Yemek

Hangel ve hingel aynı yemektir, farklı yörelerde farklı isimlerle anılır. Hengel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, içsiz veya içli bir tür mantıdır.

Şöbiyeti meşhur olan yer, Türkiye'nin Gaziantep şehridir. Gaziantep, Türk mutfağının önemli duraklarından biri olup, şöbiyet gibi yöresel tatlılarıyla ünlüdür. Bunlardan bazıları: İmam Çağdaş; Çakmak Kahvaltı Salonu; Közde Mangal Restoran; Meşhur Antep Fıstığı Dükkanı; Zeki İnal.

Kanepe, genellikle çay ve kokteyller ile birlikte servis edilir. Kanepe ile birlikte tüketilebilecek bazı yemek ve atıştırmalık örnekleri: Şarküteri ürünleri ve peynir çeşitleri; Sebzeler: domates, salatalık, biber; Salamura zeytin; Özel soslar; Tam buğday ekmeği.

Aspava, Ankara iline aittir. Ankara'da bulunan bir restoran zincirinin adıdır.

Bistro cafe, içki içilen ve yemek yenilen bir tür lokanta olarak tanımlanabilir. Bistro cafenin yaptığı işler: Yiyecek ve içecek servisi. Rahat atmosfer. Aile işletmesi. Butik işletme. Hızlı servis. Bistrolar, özellikle Fransa’da ev yapımı yiyeceklerin sunulduğu küçük işletmelerdir.

2025 yılı için Adana Lezzet Festivali'ne giriş ücretsizdir.

Patates pastasının içine şu malzemeler konur: Havuç; Kornişon turşu; Mısır; Sarımsak; Zeytinyağı; Tuz. Ayrıca, süsleme için yoğurt, pul biber, kuru nane ve maydanoz gibi malzemeler de kullanılabilir. Malzemeler, damak zevkine göre çeşitlendirilebilir.

Sekizdeyiz restoranı, İstanbul'un Kadıköy ilçesine bağlı Bostancı semtinde yer almaktadır. Adres: Yazmacı Tahir Sk. No:22, 34744 Kadıköy/İstanbul.

Gürcistan'ın en güzel yemeği olarak değerlendirilebilecek tek bir yemek yoktur, çünkü Gürcü mutfağı oldukça çeşitlidir ve her yemeğin kendine özgü bir lezzeti vardır. Gürcistan'ın en bilinen ve sevilen yemeklerinden bazıları şunlardır: Hinkal (Khinkali). Haçapuri (Khachapuri). Lobio. Chakapuli (Çakapuli). Phali (Pkhali). Mtsvadi. Gürcistan'ın yerel lezzetlerini deneyimlemek için en uygun yöntem, bu yemekleri yerel restoranlarda tatmaktır.

Jumbo Künefe'nin sahibi Emre Keklik'tir.

Fudge ve karamel aynı değildir, her ikisi de farklı malzemeler ve özelliklerle yapılan tatlılardır. Fudge, şeker, tereyağı ve sütten yapılır, genellikle çikolata veya diğer tatlarla zenginleştirilir ve pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahiptir. Karamel ise şeker, krema ve tereyağından yapılır, yanık şeker ve karamel aroması içerir ve daha çok çiğnenebilir, yapışkan bir dokuya sahiptir. Her iki tatlı da farklı şekillerde kullanılabilir; fudge genellikle kendi başına veya tatlılarda dolgu olarak tüketilirken, karamel genellikle sos veya dolgu malzemesi olarak kullanılır.

Karışık sandviçin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: salam; jambon; kaşar peyniri; marul; domates; salatalık. İsteğe bağlı olarak mayonez, hardal veya ketçap gibi soslar da eklenebilir.

Yağ somununun içinde bulunan bazı malzemeler: Küflü peynir; Tulum peyniri; Pastırma; Sucuk; Kavurma; Bal; Helva. Yağ somunu, mayalı etli ekmek hamurundan hazırlanır ve taş fırında pişirildikten sonra bol tereyağı ile buluşturulur.

Uzun makarnanın içinde genellikle un, yumurta, su ve tuz bulunur. Uzun makarna tariflerine göre içinde bulunabilecek bazı ek malzemeler ise şunlardır: zeytinyağı; sarımsak; taze fesleğen; parmesan peyniri; salça; pul biber; nane.

Patso'nun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Patates. Sosis. Ketçap ve mayonez. Turşu. İsteğe bağlı malzemeler. Patso, tombik veya sandviç ekmeğine yapılır.

Karpatkanın içine krema konur. Kremanın malzemeleri: 2,5 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı un; 3 adet yumurta sarısı; 125 gram tereyağı; 2 paket vanilin. Üzeri için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri. Kreması hazırlandıktan sonra, oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı çırpılır ve krema azar azar eklenerek homojen ve pürüzsüz bir hale getirilir. Ayrıca, karpatka yapılırken ahududu gibi meyveler de kullanılabilir.

Urfa kebap ve Urfa dürüm aynı değildir. Urfa dürüm, Urfa kebabının dürüm şeklinde servis edilmesidir. Urfa kebabı, Şanlıurfa ve çevre illere özgü, acısız ve zırhta çekilmiş sade bir kebap türüdür. Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki fark ise, Adana kebabının daha baharatlı ve acılı olmasıdır.

Tavuk kalamar yapımında kullanılan baharatlar: kekik; pul biber; karabiber; köri; tuz. Ayrıca, 1 diş sarımsak da eklenebilir. Baharatlar, sarımsak ezeceğiyle ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırılıp tavuklarla harmanlanır ve en az 1-2 saat dolapta dinlendirilir.

Yengem duymasın helvasının içine ne konulduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, bu helvanın yapımında kullanılan bazı malzemeler şunlardır: nişasta; tereyağı; bal (şeker kullanılmadığı dönemlerde).

Doğum gününde tercih edilebilecek bazı pasta modelleri: Unicorn Pastası. Prenses Temalı Pasta. Araba Temalı Pasta. Harfli Pasta. Çiçek Motifli Pasta. Minimalist Pasta. Tropikal Temalı Pasta. Pasta seçimi, kişisel zevklere ve kutlamanın temasına uygun olmalıdır.