• Buradasın

    Baklava Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Soğuk Baklava Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere soğuk baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğuk baklava yapımı için şerbet hazırlama, baklava yufkalarını yağlama, ceviz serpme ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, şerbet için vanilya ve krema eklemenin lezzetini artırdığını, yufkaların çabuk kuruduğunu ve tülbent kullanmanın önemini vurgulamaktadır. Ayrıca, fırından çıkan tatlıyı soğuk şerbetle birleştirme ve üzerine kakaolu toz serpme gibi son işlemler de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Types of Flour and Their Uses

      Bread flour contains 12-16% protein and is ideal for yeast breads. Whole wheat flour has 15% protein and creates denser texture. All-purpose flour contains 10-12% protein and works for most baked goods. Pastry flour has 8-9% protein and creates chewy texture. Cake flour has 6-8% protein and produces light texture

      • realsimple.com

    • Keski Tanımı ve Kullanım Alanları

      Keski, keskin uçlu çelik alet olarak ağaç, taş ve metal yontmada kullanılır. Metal ve sac kesmek için çekiçle vurularak yürütülen keskin araçtır. Pulluk gövdesi önünde toprağı kesen çelik bıçak veya disk parçasıdır

      • sozce.com

    • Gazete Baklavası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hazır baklavalık yufkadan pratik bir baklava çeşidi olan gazete baklavasını yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda gazete baklavasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından baklavalık yufka boylamasına üç eşit parçaya bölünür ve ceviz serpilerek katlanır. Tatlı, tereyağı ile kaplanıp 180 derecede pişirilir, ılık halde şerbet verilir ve toz antep fıstığıyla süslenir. Sunucu, tatlıyı çıtır çıtır ve çok fazla şerbet çekmemiş olarak servis eder.

      • youtube.com

    • MasterChef Master Class: Makarna ve Baklava Yapımı

      Bu video, MasterChef formatında bir master class programıdır. Programda bir şef ve katılımcılar yer almaktadır.. Videoda iki ana bölüm bulunmaktadır. İlk bölümde İtalyan usulü makarna yapımı gösterilmekte, hamur hazırlama, tuz koymama gibi geleneksel teknikler anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise baklava yapımı gösterilmekte ve katılımcılar baklava yapımında yarışmaktadır. Programın sonunda en iyi makarnayı yapan sekiz katılımcı bir sonraki tura geçecek ve baklava yapımında da yarışacaklardır.

      • youtube.com

    • Soğuk Baklava Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında soğuk baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğuk baklava yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt şerbeti hazırlanıp soğutulur, ardından tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı hazırlanır. Hazır baklavalık yufkalar kullanılarak baklava katları oluşturulur, ceviz eklenir ve fırında pişirilir. Son olarak soğuk süt şerbeti dökülür ve çikolata ile süslenir. Sunucu, manda sütü yerine inek sütü kullanmanın güvenli olduğunu ve tatlıyı bir gece buzdolabında bekletmenin önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Laz Böreği Yapımı

      Bu video, Berat Tatlı Dünyası'nın Emine'nin mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu. Emine, Karadenizli bir baklava ustası olarak yaklaşık 10-15 yıldır baklava ve özellikle Laz böreği yapımı konusunda deneyimli.. Videoda Laz böreğinin yapımı baştan sona detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlama (yumurta, sirke, yoğurt, sıvı yağ, su, tereyağı ve un), ardından muhallebi yapımı (süt, şeker, un, tereyağı, yumurta ve karabiber), hamurun açılması, şerbetin hazırlanması ve böreğin pişirilmesi aşamaları gösteriliyor. Emine, Laz böreğinin püf noktalarını, karabiberin önemini ve böreğin buzdolabında nasıl saklanacağını da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Gaziosmanpaşa İSMEK Merkezleri ve Kursları

      Gaziosmanpaşa 1963'te ilçe olmuş ve hızla büyümüştür. Artan nüfus eğitim ihtiyacını doğurmuştur. İSMEK, halk eğitim merkezi ve mesleki eğitim merkezi olarak hizmet vermektedir

      • kursbilgisi.com

    • Tatlıcı Açma Rehberi

      Baklava dükkanı açmak için metrekare başına 10.000-12.000 lira gerekir. Küçük bir pastane açmak için minimum 80.000₺ sermaye gerekir. 2024'te baklava ustasının ortalama maaşı 35.000 TL'dir. Pasta şefi ortalama 40.100 TL maaş alır

      • adatemizlik.com

    • Bayram Baklavası Yapımı

      Bu video, bir ailenin bayram baklavası yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda anlatıcı, annesi, babası ve diğer aile üyeleri yer almaktadır.. Videoda 60-70 katlı bir baklava yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce fındıkların temizlenmesi ve kırılması, ardından hamur hazırlama (bir kilo un, bir bardak süt, yarım bardak yağ, bir yumurta, iki yemek kaşığı sirke ve tuz), nişasta ile açma, yufkaların katlanması, fındık serpilmesi, tereyağı ve margarin üzerine köpüklerin alınması ve son olarak fırında pişirme süreci anlatılmaktadır.. Baklava yapımının yaklaşık iki saat sürdüğü ve aile üyeleri arasındaki diyaloglarla birlikte gösterildiği videoda, bayram tatlıları yapmak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Soğuk Sütlü Baklava Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, soğuk sütlü baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğuk sütlü baklava yapımı için gerekli malzemeler (baklavalık yufka, tereyağı, ceviz/fıstık, çikolata) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından yufkalar, ceviz/fıstık ve çikolata katmanları oluşturulur, tereyağı ile yağlanır ve fırında pişirilir. Son olarak soğuk şerbetle gezdirilir ve pudra şekeri, kakao veya rendelenmiş çikolata ile süslenir. Sütlü olması nedeniyle hafif bir tada sahip olduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • El Açması Baklava Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan tatlısı olarak el açması baklava yapımını detaylı şekilde anlatmaktadır. Sunucu, daha önce günde 40-43 tepsi baklava yapmış deneyimli bir baklava ustasıdır.. Videoda el açması baklava yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce hamur hazırlama, ardından hamurun kıvamı, açma teknikleri ve püf noktaları anlatılmaktadır. Sunucu, "Karadeniz Dalgası" adını verdiği özel bir baklava şekli de göstermektedir. Ayrıca şerbet hazırlama, baklava pişirme ve şerbet dökme teknikleri de detaylı olarak açıklanmaktadır. Video, baklavanın fırından çıkarılması ve şerbetle servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Bir Dramatik Film Sahnesi

      Bu video, bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Sahne, bir karakterin annesinden öğrendiği baklava yapımını gösterdiği ve ardından bir diyalog içeren dramatik bir anlatım sunmaktadır.. Videoda, bir karakterin üç sene önce ayağına kurşun yediği ve topal olduğu bir geçmişe sahip olduğu anlatılmaktadır. Karakter, kendisini rahatsız eden kişilerden kurtulmak için bir plan yapmakta ve bir arkadaşıyla güneşin doğuşunu seyretmeyi planlamaktadır. Sahne, karakterlerin duygusal durumlarını ve aralarındaki ilişkileri göstermektedir.

      • youtube.com

    • Ev Baklavası ve Antep Baklavası Yapımı

      Bu video, bir mutfak kanalında yayınlanan, baklava yapımını anlatan eğitim içeriğidir. Sunucu, izleyicilerin baklava yapımında yaşadığı sorunlara cevap vermek amacıyla bu videoyu hazırladığını belirtiyor.. Video, ev baklavası ve Antep tarzı baklava yapımını iki ana bölüme ayırarak anlatıyor. İlk bölümde hamur hazırlama, şerbetleme ve açma teknikleri gösterilirken, ikinci bölümde baklava kesiminde dikkat edilmesi gereken noktalar, yağlama, pişirme ve şerbetleme aşamaları detaylı şekilde açıklanıyor.. Videoda ayrıca baklava yapımında sık karşılaşılan sorunlar ve bunların çözümleri, sıcak yağ kullanımı, kaşıklama tekniği, fırın sıcaklığı, tepsi seçimi ve çeşitli baklava şekilleri (ay baklava, bülbül yuvası, cevizli sarma, gazete baklava) hakkında püf noktaları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Antep Şöbiyeti ve Baklava Yapma Yarışması

      Bu video, bir yemek yapma yarışması formatında olup, Güzide, Cemre, Ekin, Kıvanç ve Batuhan adlı yarışmacılar ile bir şef ve Yasin Bey adlı bir kişi yer almaktadır.. Videoda öncelikle Antep şöbiyeti yapımı gösterilmekte, ardından baklava yapma yarışmasına geçilmektedir. Katılımcılar yarım saat içinde Antep şöbiyeti yapımını tamamlamaya çalışırken, daha sonra baklava yapma yarışmasına katılmaktadırlar. Yarışmada Kıvanç ve Cemre arasında rekabet vardır ve her ikisi de son dakikada değişiklik yapmaya çalışmaktadır.. Yarışmada katılımcılar hamur hazırlama, şerbet dökme, süsleme ve pişirme gibi aşamaları tamamlamaya çalışırken, şef ve diğer yarışmacılar onları yönlendirmektedir. Video, katılımcıların şöbiyetlerini fırına koyması ve on dakika sonra tezgahları temizlemeleri talimatıyla devam etmekte, ardından baklava yapma yarışmasının son dakikasında Kıvanç'ın son dakika dokunmasıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Saf Tereyağı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfak literatüründe "klarifiye edilmiş tereyağı" olarak bilinen saf tereyağı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, 500-600 gram tereyağı kullanılarak saf tereyağı yapım süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı kısık ateşte eritilir, ardından içindeki protein, sütlü katman ve temiz yağ kısımları ayrılır. Sunucu, bu yağın baklava yapımında ve kızartma işlemlerinde kullanılabileceğini, ayrıca dondurarak 7-8 ay kadar muhafaza edilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kadayıflı Burma Baklava Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kadayıflı burma baklava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kadayıflı burma baklava yapımı için gerekli malzemeler (hazır yufka, kadayıf, ceviz, şeker, su, tereyağı ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından yufkalar yağlanıp kadayıf ve cevizle sarılarak burma şekline getirilir, fırında pişirilir ve son olarak soğuk şerbetle dökülerek servis edilir. Tatlı, şerbetini çektikten sonra servis edilir.

      • youtube.com

    • Bayram Tatlısı Baklava Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bayram tatlısı olarak baklava yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, yaklaşık 15 yıldır baklava siparişi yapan ve baklava yapmayı çok seven biri olarak kendini tanıtmaktadır.. Videoda baklava yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama (margarin/tereyağı, sıvı yağ, yumurta, süt, sirke, su ve un), ardından hamurun bezelere ayrılması, açılması, ceviz veya fındık ile doldurulması ve şekillendirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca baklava pişirme teknikleri, yağ kullanımı, şerbet yapımı ve baklava pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler verilmektedir. Video, bayram tatlıları yapmak isteyenler için pratik ve deneyimli bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor