• Buradasın

    Mantı Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Osmanlı Mutfağından Mantı ve Bayram Yemekleri

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Ayşegül Doğan adlı bir usta tarafından Osmanlı mutfağından gelen mantı çeşitleri ve bayram yemekleri gösterilmektedir. Programda ayrıca Ayhan Hanım, Hasan ve Mira gibi kişiler de yer almaktadır. Videoda Osmanlı mutfağından gelen papuç topu, normal mantı ve yalancı mantı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Hamur hazırlama, iç harç pişirme ve mantı şekillendirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Ayrıca bayram gelenekleri, Ramazan ayı ve aile değerleri hakkında bilgiler paylaşılmaktadır. Programda ayrıca bayram yemekleri (kaburga dolması, işkembe dolması, mumbar dolması), bayram ziyaretleri ve Ramazan'da susuzluk çekmemek için bol su içeren sebzelerin tüketilmesi gibi konular da ele alınmaktadır. Video, hazırlanan mantıların servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Anne-Oğul İlişkisi ve Aile Dinleyişi

      Bu video, bir anne ve oğlu arasındaki duygusal bir diyalogu gösteren bir aile dinleyişi formatındadır. Videoda anne, oğlu ve Rukiye Hanım adında bir ev hanımı yer almaktadır. Videoda anne ve oğlu arasındaki sevgi dolu anlar, annenin oğluna hazırladığı yemekler ve çaylar, oğlunun şiir okuması ve aile dinleyişi sırasında yaşanan günlük konuşmalar yer almaktadır. Ayrıca annenin oğluna mantı yapma teklifi ve oğlunun bu teklifi kabul etmesi de videoda gösterilen bir sahnedir. Video, aile içi sevgi ve bağın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Mantı Yapımı ve Günlük Yemek Planı

      Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu. Satı, izleyicilere günlük yemek planını ve mantı yapımını gösteriyor. Videoda öncelikle Satı'nın sabah kahvaltısı (yumurta, peynir, zeytin, havuç, kuruyemiş ve elma) tanıtılıyor. Ardından her ay bir kez lahmacun yeme hakkı olduğu belirtiliyor ve Satı bu hakkını mantı yaparak kullanıyor. Mantı yapımı için hamur hazırlama, kıyma harcı hazırlama, hamuru açma ve şekillendirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Son olarak mantı pişirme ve yanına salata hazırlama süreci anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Anneanne'nin Mantı Yapımı

      Bu video, anneanne'nin mantı yapımını gösteren bir eğitim içeriğidir. Anneanne, tahta yer sofrasında hamuru yoğurarak mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımının tüm aşamaları tekrarlanarak gösterilmektedir: hamurun yoğrulması, oklava ile yuvarlanması, bıçakla dilimlenmesi, kıyma ile doldurulması ve son olarak ocakta pişirilmesi. Video, mantı yapımını öğrenmek isteyenler için temel adımları gösteren bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Hazır Mantı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında hazır mantı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda hazır mantı yapımı için gerekli malzemeler (yarım paket hazır mantı, zeytinyağı, tereyağı, domates salçası, yoğurt, sarımsak, baharatlar ve sıcak su) tanıtılmakta ve ardından hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Önce mantı haşlanıyor, ardından sos hazırlanıyor ve son olarak yoğurt ve sos ile mantı servis ediliyor. Tarif oldukça kolay ve doyurucu bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Özbek Mantısı Yapımı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, Özbek mantısı yapımını göstermektedir. Videoda Gül adlı bir Özbek kadın ve konukları (Salihha, İrina ve Maral) yer almaktadır. Videoda öncelikle mantı hamuru için gerekli malzemeler (yarım kilo un, üç yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı tuz, su) ve üç farklı iç harç (balkabaklı, patatesli ve etli) için malzemeler tanıtılmaktadır. Ardından hamur hazırlanıp dinlendirilmesi, iç harçların hazırlanması ve mantıların kaplanması aşamaları gösterilmektedir. Mantıların buharda pişirildiği belirtilmekte ve bol içli az hamurlu olması vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ukrayna'ya Ait Peynirli Varanki Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ukrayna'ya ait peynirli varanki (mantı) tarifini adım adım göstermektedir. Videoda peynirli varanki yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, hamuru açma, mantı şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun sert olması gerektiğini, iç harçta lor peyniri ve yağlı peynir kullanılabileceğini, mantının büyük bardak ağzı ile kesilebileceğini ve pişirme sırasında kapağı kapalı tutulması gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca mantının tereyağı, toz biber, sarımsaklı yoğurt ve kuru nane ile servis edilebileceği gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Kızarmış Mantı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım kızarmış mantı yapımını göstermektedir. Videoda kızarmış mantı yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıyma iç harcı hazırlanır. Hamur açılarak farklı şekillerde (standart mantı veya özel bir katlama tekniği) şekillendirilir ve derin yağda kızartılır. Son olarak domates salçası ve sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edilir. Video, iftar sofrası için hazırlanan bu lezzetli yemeğin tüm hazırlama aşamalarını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Adana Bölgesi Yüzük Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, anlatıcı ve annesi Adana bölgesine ait yüzük çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yüzük çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma harcı hazırlanıp, ardından hamur yoğrulup bezelere ayrılır. Hamur açılıp, kıyma harcı ile doldurularak yüzük çorbası veya mantı şeklinde dökülür. Son olarak çorba pişirilir, nohut eklenir ve üzerine çıtır çıtır hamur parçaları konulur. Video, Adana bölgesinde bu yemeğin nasıl yapıldığını ve eski usul dökme tekniğini de göstermektedir.

      • youtube.com

    • Pelmeni Mantısı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pelmeni mantısı (Rus mantısı) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pelmeni mantısı yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, hamuru açma, kesme ve mantı şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun sert olması gerektiğini, yoğurma işleminin önemini ve mantıların nasıl pişirileceğini açıklamaktadır. Ayrıca mantıların üzerine süzme yoğurt ve yağ, pul biber, nane sosuyla servis edilmesi önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Rus Pelmeni Mantısı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Rus pelmeni mantısının yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pelmeni mantısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, kıyma, maydanoz, pul biber, kimyon ve tuz ile iç malzeme hazırlanır, ardından hamur yapımı, hamurun açılması, şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları gösterilir. Sunucu, bu mantının Kayseri mantısının yerini tutamayacağını ancak yapım kolaylığı açısından ve farklı bir mantı çeşidi denemek isteyenler için tavsiye ettiğini belirtir.

      • youtube.com

    • Kaşıkla Mantı Evi'nin Kayseri Mantısı

      Bu video, Adana-Ankara çevre yolu üstündeki Kaşıkla Mantı Evi'nde yapılan bir röportajdır. Videoda Necmiye Hanım, mantı yapımının sırrını anlatmaktadır. Videoda Kayseri mantısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Necmiye Hanım, mantının hamurunun hazırlanması, kesilmesi, bükülmesi ve pişirilmesi aşamalarını açıklamaktadır. Ayrıca Kayseri'nin 50'den fazla mantı çeşidi olduğu ve Türkiye'de en çok ünlü olan Kayseri mantısının özellikleri paylaşılmaktadır. Video, Kaşıkla'nın Türkiye genelindeki şubeleri ve mantı kalitesini nasıl koruduğu hakkında bilgilerle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Bir Aile Draması

      Bu video, bir aile drama sahnesini göstermektedir. Karakterler arasında babaanne, fırıncı, nişanlanacak bir çift ve çocuklar bulunmaktadır. Video, mantı yapımı ve aile etkinlikleri etrafında gelişen bir hikaye sunmaktadır. Fırıncının 1944'te mesleğe başladığı, babaanne'nin çocuklarıyla vakit geçirdiği ve nişanlanacak bir çiftin planları anlatılırken, arka planda bir konuşturma ve oyun oynama sahnesi yer alır. Video, aile bağları ve günlük yaşam etrafında gelişen diyaloglarla ilerler.

      • youtube.com

    • Aile Sohbeti

      Bu video, bir aile sohbetini göstermektedir. Konuşmada bir kadın ve onun eşi veya yakın bir arkadaşı yer almaktadır. Videoda, uzun süredir gelmeyen bir kişinin evde olduğu ve kahve içtiği bir sohbet anlatılmaktadır. Konuşmada koltuğun aynısından ve renginden bahsedilmekte, bir kişinin eğitimi hakkında konuşulmakta ve akşam yemeği için mantı yapma konusu ele alınmaktadır. Sohbet, bir kişinin "bundan sonra dediğimi yapman mı?" sorusuyla ve "yok ince bir şey yok aramızda öyle koltuğunda yiyin güzel hayırlı olsun" cevabıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kurban Bayramı ve Yemek Tarifleri

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Cemalnur Sargıt Hoca'nın yer aldığı bir içeriktir. Programda Kurban Bayramı'nın anlamı da ele alınmaktadır. Videoda önce mantı yapımı hakkında kısa bir tanıtım yapılmakta, ardından misafir geldiğinde başvurabileceğiniz garantili bir tatlı tarifi sunulmaktadır. Ayrıca zeytinyağlı patlıcan yelpazesi yapımı da gösterilmektedir. Video, Kurban Bayramı'nın hakikatinin nefsin kurban edilişi olduğu açıklamasıyla devam etmekte ve "Muhsel ile Evin Tadı" adlı programın yeni bölümünün Pazartesi günü Kanal D'de yayınlanacağı bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor