Hangel ve hingel aynı yemektir, farklı yörelerde farklı isimlerle anılır .
Hengel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, içsiz veya içli bir tür mantıdır . Türkiye'de Artvin, Ardahan, Çorum, Sivas, Erzurum, Kars gibi bölgelerde yapılır . Ayrıca, Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya'nın birçok yerinde de benzer isimlerle bilinir .