Bu video, Yedi Bölge Catering firmasının sahibi Sinan Narin ile yapılan bir röportajdır. Sinan Narin, 17 yıldır ticaretle uğraşan ve yemek sektöründe restoran ve catering hizmetleri sunan bir iş insanıdır.. Videoda Yedi Bölge Catering'in 1999 yılında Zeytinburnu'da küçük bir lokanta işletmesi olarak faaliyete başladığı ve 2007'den beri catering hizmetleri sunduğu anlatılmaktadır. Firma, özellikle inşaat firmalarına proje bazında catering hizmeti vermektedir. Sinan Narin, firmanın tüm kalite belgelerine sahip olduğunu, hijyenik şartlarda hizmet sunduğunu ve ihalelere girdiklerini belirtmektedir. Ayrıca, inşaat firmalarına özel olarak sabah saat 6'da başlayıp 9'da yemeği hazır hale getirdiklerini ve soğuk hava depolarında tutma gibi teknik detaylara dikkat ettiklerini açıklamaktadır.
Ankara'da Çayyolu ve Etlik'te çok sayıda nişan ve söz mekanı bulunuyor. Keçiören, Gölbaşı ve Sincan'da Ankara Plaza Otel ve Hisar Kasrı öne çıkıyor. Hamamönü, Ankara Kalesi ve Altınpark'ta da mekanlar mevcut
Catering firmaları düğün, nişan ve kına organizasyonlarında toplu yemek hizmeti sunar. Firmalar yerinde yemek, tabldot veya açık büfe seçenekleri sağlar. Özel menü oluşturma ve önceden tadım imkanı sunulur
Bu video, "Adım Adım Londra" programının bir bölümü olup, Prens ve Prenses Meden Hol'de gerçekleşen bir düğünü konu alıyor. Programda düğün sahipleri Şerife Hüseyin Kılıç ve Hazal Catering temsilcisi ile röportaj yapılmaktadır.. Video, büyük bir düğün sahnesini göstererek başlıyor ve ardından düğün sahipleriyle kısa bir röportaj gerçekleştiriliyor. Düğün sahibi, düğünlerinin çok güzel geçtiğini ve misafirlerin memnun olduğunu belirtiyor. Hazal Catering temsilcisi ise şirketin müşterilerine kendi isteklerine göre dekor ve yemek seçimi sunduklarını vurguluyor. Video, programın önümüzdeki haftalarda da benzer düğünleri göstereceğini belirterek sona eriyor.
11 yıldır hizmet veren salon, 1.100 kişilik kapasiteye sahip. İstanbul Avrupa Yakası'nda, Küçükköy meydana 50 metre mesafede. Vahap Özfidan tarafından işletilmekte
Bu video, "Zeynep Kafe Ev Yemekleri" programının Çanakkale'deki Ezine bölgesinde çekilmiş bir röportajdır. Programda Zeynep Sarıoğlu, Asos Behram Kaleli'den gelen ve kendi el lezzetini sunan bir kafe sahibi ile görüşme yapılmaktadır.. Röportajda Zeynep Hanım'ın dört yıllık kafe hikayesi anlatılmaktadır. Hanımefendi, önce kendisi yemek yaparak başladığı işini, talep arttıkça şef tutarak genişlettiğini ve şu anda şirketlere catering hizmeti sunduğunu belirtmektedir. Kafe menüsünde ana yemek, çorba, pilav, tatlı, ayran, salata, köfte, ızgara, toz kahvaltı, serpme kahvaltı ve Asos'a özgü börek gibi ürünler bulunmaktadır. Ayrıca mevsimlere göre değişen menülerde taze ve sıcak yemekler sunulmaktadır.
Catering, kurumlara toplu yemek hizmeti veren firmaların genel adıdır. Türkiye'de 1980'lerden beri hizmet vermektedir. Şirketler sıcak-soğuk yemek ve menü seçenekleri sunar
Bu video, Hasan Usta'nın catering hizmetini tanıtan bir reklam filmidir. Hasan Usta, 1986'dan beri Türkiye'ye Adana kebabının en lezzetlisini sunan bir ustadır.. Videoda Hasan Usta'nın catering hizmetinin özellikleri anlatılmaktadır. Hijyenik ve tecrübeli ekibiyle 3500 kişiye aynı anda yemek sunabilme kapasitesiyle düğünler, toplantılar, açık hava davetleri, özel gün yemekleri ve toplu yemek organizasyonlarında hizmet vermektedir. Yüzde yüz Adana kıyması kullanılarak hijyenik, pratik ve lezzetli gerçek Adana kebabı sunulmaktadır.
Bu video, Cansu'nun sunduğu bir programda, davet organizasyonları düzenleyen Şiir Erdal ile yapılan bir röportajdır. Şiir Hanım, yıllardır catering hizmeti veren ve işin mutfağıyla ilgilenen bir uzmandır.. Röportajda catering kavramının ne anlama geldiği, toplu yemekçilik ile arasındaki farklar, hizmet kapasitesi ve fiyat aralıkları detaylı olarak anlatılmaktadır. Şiir Hanım, catering'in Amerika'da garajlarda yapılan bir iş olduğunu, ziyafet ve kokteyl organizasyonları olduğunu açıklar. Ayrıca Türk mutfağı, Fransız mutfağı ve Doğu Anadolu mutfağı gibi farklı mutfağın spesiyalitelerini sunduğunu ve ev davetleri için 20-100 kişi arasında hizmet verdiğini belirtir. Video, catering hizmetlerinin fiyat aralıklarını da paylaşarak sona erer.
Bu video, TYT adlı bir içerik üreticisinin Amerika'daki deneyimlerini anlattığı bir podcast formatındadır. İçerik üreticisi, Amerika'da yaşadığı zorlu dönemde bir catering şirketine iş bulma sürecini ve orada yemek teslimatı yapma deneyimlerini paylaşıyor.. Videoda öncelikle Ozan Güven muhabbetinden sonra ortaya çıkan linç kültürünü eleştiren içerik üreticisi, ardından Amerika'daki iş bulma sürecini ve catering şirketinde kurumsal müşterilere yemek teslimatı yapma deneyimini anlatıyor. Son bölümde ise kahvaltı servisi yaparak günlük 15 saatlik çalışma rutinini ve genel müdürün tutumunun değişmesi sonucu yaşadığı zorlukları paylaşıyor.. İçerik üreticisi, bu işin kendisine sağladığı esnek çalışma saatleri ve kazandığı gelirden bahsederken, aynı zamanda genel müdürün tutumunun değişmesi sonucu düşük bahşişli siparişlere ve daha az bahşiş veren bölgelere gönderildiğini, bu durumun gelirini nasıl etkilediğini de anlatıyor. Video, COVID-19 sonrası normal hayata dönme sürecini de içermektedir.
Aşçılık restoran, kafe, otel, ofis ve catering sektörlerinde yapılabilir. Çalışma saatleri genellikle geç başlar ve geç biter. Hijyenik çalışma ortamı ve düzenli temizlik önemlidir. Takım çalışması gerektiren pozisyonlar mevcuttur
Bu video, En Grup Organizasyon'un Ankara'daki hizmetlerini tanıtan bir reklam filmidir.. Videoda En Grup Organizasyon'un düğün, nişan, kına, kokteyl, iş yemekleri, mevlüt ve toplantılar için sunduğu organizasyon hizmetleri anlatılmaktadır. Otel, salon, açık-kapalı, havuz başı ve kır mekanlarında organizasyonlar düzenlenmekte, sürpriz evlilik teklifleri, açılışlar için palyaço ve balon süslemesi gibi özel hizmetler sunulmaktadır. Ayrıca catering hizmetleri ve personel temini de söz konusudur.
Bu video, Branch Plus Catering Organizasyon Hizmetleri'nin pazarlama satış müdürü Hakan Görgü tarafından sunulan bir tanıtım videosu.. Videoda Branch Plus'un kurumsal firmalara hizmet veren bir catering firması olduğu anlatılıyor. Firma üç ana organizasyon alanında faaliyet gösteriyor: kokteyl organizasyonları, kafe brek organizasyonları ve kahvaltı organizasyonları. Ayrıca lezzet, dekorasyon ve müşteri memnuniyeti üzerinde durdukları, personel seçimi ve eğitimlerine önem verdikleri belirtiliyor. Firma İstanbul'da faaliyet gösteriyor ancak tüm Türkiye'ye hizmet verebiliyorlar.
Bu videoda Atips şirketinde turizm işi yapan ve teknelerinde kaptanlık yapan Attila, şirketin hizmetlerini tanıtmaktadır.. Videoda Atips şirketinin düğün, nişan, parti ve şirket yemekleri gibi çeşitli organizasyonları düzenlediği, catering firmalarıyla işbirliği yaptığı ve 150 kişilik kapasitesi olduğu belirtilmektedir. Attila, şirketin internet aracılığıyla veya Bebek sahilindeki konumundan ulaşılabileceğini ve Seyir TV aracılığıyla yapılan diyalogdan dolayı teşekkür ettiğini ifade etmektedir.
Türkiye'de pizza, özellikle genç nesil arasında popüler bir yemektir. Şehirlerde ve küçük yerleşim yerlerinde çok sayıda pizzacı bulunmaktadır. Restoranlar geleneksel İtalyan pizzalarının yanı sıra yerel lezzetler de sunmaktadır
Bu video, Buyruk Group şirketinin temsilcisinin şirketin hizmetlerini ve personel alım süreçlerini anlattığı bir tanıtım içeriğidir.. Videoda 1992 yılında kurulan ve yaklaşık 30 yıldır sektörde hizmet veren Buyruk Group'un dört ana dalı (temizlik, güvenlik, catering ve personel temini) tanıtılmaktadır. Şirketin İstanbul'un Anadolu ve Avrupa yakasındaki organize sanayi bölgelerinde hizmet verdiği, özellikle temizlik sektöründe personel ağırlıklı olduğu ve forklift operatörleri, paketleme personelleri, sevkiyat personelleri gibi çeşitli pozisyonlarda personel alımının yapıldığı belirtilmektedir. Ayrıca çalışma şartlarının firmaların taleplerine göre değiştiği ve iş arayanların şirketin web sitesi, eleman.net üzerinden veya info@buyrukgroup.com adresine CV göndererek başvurabilecekleri ifade edilmektedir.
Bu video, 2000 yılı itibariyle Türkiye genelinde hizmet veren Sağiş Yemek Fabrikası'nın tanıtımını içeren bir tanıtım filmidir.. Video, şirketin hizmet alanlarını, hijyen politikalarını, üretim süreçlerini ve kalite standartlarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Sağiş Yemek Fabrikası'nın catering, toplu yemek ve yemek organizasyonu gibi alanlarda hizmet verdiği, sağlık ve beslenme uzmanları kontrolünde hijyenik ortamlarda üretim yaptığı ve üretim aşamasından tüketime kadar kalite standartlarını koruduğu vurgulanmaktadır. Ayrıca şirketin İstanbul ve Erzurum'daki çeşitli kurumlar ve projeler için yemek hizmetleri sunduğu belirtilmektedir.
Bu video, Mutfak Atölyesi Yazıcılar grubundan bir eğitim içeriği olup, sunucu catering ve toplu üretim firmaları kurmak isteyenler için gerekli ekipmanları detaylı olarak anlatmaktadır.. Video, toplu üretim için gerekli ekipmanları üç ana kategoride incelemektedir: hazırlık ekipmanları (soğan doğrama makineleri, sebze doğrama robotları), pişirme ekipmanları (yer ocakları, tencere kuleleri), servis ekipmanları (benmari, gastro küvetler, çalışma tezgahları), taşıma ekipmanları (termovax, kerbox, sefer tasları) ve servis ekipmanları (çatal kaşık, polikarbon tabldot). Her bir ekipmanın özellikleri, kullanım alanları ve farklı kapasitelerdeki seçenekleri hakkında bilgiler verilmektedir.. Videoda özellikle büyük kapasiteli üretim için çift yanlışlı doğalgazlı ocaklar ve bin kişilik yemek kapasitesine sahip benmari gibi ürünlerin avantajları vurgulanmakta, ayrıca polikarbon tabldotların bakımı ve korunması için dikkat edilmesi gereken hususlar da paylaşılmaktadır.
Bu video, Bodrum'daki bir catering firmasını ziyaret eden bir sunucunun, gıda mühendisi Bilal Bey ve firma yetkilisi Ziya Bey ile yaptığı röportajı içeriyor. Ziya Bey, 1989'dan beri otelcilik yapan ve üç otel işleten bir iş insanıdır.. Video, catering firmasının imalat bölümünü göstererek başlıyor ve günlük işleyişini anlatıyor. Firma, sabah 9'dan öğle 11:30'a kadar yemek hazırlıyor ve tek kullanımlık kaplarda paketliyor. Ziya Bey, firmaların 20-21 yıl otelcilikten sonra yemek taleplerine cevap vermek için kurulduğunu ve Bodrum'daki bir eksikliği gidermek amacıyla bu işe girdiklerini anlatıyor. Ayrıca, normal tabldot menüsü yerine açık büfe yemek ayarında hizmet verdiklerini ve hijyen kurallarını sonuna kadar uyguladıklarını belirtiyor.
Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Sakarya Sapanca'daki GRL Organizasyon firmasını ziyaret ettiği bir röportajdır. Röportajda işletme müdürü Adnan Gürel ve firmanın sahibi Kürşat Gürel ile görüşme yapılmaktadır.. Videoda GRL Organizasyon'un iki yıllık hizmet geçmişi, hizmetleri ve hedefleri anlatılmaktadır. Adnan Gürel, 30 yıllık turizm sektöründen sonra oğlu Kürşat Gürel ile birlikte bu işi profesyonelleştirmeye karar verdiklerini belirtirken, Kürşat Gürel müzisyen olarak başladığı ve daha sonra organizasyon, catering ve konser hizmetleri verdiğini anlatmaktadır. Firma, düğün, nişan, kına gecesi, toplu yemek, özel davetler ve eğlenceler gibi hizmetler sunmakta olup, yemek kapasitesi 3000'den başlayıp toplum oturma kapasitesi 4000'e kadar uzanmaktadır. Ayrıca Ankara, İstanbul, İzmit ve İzmir gibi farklı şehirlerde de hizmet vermişlerdir.