• Buradasın

    Türk Mutfak

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • İBB Kır Bahçesi Sosyal Tesisi Açılışı

      Bu video, İstanbul'un lezzet durakları kapsamında açılan İBB Kır Bahçesi Sosyal Tesisi'nin tanıtımını içeren bir tanıtım filmidir.. Video, Beykoz'un doğal güzellikleri ve Boğaz'ın panoramik manzarası eşliğinde açılan sosyal tesisin özelliklerini anlatmaktadır. Tesis, iç mekanda 104, dış alanda 160 kişiyi ağırlayabilmekte ve Türk ve dünya mutfaklarının lezzetlerini sunmaktadır. Ayrıca açık hava yemeği ve self servis seçenekleri de bulunmaktadır.

      • youtube.com
    • Yunan ve Türk Kokoreç Karşılaştırması

      Bu videoda konuşmacı, Yunan ve Türk kokoreçlerini karşılaştırıyor. Konuşmacı, Amerika'dan yeni dönmüş ve Çengelköy'deki "Kuzu Buncuk" adlı lokantada beş saat bekleyerek kokoreçleri denediğini belirtiyor.. Video, Yunan ve Türk kokoreçlerinin içeriğindeki farkları açıklayarak başlıyor. Yunan kokoreçinin bağırsağın dışında davak, yürek, ciğer ve böbrekler içerdiği, Türk kokoreçinin ise sadece bağırsak içerdiği anlatılıyor. Konuşmacı, her iki kokoreçin de lezzetini değerlendiriyor ve sonunda "maç bir bir sonuçlandı" diyerek her iki kokoreçin de iyi olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com
    • Divan Brasserie Beyoğlu

      İstiklal Caddesi üzerinde tarihi yarımada manzaralı konumda bulunuyor. St. Antuan kilisesinin yanında yer alıyor. Türk ve Akdeniz mutfaklarının en iyi örneklerini sunuyor. Divan şeflerinin hazırladığı lezzetler servis ediliyor. Çalışma saatleri 12:00-00:00 arası

      • divan.com.tr
    • Türk Mantel Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Türk mantel yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, kendi YouTube kanalında bu tarifi paylaşıyor.. Videoda Türk mantelinin orijinal versiyonu olan hackfleisch (et) dolu mantel yapımı anlatılmaktadır. Önce malzemeler (hackfleisch, un, yumurta, tereyağı, tuz, karabiber, minze) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, şekillendirme, doldurma ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Sunucu, mantel şekillendirme için oklava kullanımı gibi pratik ipuçları da veriyor ve mantelin üzerine joghurt sosu ve minze ile servis edilmesini öneriyor.

      • youtube.com
    • Patlıcan Bastığı Tarifi

      Bu video, Sinop Üniversitesi Gerze Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programında öğretim görevlisi olan Ufuk Samal tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu.. Videoda "Uygulamalı Türk Mutfak" kitabındaki patlıcan bastığı tarifi adım adım gösteriliyor. Önce patlıcan bastığının tarihçesi ve yapılışı hakkında bilgi veriliyor, ardından gerekli malzemeler (patlıcan, soğan, biber, domates, sarımsak, tuz, şeker, zeytinyağı, su, limon suyu ve karamel) tanıtılıyor. Son olarak, sebzelerin tencerede nasıl dizileceği, pişirme aşamaları ve servis edilmesi detaylı olarak anlatılıyor.

      • youtube.com
    • Meyhane Rumeli'nin İşletme Sahibi Filiz Görcener ile Röportaj

      "Haftanın Uzmanları" programında, Meyhane Rumeli'nin işletme sahibi Filiz Görcener ile yapılan bir röportaj yer alıyor. Filiz Hanım, 15 yıllık yeme içme sektör deneyimine sahip ve Beyoğlu'nun Asmalı Mescit bölgesinde küçük bir butik meyhaneyi işletiyor.. Röportajda Filiz Hanım, meyhane işletmeciliğine nasıl başladığını, meyhanesinin konseptini ve sunduğu meze çeşitlerini anlatıyor. Meyhane Rumeli'nin eski usul bir meyhane olduğu, Türk sanat müziği çaldığı ve müşterilerin memnuniyetine önem verdiği belirtiliyor. Ayrıca kadın işletmecilikteki zorluklar, müşteri memnuniyetini sağlama yöntemleri ve meyhane kültürünü yeni nesle taşıma çabaları hakkında görüşlerini paylaşıyor.

      • youtube.com
    • Limak Arcadia Otel Özellikleri

      Çocuk ve aile dostu bir tesis olarak hizmet vermektedir. Kışın her şey dahil, yazın ultra her şey dahil konseptiyle çalışmaktadır. Evcil hayvan dostu odalar sunmaktadır. Bisiklet dostu otel politikasıyla hizmet vermektedir

      • limakhotels.com
    • Almanya'da Türk Market Alışverişi

      Bu video, bir çiftin Almanya'daki Türk marketinde alışveriş yaptıkları bir vlog formatındadır. Videoda Aylin, Vildan, Deniz ve Ali adlı kişiler yer almaktadır.. Videoda çift, önce Türk pastanesinde kahvaltı yaparak başlıyor, ardından "Erdemli" adlı Türk marketine giderek meyve, sebze, et, peynir, turşu, yoğurt, içecekler ve hazır yemekler gibi çeşitli ürünlerin fiyatlarını inceliyor. Alışverişin sonunda toplam 270 Euro (yaklaşık 8.875 TL) harcadıklarını belirtiyorlar.. Videoda ayrıca Almanya'daki fiyatları Kore'ye göre karşılaştırıyorlar ve Türk ürünlerinin daha ucuz olduğunu düşünüyorlar. Market içinde Kore market ürünleri, helal ibareleri, Asya tarzı yemekler ve Türk baharatları da bulunuyor.

      • youtube.com
    • TURK Fatih Tutak'ın İki Michelin Yıldızlı Restoranı

      TURK Fatih Tutak, İstanbul Bomonti'de iki Michelin yıldızı aldı. Restoran, tipik Türk lezzetlerini modern yorumlarla sunuyor

      • lezzet.com.tr
    • Limak Limra Otel Özellikleri

      20 yılı aşkın süredir hizmet veren aile oteli. "Sıcak Konukseverlik ve Mükemmel Hizmet" marka vaadini sürdürüyor. Evcil hayvan dostu otel politikası uyguluyor. Çevre dostu ve bisiklet dostu otel olarak hizmet veriyor

      • limakhotels.com
    • Şakşuka Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Türk mezesi olan şakşukanın nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda şakşuka yapımı için gerekli malzemeler (patlıcan, biber, sarımsak, soğan tozu, şeker, domates salçası, domates, maydanoz ve zeytinyağı) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sos hazırlanıp pişiriliyor, ardından patlıcan ve biber kızartılıyor ve son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek şakşuka tamamlanıyor. Sunucu, yaz aylarında mangal sofralarında sunulabilecek bu lezzetli mezenin ılık ılık da harika olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com
    • Karaköy'de Pim Kafe ve Pastanesi Röportajı

      Bu video, Business Channel Türk'te yayınlanan bir röportajdır. Röportajda Nazlı ve Oğuz Her Ay kardeşler, Karaköy'de kurdukları Pim Kafe ve Pastanesi hakkında bilgi vermektedir. Nazlı elektrik-elektronik mühendisliği okumuş, Oğuz ise aşçılık eğitimi almış ve iki kardeş birlikte işletmeyi kurmuştur.. Röportajda Pim Kafe ve Pastanesi'nin kuruluş hikayesi, işletme felsefesi ve menüsü anlatılmaktadır. Kardeşler, Türk mutfağından Lübnan mutfağına kadar çeşitli lezzetleri bir araya getirerek deneysel bir mutfak oluşturduklarını, her şeyi kendileri ürettiğini ve hazır malzeme kullanmadıklarını vurguluyorlar. Ayrıca işletmenin butik pastanesi, özel lezzetleri ve restoranı hakkında bilgiler veriliyor.. İşletmenin Karaköy'deki tarihi dokusunda yer aldığı, hafta içi 11:00-12:00, hafta sonları 09:00-24:00 saatleri arasında hizmet verdiği ve gelecekte pastane de açılacağı belirtiliyor. Pastane, Fransa'nın ünlü roche tatlısı gibi deneysel ve özgün lezzetler sunuyor ve Belçika çikolatası gibi kaliteli malzemeler kullanıyor.

      • youtube.com
    • Fatih Altaylı'nın Eğlenceli Programı

      Bu video, Fatih Altaylı'nın sunduğu bir eğlence programıdır. Programda Şevval Sam (şarkıcı ve oyuncu), Hakan Bilgin (oyuncu), Taha Akgül (dokuz kez Avrupa şampiyonu, dünya şampiyonu ve Olimpiyat şampiyonu güreşçi) ve Deniz Şahin (şef) gibi konuklarla sohbet edilmektedir.. Program, farklı konukların kariyer hikayelerini, kişisel deneyimlerini ve düşüncelerini paylaşmasıyla ilerlemektedir. Şevval Sam'ın oyunculuk ve müzik kariyeri, Taha Akgül'ün güreş kariyeri ve başarıları, Deniz Şahin'in Türk mutfağına olan bağlılığı gibi konular ele alınmaktadır. Ayrıca Türk mutfağının uluslararası tanıtımı, güreşin Türkiye'deki durumu ve sanatçıların COVID-19 dönemindeki zorlukları gibi toplumsal konular da tartışılmaktadır.. Programda konuklar arasında sohbetler, yemek yeme etkinlikleri ve tiyatro hakkında konuşmalar da yer almaktadır. Güreşçilerin antrenman rutinleri, farklı güreş türleri ve teknikleri hakkında bilgiler verilirken, Türk mutfağının yurt dışında tanıtımı ve tiyatronun değeri gibi konular da detaylı şekilde ele alınmaktadır.

      • youtube.com
    • MasterChef Türkiye Büyük Finali

      Bu video, MasterChef Türkiye programının büyük final etabını gösteren bir televizyon programıdır. Programda Onur ve Kerem adlı iki yarışmacı, şefler ve diğer yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda, yarışmacıların Türk mutfağı ve uluslararası mutfak kategorilerinde üç yemek hazırlama süreci gösterilmektedir. İlk etapta Kerem 22,50 puan, Onur 17,50 puan almıştır. İkinci etapta ise Kerem 23,5 puan, Onur 22,5 puan almıştır. Son bölümde ise yarışmacıların imza tabaklarını hazırlama süreci ve şeflerin puanlamaları gösterilmekte, sonuçta Onur'un MasterChef Türkiye 2024 şampiyonu olarak belirlenmesiyle video sona ermektedir.. Videoda ayrıca yarışmacıların aileleri ve eski yarışmacıların stüdyoya gelerek onları desteklemesi, yarışmacıların şeflerin önlüklerini giyerek final yemeğine hazırlanması ve Türk mutfağının tarihini temsil eden tabakların hazırlanması gibi detaylar da yer almaktadır. Programın sonunda MasterChef 2025 sezonu için başvuruların açıldığı duyurulmaktadır.

      • youtube.com
    • Karavan Sofrası ve Rakı Sohbeti

      Bu video, bir karavan içinde geçen bir sohbeti göstermektedir. Videoda Mask Baby ve kuzeni yer almaktadır.. Videoda iki arkadaş, karavan içinde rakı içerek sohbet etmektedir. Önce rakı bardağını karıştırıp içmeye başlarlar, ardından karpuz, muz, kavun ve peynir gibi sofralarını hazırlarlar. Almanya'da Türk rakısının daha pahalı olduğunu, Yunanlıların rakı bardağının ise daha ucuz olduğunu belirtirler. Sohbet sırasında bir şarkı söyleyip, karavan içinde geçirdikleri zamanı ve gelecek planlarını konuşurlar.

      • youtube.com
    • Beşkardeş Yahnisi Yemek Yarışması

      Bu video, bir yemek yarışması programının bir bölümüdür. Programda şef, Zübeyde Kaptan ve diğer yarışmacılar yer almaktadır. Ayrıca geçen hafta vefat eden Türk mutfak ustası Feridun Ügüm'e saygı duyulmaktadır.. Videoda beşkardeş yahnisi adlı sakatat yemeği yapımı anlatılmaktadır. Beşkardeş yahnisinin özellikleri, malzemeleri ve pişirme sırası hakkında bilgiler verilmektedir. Yarışmacılar 40 dakikalık sürede yemeği hazırlamaya çalışırken, şef onlara malzemeleri çıkarmamaları ve talimatları dinlemeleri konusunda uyarılar yapmaktadır. Video, yarışmacıların yemek hazırlama süreci ve yarışma sonrası duygularıyla devam etmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor