İstiklal Caddesi üzerinde tarihi yarımada manzaralı konumda bulunuyor. St. Antuan kilisesinin yanında yer alıyor. Türk ve Akdeniz mutfaklarının en iyi örneklerini sunuyor. Divan şeflerinin hazırladığı lezzetler servis ediliyor. Çalışma saatleri 12:00-00:00 arası
7 Mehmet, 1940'lardan beri doğal malzemelerle hizmet veriyor. Seraser, 300 yıllık köşkte geleneksel dokunuşlarla modern yemekler sunuyor. Vanilla Restaurant, Hadrian Kapısı yakınında yerel malzemelerle çalışıyor
Bu video, bir televizyon programı formatında olup, çeşitli konuklarla yapılan röportajları içermektedir. Programda Engin Günaydın (senarist ve oyuncu), Koray Kırıcı (tenisçi), Anjelika Akbar (piyanist ve besteci) ve bir şef olarak tanıtılan kişiler yer almaktadır.. Program, farklı sanat ve spor alanlarındaki konukların kariyerlerini, deneyimlerini ve düşüncelerini ele almaktadır. İlk bölümde Engin Günaydın'ın senarist ve oyunculuk kariyeri, Netflix için hazırladığı "Andropoz" dizisi hakkında bilgiler verilirken, sonraki bölümlerde Koray Kırıcı'nın tenis kariyeri, Anjelika Akbar'ın müzik yolculuğu ve bir şefin Anadolu mutfağını temsil eden restoran kariyeri anlatılmaktadır.. Programda ayrıca Türk mutfağının çeşitliliği, klasik müzik bestecileri, rüyaların sanatçıların çalışma hayatına etkisi ve sporcu eğitim sistemi gibi konular da ele alınmaktadır. Program, genç sanatçıları tanıtmayı amaçlayan bir formatta, saat 17:00'de sona ermektedir.
Caddebostan, İstanbul'un merkezi konumunda, Marmara Denizi manzaralı sahil şeridinde yer alıyor. Restoranlar Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler sunuyor. Taze malzemeler ve yaratıcı sunumlarla hizmet veriliyor. Şık dekorasyon ve sıcak atmosfer sunuluyor
Çocuk ve aile dostu bir tesis olarak hizmet vermektedir. Kışın her şey dahil, yazın ultra her şey dahil konseptiyle çalışmaktadır. Evcil hayvan dostu odalar sunmaktadır. Bisiklet dostu otel politikasıyla hizmet vermektedir
TURK Fatih Tutak, İstanbul Bomonti'de iki Michelin yıldızı aldı. Restoran, tipik Türk lezzetlerini modern yorumlarla sunuyor
Bu video, MasterChef Türkiye programının büyük final etabını gösteren bir televizyon programıdır. Programda Onur ve Kerem adlı iki yarışmacı, şefler ve diğer yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda, yarışmacıların Türk mutfağı ve uluslararası mutfak kategorilerinde üç yemek hazırlama süreci gösterilmektedir. İlk etapta Kerem 22,50 puan, Onur 17,50 puan almıştır. İkinci etapta ise Kerem 23,5 puan, Onur 22,5 puan almıştır. Son bölümde ise yarışmacıların imza tabaklarını hazırlama süreci ve şeflerin puanlamaları gösterilmekte, sonuçta Onur'un MasterChef Türkiye 2024 şampiyonu olarak belirlenmesiyle video sona ermektedir.. Videoda ayrıca yarışmacıların aileleri ve eski yarışmacıların stüdyoya gelerek onları desteklemesi, yarışmacıların şeflerin önlüklerini giyerek final yemeğine hazırlanması ve Türk mutfağının tarihini temsil eden tabakların hazırlanması gibi detaylar da yer almaktadır. Programın sonunda MasterChef 2025 sezonu için başvuruların açıldığı duyurulmaktadır.
Bu video, bir karavan içinde geçen bir sohbeti göstermektedir. Videoda Mask Baby ve kuzeni yer almaktadır.. Videoda iki arkadaş, karavan içinde rakı içerek sohbet etmektedir. Önce rakı bardağını karıştırıp içmeye başlarlar, ardından karpuz, muz, kavun ve peynir gibi sofralarını hazırlarlar. Almanya'da Türk rakısının daha pahalı olduğunu, Yunanlıların rakı bardağının ise daha ucuz olduğunu belirtirler. Sohbet sırasında bir şarkı söyleyip, karavan içinde geçirdikleri zamanı ve gelecek planlarını konuşurlar.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Fatih Çıtak'ın sahibi olduğu iki Michelin yıldızlı Türk restoranını ziyaret ediyor. Fatih Çıtak, Türkiye'de başlayan kariyerini yurt dışında sürdürmüş, özellikle Uzakdoğu'da çalışmış ve Bangkok'taki restoranı en iyi elli Asya restoranından biri olarak seçilmiş bir şef.. Videoda, restorandaki üç buçuk saatlik yemek deneyimi detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, restoranda sunulan çeşitli yemekleri (mürver çiçeği gazoz, damak temizleyici sebzeler, tereyağı ve bal, midye dolma, mavi yengeç, setra havyarı, matsutake mantarı pastası, kalamar dolması, mürekkep balığı, mantı ve Trakya Kıvırcık Kuzu) tadarak her birinin lezzetini, pişirme tekniklerini ve sunumunu değerlendiriyor.. Restoran, Türkiye'nin her bölgesinden malzeme kullanarak geleneksel Türk lezzetlerini modern tekniklerle sunmayı amaçlıyor. Videoda ayrıca restoranın multisensory (çoklu duyusal) deneyim yaklaşımı, yaparlı boyu adlı logosunun tarihi anlamı ve şefin Fatih Bey olarak tanıtıldığı bilgisi de paylaşılıyor.
20 yılı aşkın süredir hizmet veren aile oteli. "Sıcak Konukseverlik ve Mükemmel Hizmet" marka vaadini sürdürüyor. Evcil hayvan dostu otel politikası uyguluyor. Çevre dostu ve bisiklet dostu otel olarak hizmet veriyor
Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümüdür. Programda şef, Zübeyde Kaptan ve diğer yarışmacılar yer almaktadır. Ayrıca geçen hafta vefat eden Türk mutfak ustası Feridun Ügüm'e saygı duyulmaktadır.. Videoda beşkardeş yahnisi adlı sakatat yemeği yapımı anlatılmaktadır. Beşkardeş yahnisinin özellikleri, malzemeleri ve pişirme sırası hakkında bilgiler verilmektedir. Yarışmacılar 40 dakikalık sürede yemeği hazırlamaya çalışırken, şef onlara malzemeleri çıkarmamaları ve talimatları dinlemeleri konusunda uyarılar yapmaktadır. Video, yarışmacıların yemek hazırlama süreci ve yarışma sonrası duygularıyla devam etmektedir.
Bu video, bir televizyon programında sunucu ve konuk arasında geçen bir sohbeti içermektedir. Konuk, "Lezzet Akademisi" adlı programın anneleri Hülya Ekşigil ve Denizaltı Sedefi İbar'ın sunduğu bir program hakkında konuşmaktadır.. Sohbetin ana konusu, televizyon show dünyasının mutfak sektörüne etkisi ve Türk mutfağının genç nesiller tarafından hatırlanmasıdır. Konuk, mutfakların "bağırılan, çağrılan yerler" olduğunu vurgulayarak, günümüz dünyasında mutfaklarda yaşanan taciz sorunlarına değinmektedir. Ayrıca, mutfakların disiplinli bir çalışma ortamı olduğunu ve tek atımlık bir iş olduğunu belirtmektedir.
"Haftanın Uzmanları" programında, Meyhane Rumeli'nin işletme sahibi Filiz Görcener ile yapılan bir röportaj yer alıyor. Filiz Hanım, 15 yıllık yeme içme sektör deneyimine sahip ve Beyoğlu'nun Asmalı Mescit bölgesinde küçük bir butik meyhaneyi işletiyor.. Röportajda Filiz Hanım, meyhane işletmeciliğine nasıl başladığını, meyhanesinin konseptini ve sunduğu meze çeşitlerini anlatıyor. Meyhane Rumeli'nin eski usul bir meyhane olduğu, Türk sanat müziği çaldığı ve müşterilerin memnuniyetine önem verdiği belirtiliyor. Ayrıca kadın işletmecilikteki zorluklar, müşteri memnuniyetini sağlama yöntemleri ve meyhane kültürünü yeni nesle taşıma çabaları hakkında görüşlerini paylaşıyor.
Bu videoda Ayşegül ve Orhan Şef, aşçılık ve yemek temalı filmler hakkında bilgi veren bir sohbet formatında konuşmaktadır.. Videoda, uzun zamandır derledikleri film listesinden beğendikleri on iki film tanıtılmaktadır. Her film için kısa bir özet, hangi mutfağı tanıttığı ve filmin ana konusu paylaşılmaktadır. Tanıtılan filmler arasında "Babettin'in Şöleni", "Big Knight", "Çikolata", "Bir Tutam Baharat", "Sarayın Lezzetleri", "Aşkın Tarifi", "Aşk İçinde Aşk", "Tam Pişmiş", "Şeflerin Savaşı" ve "Julie ve Julia" bulunmaktadır.. Konuşmacılar, filmlerin mutfak detaylarını, aşçıların zorluklarını ve başarı hikayelerini nasıl anlattıklarını değerlendirirken, Türk mutfağı ile ilgili benzer bir film olmasının da önemini vurgulamaktadırlar. Video, izleyicilerin kendi beğendikleri filmleri yorumlarda paylaşmalarını teşvik ederek sonlanmaktadır.
Bu video, Sinop Üniversitesi Gerze Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programında öğretim görevlisi olan Ufuk Samal tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu.. Videoda "Uygulamalı Türk Mutfak" kitabındaki patlıcan bastığı tarifi adım adım gösteriliyor. Önce patlıcan bastığının tarihçesi ve yapılışı hakkında bilgi veriliyor, ardından gerekli malzemeler (patlıcan, soğan, biber, domates, sarımsak, tuz, şeker, zeytinyağı, su, limon suyu ve karamel) tanıtılıyor. Son olarak, sebzelerin tencerede nasıl dizileceği, pişirme aşamaları ve servis edilmesi detaylı olarak anlatılıyor.
Bu videoda konuşmacı, Yunan ve Türk kokoreçlerini karşılaştırıyor. Konuşmacı, Amerika'dan yeni dönmüş ve Çengelköy'deki "Kuzu Buncuk" adlı lokantada beş saat bekleyerek kokoreçleri denediğini belirtiyor.. Video, Yunan ve Türk kokoreçlerinin içeriğindeki farkları açıklayarak başlıyor. Yunan kokoreçinin bağırsağın dışında davak, yürek, ciğer ve böbrekler içerdiği, Türk kokoreçinin ise sadece bağırsak içerdiği anlatılıyor. Konuşmacı, her iki kokoreçin de lezzetini değerlendiriyor ve sonunda "maç bir bir sonuçlandı" diyerek her iki kokoreçin de iyi olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir çiftin Almanya'daki Türk marketinde alışveriş yaptıkları bir vlog formatındadır. Videoda Aylin, Vildan, Deniz ve Ali adlı kişiler yer almaktadır.. Videoda çift, önce Türk pastanesinde kahvaltı yaparak başlıyor, ardından "Erdemli" adlı Türk marketine giderek meyve, sebze, et, peynir, turşu, yoğurt, içecekler ve hazır yemekler gibi çeşitli ürünlerin fiyatlarını inceliyor. Alışverişin sonunda toplam 270 Euro (yaklaşık 8.875 TL) harcadıklarını belirtiyorlar.. Videoda ayrıca Almanya'daki fiyatları Kore'ye göre karşılaştırıyorlar ve Türk ürünlerinin daha ucuz olduğunu düşünüyorlar. Market içinde Kore market ürünleri, helal ibareleri, Asya tarzı yemekler ve Türk baharatları da bulunuyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Türk mezesi olan şakşukanın nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda şakşuka yapımı için gerekli malzemeler (patlıcan, biber, sarımsak, soğan tozu, şeker, domates salçası, domates, maydanoz ve zeytinyağı) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sos hazırlanıp pişiriliyor, ardından patlıcan ve biber kızartılıyor ve son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek şakşuka tamamlanıyor. Sunucu, yaz aylarında mangal sofralarında sunulabilecek bu lezzetli mezenin ılık ılık da harika olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek kitabı yazarı ile yapılan röportajı içermektedir. Konuk, çocukluğundan beri yemek yapma merakını beslemiş ve evlendikten sonra çeşitli kurslara katılarak kendini geliştirmiştir.. Röportajda Türk mutfağının dünya mutfaklarındaki yeri, yemek kitabı yapım süreci, çekim teknikleri ve sofra kültürü hakkında bilgiler paylaşılıyor. Konuk, kitabının sosyal sorumluluk boyutunu, Yaratıcı Çocuklar Derneği'ne bağış yapma kararı ve çocuklarının yemek tercihleri hakkında da konuşuyor.. Röportajda ayrıca yemek fotoğrafçılığı, çekimlerde yemeklerin canlı görünmesi için yapılan rötuşlar ve çekimlerin uzun sürdüğü gibi teknik detaylar da ele alınıyor. Konuk, sofrada sadece yemek değil, sohbet ve bir araya gelme amacının da önemli olduğunu vurgulayarak, izleyicilerden gelen soruların yanıtlarını da paylaşıyor.