Öğle stajlı ve stajsız eğitimler Ocak 2025'te 320.000 TL. Uzun dönem öğle stajlı eğitimler Ocak 2025'te 460.000 TL. Ekmekçilik eğitimi Mayıs 2025'te ek 30.000 TL
Bu video, bir pastacılık eğitim içeriğidir. Anlatıcı, üç çocuk annesi olarak da kendini tanıtmakta ve şeker hamuru ile pasta kaplama tekniklerini göstermektedir.. Videoda şeker hamuru ile strafor ve orijinal pastaların nasıl kaplanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce straforun beyaz hamurla nasıl kaplanacağı gösterilir, ardından yüksek pastaların nasıl kaplanacağı için özel bir teknik paylaşılmaktadır. Anlatıcı, hamurun kabarcıklarını engelleme, su sürme, ütü kullanımı, kenarları düzeltme ve fazlalıkları kesme gibi teknikleri detaylı şekilde göstermektedir. Video, gerçek pastaların şeker hamuru ile kaplanmasıyla sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda Metehan adlı bir kişi pastacı kreması yapımını adım adım göstermektedir. Berşan ve Naz adlı kişiler de videoda kısa bir süre yer almaktadır.. Video, pastacı kreması yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Önce yumurta sarısı, şeker, un ve nişasta karıştırılarak kum gibi bir kıvam elde edilir, ardından süt ve krema ısıtılarak bu karışıma eklenir. Krema kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir. Son olarak tereyağı ve toz vanilya eklenir. Video, kremanın soğuması ve mascarpone peyniri ile karıştırılmasıyla tamamlanır.
Bu video, bir anne ve kızı Selen arasında geçen diyalogları içeren bir günlük yaşam sahnesini göstermektedir. Anne ve kız, bir pastacılık dükkânında pastaları seçmektedir.. Videoda, Selen ve annesi bir pastacılık dükkânında teyzesi için pastayı seçmektedirler. Selen çilekli krem şanti pastayı tercih eder ve bu pastayı teyzesi için alırlar. Ayrıca videoda, dükkânda bulunan oyuncaklar ve şekerler hakkında da konuşmalar geçmektedir.
Özel ders vererek öğretmenlik tecrübesini paraya dönüştürebilirsiniz. Emlakçılık yaparak maaşınızdan daha fazla kazanç sağlayabilirsiniz. Bilirkişilik yaparak uzmanlık alanınızı kanıtlayabilirsiniz. Gönüllü hemşirelik yaparak hasta yakınlarına hizmet verebilirsiniz
Pastacılık, hamur işleri yapma ve süsleme sanatıdır. Eğitim 7 gün sürer ve serbest zamanlı olarak tamamlanabilir. Program pasta süsleme teknikleri ve temel teknikleri öğretir. Eğitim sonunda 20 soruluk online sınav yapılır
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan krem şanti yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda krem şanti yapımı adım adım anlatılıyor. Önce yumurta beyazı ve tuz karıştırılarak köpük köpük oluyor, ardından şekerli su kaynatılıyor ve yumurta üzerine ekleniyor. Son olarak vanilya ilave edilip çırpılıyor ve en az iki saat buzdolabında bekletiliyor. Hazırlanan krem şanti tatlılarda ve pastalarda kullanılabiliyor.
Normal krema tarifi kolay hazırlanabilen temel bir tariftir. Pastacı kreması (Crème pâtissière) hazır pastalardaki lezzeti verir
"Yemek Okulu" adlı yemek programında sunucu Refika, kendi dükkanı olan pasta şefi İlkay Tanrıverdi ile birlikte muzlu rulo pasta yapımını göstermektedir. İlkay, profesyonel bir pastacı olarak okul ortamında teknikleri öğretmektedir.. Videoda muzlu rulo pasta yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce pastacı kreması (krempatise) yapımı, ardından kek hamuru hazırlanması, fırında pişirilmesi ve son olarak pastacı kreması ile muzların eklenerek pasta şekillendirilmesi anlatılmaktadır. Pasta, iki saat dolapta bekletildikten sonra servis edilir.. Videoda ayrıca kremanın yapımında mısır nişastası ve beyaz çikolata kullanımı, kaymak tutmama teknikleri, kremanın doğru kıvamını elde etme yöntemleri ve kek yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar gibi profesyonel pastacılık bilgileri de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, tartolet yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tartolet yapımı için hamur hazırlama, pişirme ve krema yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (pudra şekeri, un, tuz, tereyağı ve yumurta) karıştırılarak hazırlanır, ardından tart kalıplarına yerleştirilir ve 170 derecede pişirilir. Ardından pastacı kreması tarifi verilir ve tartoletlerin üzerine krema ve çileklerle süslenmesi gösterilir. Anlatıcı, tartoletlerin bir gün bekletildikten sonra servis edilmesi gerektiğini ve farklı malzemelerle (kakaolu) de yapılabileceğini belirtmektedir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan ganaj yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda ganaj yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce sıvı krema kısık ateşte kaynama noktasına getiriliyor, ardından çikolatalar ekleniyor ve pürüzsüz bir doku oluşana kadar karıştırılıyor. Hazırlanan ganaj oda sıcaklığına ininceye kadar buzdolabında bir gece bekletiliyor. Video, ganajın pastaların dışını kaplamak, şeker hamuru uygulamasına taban olarak kullanmak ve iç dolguya uygun olarak nasıl kullanılacağını gösteriyor.
Pastacı kreması ekler, profiterol ve Alman pastasının vazgeçilmezidir. Bir porsiyon pastacı kreması 422 kalori içerir. Hazırlama süresi 15 dakika, buzdolabında 3-4 saat dinlendirilmelidir
İnsanoğlu tarih boyunca et oburluktan ot oburluğa geçiş yapmıştır. İlk ekmekler Mısırlıların hamurları kalıplara koyup bekletmesiyle ortaya çıkmıştır. Yunanlılar milattan önce 6. yüzyılda kapalı fırınlar kullanmaya başlamıştır. 1492'de Amerika'nın keşfi pastacılıkta yeni bir devrim yaratmıştır. 19. yüzyılda modern fırıncılık teknikleri ve ekipmanlar gelişmiştir
"80'ler" adlı Türk dizisinin 180. bölümüdür. Dizide Rasim Öztekin, Rukiye Özlem, Türkan Şoray, Ahmet, Gülden, Hayati, Sami, Butik Ali, Şahin, Sinan ve diğer mahalle sakinleri yer almaktadır.. Bölüm, 80'lerde televizyonun evdeki yerini ve önemini konu alarak başlıyor, ardından Gülden'in hamileliği ve bebeğinin hareketsizliği etrafında gelişen olayları anlatıyor. Daha sonra mahallede yaşanan bir dizi hırsızlık olayı kronolojik olarak gösteriliyor; hırsızlar eter kullanarak mahalle sakinlerini bayıltarak evlerine girmiş, televizyonlar, videolar, altınlar ve diğer eşyalar çalınmıştır. Bölüm, Butik Ali'nin bir butikten aldığı bozuk ürün nedeniyle yaşanan sorunlar ve Nuri'nin trafik kazası geçirmesi ve hayatını kaybetmesiyle sona eriyor.. Bölümde ayrıca mahalle yaşamının günlük sorunları, aile ilişkileri, kilo verme çabaları, pastacılık işleri ve mahalle sakinleri arasındaki diyaloglar gibi konular da işlenmektedir. Komiser Rıza'nın hırsızları yakalamak için çabaları ve mahalle sakinlerinin bu duruma tepkileri de bölümün önemli unsurlarından biridir.
Bu video, Arda'nın sunduğu bir yemek programıdır. Programda Arda'nın yanında Cenk Torun (Faslı, önce sunuculuk yapmış, sonra oyunculuk kariyerine başlamış), Mersin Mara ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda kırmızı takım olarak biscottili tiramisu yapımı adım adım gösterilmektedir. Program, biscotti hamuru hazırlama, kedi dili formu verme, pastacı kreması yapımı ve tatlıyı servis etme aşamalarını içermektedir. Katılımcılar hamur hazırlama, sıkma poşeti kullanımı ve pastacı kreması yapımında teknik zorluklarla karşılaşırlar.. Videoda ayrıca pastacı kreması yapımında nişasta yerine yanlış bir malzeme kullanıldığı için yaşanan sorunlar ve bunların çözümleri de gösterilmektedir. Program sonunda sunucu, kırmızı takıma puan vererek tatlıyı değerlendirir ve bir sonraki programda başka misafirlerin geleceğini belirtir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere pastacı kreması yapmanın tüm ipuçlarını ve püf noktalarını göstermektedir.. Videoda pastacı kreması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce süt ve toz şeker karıştırılarak ısıtılarak, ardından şeker, yumurta ve nişasta çırpılarak karıştırılır. Daha sonra şekerli süt, yağ, beyaz çikolata ve vanilya eklenerek karıştırılır ve mikserle homojen hale getirilir. Son olarak buzdolabında dinlendirilip spatula ile karıştırılarak kremanın kullanıma hazır hale getirilmesi gösterilir.
Bu video, MasterChef Türkiye'nin fenomen yarışmacılarından Feyza Aydın'ın hayatını anlatan bir bilgilendirme içeriğidir. 23 yaşındaki Feyza Aydın, Fransa'da doğup büyüyen, liseden sonra sigorta bölümünden mezun olmuş ve şu an Fransa'da pastacılık yapan bir yarışmacıdır.. Video, Feyza Aydın'ın memleketi hakkında merak edilen soruya cevap vermektedir. Feyza Aydın'ın memleketi Konya olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, lise döneminde aşçılık bölümüne gitmek isteyen ancak kayıt yaptıramayan ve babası eski aşçı olan genç yarışmacının aksanı ve başarılı tabakları ile dikkatleri üzerine çektiği de vurgulanmaktadır.
Bu video, Burak adlı bir yemek okulu eğitmeninin Ekmek Teknesi'nde ekler yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi eğitim içeriğidir.. Videoda ekler yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından tepsiye konulur, sıkma torbası veya kalın poşet kullanılarak şekillendirilir, 190 derecede 20-22 dakika fırında pişirilir ve son olarak pastacı kreması veya çikolata ile doldurulur.. Sunucu, eklerin farklı versiyonları olabileceğini (tatlı, tuzlu, peynir kreması ile) ve hamurun içine şeker eklenip eklenmeyeceği konusunda tercih olduğunu belirtmektedir. Ayrıca hamuru düzgün şekillendirmek için ipuçları ve pişirme sonrası çikolata sosu ile servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.
Bu video, Lifer adlı pastacı Kurtcebe'nin pastacı kreması yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Kurtcebe, Instagram'da Bengi Kurtcebe hesabından pastacılıkla ilgili videolar çektiğini belirtiyor.. Videoda pastacı kreması yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce yumurta sarıları, şeker ve nişasta karıştırılıyor, ardından süt kaynatılıyor ve krema pişiriliyor. Kremanın kıvamı, koyuluğu ve kullanım alanları hakkında bilgiler veriliyor. Son olarak kremaya çikolata ekleniyor ve soğutma teknikleri anlatılıyor. Video, pastacı kreması yapmak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.
Bu video, Erhan Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Erhan Şef, izleyicilere hafif, şekeri tam ayarında, süt tadında ve tereyağı tadında bir pastacı kreması tarifi sunuyor.. Videoda pastacı kreması yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce malzemeler (800 ml süt, 4 yumurta sarısı, 120 gram nişasta, 120 gram şeker, 10 gram vanilya, 200 ml süt kreması ve 70 gram tereyağı) tanıtılıyor, ardından süt ısınıyor, yumurta sarısı, şeker ve nişasta karıştırılıyor, sıcak süt ekleniyor ve pişiriliyor. Son olarak tereyağı, vanilya ve süt kreması eklenerek krema pürüzsüz hale getiriliyor ve buzdolabında dinlendiriliyor.