kadayıflı burma baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kadayıflı burma baklava yapımı için gerekli malzemeler (hazır yufka, kadayıf, ceviz, şeker, su, tereyağı ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından yufkalar yağlanıp kadayıf ve cevizle sarılarak burma şekline getirilir, fırında pişirilir ve son olarak soğuk şerbetle dökülerek servis edilir. Tatlı, şerbetini çektikten sonra servis edilir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, adım adım pileli büzgülü perde tatlısının nasıl yapıldığını göstermektedir.. Videoda şerbetli bir perde tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından baklavalık yufkalar yağ ve irmikle kaplanıp büzülerek tepsiye dizilir. Tatlı 180 derecede pişirilir, üzerine sütlü yumurtalı bir sos dökülür ve tekrar pişirilir. Son olarak sıcak şerbet dökülüp, tatlı dinlendirilir ve antep fıstığıyla süslenir. Tatlı, çıtır üstü ve yumuşak altı olan muhteşem bir lezzet sunmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, evde soğuk baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Video, soğuk baklava yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Önce gerekli malzemeler (baklavalık yufka, şeker, süt, su, pirinç, antep fıstığı ve sade yağ) tanıtılmakta, ardından yufkaların yağlanarak tepsiye serilmesi, fıstık eklenmesi, dilimlenmesi, fırında pişirilmesi, şerbetlenmesi ve son olarak kakao serpilmesi gösterilmektedir. Anlatıcı, soğuk baklavanın normal baklava ile arasındaki temel farkın şerbetlenme ve servis edilme aşamalarında olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, 20 yıllık baklava tecrübesine sahip bir sunucu tarafından hazırlanan bir yemek tarifi videosu olup, Emre Hanım da videoda yer almaktadır.. Videoda Gaziantep'in meşhur kaymaklı midye baklavasının yapımı adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde kaymak yapımı ve hamur hazırlama aşamaları anlatılırken, ikinci bölümde baklava pişirme teknikleri, şerbet hazırlama ve baklava verme aşamaları detaylı şekilde gösterilmektedir.. Sunucu, baklava yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşıyor: hamurun üzerine tereyağı dökmek yerine fırçayla sürmek, baklavanın çok kızarmaması gerektiğini ve pişirme süresinin her baklava için farklı olabileceğini vurguluyor. Video sonunda malzeme listesi videonun alt kısmına yazılacağı belirtiliyor.
Bu video, bir mutfak kanalında yayınlanan, baklava yapımını anlatan eğitim içeriğidir. Sunucu, izleyicilerin baklava yapımında yaşadığı sorunlara cevap vermek amacıyla bu videoyu hazırladığını belirtiyor.. Video, ev baklavası ve Antep tarzı baklava yapımını iki ana bölüme ayırarak anlatıyor. İlk bölümde hamur hazırlama, şerbetleme ve açma teknikleri gösterilirken, ikinci bölümde baklava kesiminde dikkat edilmesi gereken noktalar, yağlama, pişirme ve şerbetleme aşamaları detaylı şekilde açıklanıyor.. Videoda ayrıca baklava yapımında sık karşılaşılan sorunlar ve bunların çözümleri, sıcak yağ kullanımı, kaşıklama tekniği, fırın sıcaklığı, tepsi seçimi ve çeşitli baklava şekilleri (ay baklava, bülbül yuvası, cevizli sarma, gazete baklava) hakkında püf noktaları da paylaşılmaktadır.