Ketçap Yapımı ve Tarihi
Bu belgesel formatındaki video, İspanya'daki Tomatina Festivali'nden başlayarak ketçapın tarihini ve yapım sürecini anlatıyor. Hollanda'daki bir ketçap fabrikasını ziyaret eden sunucu, fabrikadaki üretim sürecini gösteriyor.. Video, ketçapın 19. yüzyılda domates kullanılarak nasıl yapıldığını, ilk tariflerin köpek balığı bağırsakları ve mesanesi ile yapıldığını anlatıyor. Fabrikada günde bir milyon şişe ketçap üretiliyor ve üretim süreci detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca ketçabın tadımı, sağlık ve güvenlik kontrolleri, "on saniyede on santimetre" testi gibi üretim aşamaları da videoda yer alıyor. Henry Heinz'in 1896'da "57 çeşit" sloganını seçmesi ve günümüzde 11 milyar dolarlık cirosu da belirtiliyor.
- youtube.com