Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ali adlı bir kişinin lokantada kelle paça çorbası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda Kemal usta da yer almaktadır.
- Videoda cumartesi sabahı saat altıda lokantada kelle paça çorbasının hazırlanışı adım adım gösterilmektedir. Çorbanın yapımında kemik suyu, yoğurt, sarımsak gibi malzemeler kullanılmaktadır. Çorba pişirildikten sonra müşterilere servis edilmekte ve sabahın ilk ışıklarıyla çorba ile gün başlatan müşteriler gösterilmektedir.
- 00:08Kelle Paça Çorbası Tarifi
- Cumartesi sabah saat altıda lokanta usulü gerçek kelle paça çorbası hazırlanıyor.
- Çorba için malzemeler, yapım miktarına göre ayarlanabilir, normalde tencerede yetmiş kişilik hazırlanıyor.
- 00:59Çorbanın Hazırlanışı
- Paça çorbası iyice kavrulduktan sonra soğuk su ekleniyor.
- Kemik suyu önceden hazırlanıp çorbaya ekleniyor ve çorbanın lezzetini veriyor.
- Yaklaşık dört buçuk- beş kilo kelle paça eti ekleniyor.
- 03:18Yoğurt Ekleme ve Servis
- Çorba kaynamaya başladığında tuz ekleniyor ve sonra yoğurt ekleniyor.
- Yoğurt önce ılıtılarak topaklaşmaması için hafifçe karıştırılıyor.
- Çorba kaynadıktan sonra servise hazır hale geliyor.
- 05:17Servis Detayları
- Çorba servis edilirken küp küp doğranmış sarımsak müşteriye ayrı olarak sunuluyor.
- Sabahın ilk ışıklarıyla müşteriler çorba ile günü başlatıyor.
- Çorba tezgaha alınarak müşterilere sunuluyor.