• Buradasın

    İspanyol Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • MasterChef Türkiye: Empanada Yarışması

      Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümüdür. Programda Melih, Tolga, Ege, Alp Bey, Seyfurullah, Mesut ve diğer yarışmacılar şeflerin önünde yemek yapmaktadır.. Videoda yarışmacılar İspanya ve Latin Amerika'dan gelen empanada yemeğini yapmaya çalışmaktadır. Empanada, yarım ay şeklinde katlanan, dana kıyma, kuru üzüm, yeşil zeytin ve haşlanmış yumurta içeren bir börektir. Yarışmacılar 40 dakika süre içinde üç adet empanada yapmak zorundadır ve yanına chimichurri sos eklemektedir.. Yarışmacılar arasında malzeme paylaşımı, kıyma kullanımı ve pişirme teknikleri konusunda anlaşmazlıklar yaşanmaktadır. Bazı yarışmacılar başarılı olurken, bazıları yemeği pişiremeyip panik yapar. Yarışmanın sonunda şefler, yarışmacıların hazırladığı yemekleri değerlendirir ve birinciliği belirleyen bir değerlendirme yapar.

      • youtube.com

    • Chros Tatlısı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında İspanyol kökenli chros tatlısının yapımını göstermektedir.. Videoda chros tatlısının malzemeleri (tereyağı, su, un, yumurta, şeker, tarçın ve çikolata) tanıtılmakta ve adım adım yapılışı gösterilmektedir. Tatlı, şerbetli olmayan, tulumba benzeri bir tatlıdır ve sıcakken şeker-tarçın karışımına batırılarak, çikolata-krema sosuna batırılarak servis edilir. Sunucu, hamurun kıvamını ayarlama, kızartma teknikleri ve servis önerileri hakkında da bilgiler vermektedir.

      • youtube.com

    • Sinan'ın İspanya'da Yaşadığı Komik Hikaye

      Bu video, Sinan adlı bir kişinin anlattığı komik bir hikayeyi içeriyor. Sinan, 1948-1992 yılları arasında FIFA hakem olarak çalışmış ve Bülent Yavuz ile birlikte İspanya'da yaşadığı olayları paylaşıyor.. Hikaye, Sinan ve Bülent Yavuz'un İspanya'da bir lokantada yemek yedikleri bir gece etrafında dönmektedir. Lokantada, kavun büyüklüğünde metal tabaklarda sunulan ve alevli garsonlarla servis edilen "koç yumurtası" adı verilen bir yemeği deneyimlemektedirler. İlk kez bu yemeği yediklerinde şaşırırlar, ancak ikinci kez de aynı lokantaya gidip aynı yemeği tekrar denediklerinde, bu kez "matador kaybet" dediği bir durumla karşılaşırlar.

      • youtube.com

    • Churros (İspanyol Tulumbası) Yapımı

      Bu video, Barkın adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Barkın, izleyicilere churros (İspanyol tulumbası) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda churros yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama, ardından soğutma, yumurta ekleme ve mikserle karıştırma, yağda pişirme ve son olarak çikolata ve şeker-tarçın karışımıyla servis etme aşamaları gösterilmektedir. Barkın, bu lezzetli tatlıyı dışarıda 18-20 TL'ye satıldığını ancak evde 5 TL'ye yapılabileceğini ve ortalama 15 dakika içinde tamamlanabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • İspanyol Omleti Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, dünya mutfağından İspanyol omleti yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda İspanyol omletinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve patates karamelize edilir, ardından beş adet yumurta çırpılarak tuz eklenir ve bu malzemelerle karıştırılır. Karışım 10-15 dakika bekletildikten sonra tavada pişirilir. Sunucu, bu tarifin klasik omletten farklı bir tadı olduğunu ve sıkılanlara alternatif bir seçenek olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • İspanyol Omleti Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pazar sabahı izleyicilere İspanyol omleti yapımını göstermektedir.. Videoda İspanyol omletinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Tarif için soğan, patates ve dört yumurta kullanılmaktadır. Sunucu, malzemelerin hazırlanmasından başlayarak, soğanların ve patateslerin pişirilmesi, yumurtaların hazırlanması ve karıştırılması, omletin pişirilmesi ve servis edilmesi aşamalarını detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca, gerçek İspanyol omletinde biber kullanılmadığı ve tuzun yumurta yemeğine baştan koymamanın önemi gibi ipuçları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • İspanya Seyahat Vlogu

      Bu video, bir kişinin İspanya seyahatindeki günlük yemek deneyimlerini anlattığı bir vlog formatındadır. Videoda konuşmacı ve Pavel adında bir kişi yer almaktadır.. Videoda konuşmacı, İspanya'daki günlük yemek alışkanlıklarını paylaşıyor. Kahvaltıda kahve ve tatlı hamur işi, öğle yemeği olarak arroz del sol (paella'nın deniz mahsülleri ayıklanmış hali) ve patates salatası, akşam yemeği olarak çikolata muffin ve dondurma, akşamüstü ise sahilde marketten aldığı bir muffin ve akşam yemeği olarak bir bar ziyareti anlatılıyor. Konuşmacı, İspanya'ya gelip milli yemeklerini yemeden dönmek istemediğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • İspanyol Patatesli Yumurta Tarifi

      Bu video, Hakan Ağa'nın mutfağında sunulan bir yemek tarifi videosu. Hakan Ağa, İspanyolların tortilla de patata adlı patatesli yumurtasını farklı bir şekilde hazırlıyor.. Videoda patatesli yumurta yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için soğan, dört yumurta ve üç patates kullanılıyor. Patatesler ince kesilip soğanlarla birlikte kızartılıyor, ardından yumurta karışımı ekleniyor ve kısık ateşte pişiriliyor. Hakan Ağa, tarifine zerdeçal, yenibahar, sarımsak tozu ve karabiber ekleyerek kendi tarzını ekliyor. Bu yemek sadece kahvaltı için değil, öğle yemeği veya iki kişi için öğün olarak da tüketilebilir.

      • youtube.com

    • İspanya Kültüründen Tapas Yapımı

      Bu video, İspanya kültüründen tapas (Türkçede meze olarak adlandırılan) çeşitli yemek türlerinin nasıl yapıldığını gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda, çeşitli malzemelerle (salam, peynir, domates, kuru kayısı, zeytin, kaşar, sucuk, pastırma ve ekmek) dört farklı tapas çeşidi hazırlanmaktadır. İlk olarak labne peyniri, salam ve nane ile bir tapas, ardından salça, nane ve zeytin ile bir tapas, üçüncü olarak kuru kayısı, pastırma ve ceviz ile bir tapas, son olarak ise ekmek, elma ve kaşar ile bir tapas hazırlanmaktadır. Her bir tapas çeşidinin yapılışı adım adım gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • İspanyol Mutfağından Patatesli Tortilla Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, İspanyol mutfağından bir tarifi değiştirerek hazırladığı patatesli tortilla tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda, yumurtalı patatesin süslü hali olarak tanımlanan bu tarifin hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, patates, soğan, yumurta, kaşar peyniri ve tavuk füme kullanılarak hazırlanmaktadır. Sunucu, malzemelerin hazırlanması, patates ve soğanların pişirilmesi, yumurta ile karıştırılması ve tortilla yapımı aşamalarını göstermektedir. Tarif, kahvaltı için uygun, basit malzemelerle hazırlanan ve lezzetli bir sandviç dilimi gibi görünen bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Sebzeli Omlet Tarifi

      Bu video, Türev Uludağ'ın kameraman İsmet ile birlikte sunduğu bir yemek tarifi programıdır. Türev, stüdyoda sebzeli omlet yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda havuç, kabak, sivri biber, kırmızı biber, brokoli, dereotu, eski kaşar ve taze kaşar peyniri kullanılarak sebzeli omlet tarifi anlatılmaktadır. Tarif, malzemelerin hazırlanması, soteleme işlemi ve omletin pişirilmesi aşamalarını içermektedir.. Tarif, İtalyan frittatası ve İspanyol omletine benzer özelliklere sahiptir. Ayrıca videoda brokolinin besleyici değeri hakkında bilgi verilmekte ve özellikle çocukların brokoli tüketmesi gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • 15 Kişilik Parti İçin Sangria Yapımı

      Bu video, Gurme Soner Pekdemir'in 15 kişilik bir parti için hazırladığı bir yemek ve içecek programıdır. Soner, ziraatçı olduğunu belirten ve Karadenizli olduğunu söyleyen bir kişidir.. Videoda öncelikle Soner'in market alışverişini gösteriyor, ardından evde 15 kişilik parti için hazırladığı menüyü (pastırmalı hurma, çikolata topları, peynir tabağı, havuç, salatalık, börek, patlıcanlı kanepe) anlatıyor. Ana odak noktası, İspanyol içkisi olan sangria'nın yapımıdır. Soner, sangria'nın püf noktalarını, meyvelerin sirkeli suya batırılması, çilek ve üzümün olmazsa olmazı olduğunu, içkilerin (şarap, votka, rum, viski) nasıl karıştırılacağını ve en az altı saat dolapta bekletilmesi gerektiğini detaylı şekilde anlatıyor.

      • youtube.com

    • İspanya Bask Bölgesi Tarzı Cheesecake Tarifi

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu İspanya'nın Bask bölgesinde öğrendiği özel bir cheesecake tarifini paylaşıyor.. Videoda İspanya'nın Bask bölgesinden gelen, normal cheesecake'lerden farklı olan ve üzeri yanık olan özel bir cheesecake tarifi anlatılıyor. Sunucu önce malzemeleri (yumurta, un, şeker, krema/peynir) tanıtıyor, ardından karıştırma aşamalarını adım adım gösteriyor. Son olarak fırında pişirme ve servis etme sürecini paylaşıyor. Tarif, çok az malzeme kullanarak sade ama muazzam bir lezzet sunuyor.

      • youtube.com

    • Dünya Mutfağı Yarışması

      "Dünya Mutfağı" adlı yemek yarışması programının bu bölümünde, Antalya'dan gelen 29 yaşındaki Berkcan Yenal yarışmacısı yer almaktadır. Berkcan, özel üniversiteden sanat yönetimi mezunu, gezgin bir hayat sürmekte ve yakında bir kız çocuğu olacak.. Programda Berkcan, Fransız mutfağından soğan çorbası, mandalinalı yer elması, Kıbrıs mutfağından hellimli mantı, İspanyol mutfağından deniz mahsullü paella ve İtalyan mutfağından tiramisu gibi yemekler hazırlamaktadır. Yarışmacılar 750 TL bütçe ve sınırlı sürede market alışverişinden yemek hazırlama, masa kurma ve davet sofrası aşamalarını gerçekleştirmektedir. Jüri üyeleri tarafından değerlendirilen yemeklerin hijyen durumu, tadı ve sunumu değerlendirilmektedir.. Programda ayrıca Berkcan'ın evliliği, hamilelik hikayesi ve gezgin hayatı hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır. Yarışmacılar arasında Hüda Hanım, Tahir Bey, Kübra Hanım ve Deniz Hanım gibi diğer katılımcılar da yer almaktadır. Yarışmanın amacı 15.000 TL'lik bir ödül için yemek yapım becerilerini göstermektir.

      • youtube.com

    • Kızarmış Süt Tarifi

      Bu video, Canan adlı bir yemek tarifi sunucusunun kızarmış süt yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda İspanya mutfağına ait olan kızarmış süt tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce nişasta, şeker ve süt karışımı pişiriliyor, ardından muhallebi soğutulup kesilip, un-şeker-tarçın harcı ve ekmek kırıntılarına bulanıyor ve son olarak yağda kızartılıyor. Canan, tarifin pratik olduğunu ve çok lezzetli olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Empanadas Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu İspanya'da yediği empanadas'ları evde nasıl yapacağını gösteriyor.. Videoda empanadas'ın ne olduğu açıklanıyor ve sunucu İspanya'da denediği farklı empanadas çeşitlerini (etli, tavuklu, peynirli, domatesli, ıspanaklı, mantarlı, mısırlı) anlatıyor. Özellikle mısırlı empanadas'ı tercih ediyor ve yarım ölçü hamur ve iç hazırlama aşamalarını gösteriyor. Hamur için un, tuz, yumurta, tereyağı ve süt kullanılıyor; iç için ise mısır, soğan, tereyağı, süt, peynir, un, tuz, karabiber ve muskat malzemeleri kullanılıyor. Son olarak fırında pişirilen empanadas'ların tadımı yapılıyor ve sunucu on üzerinden sekiz puan veriyor.

      • youtube.com

    • San Sebastian Cheesecake Tarifi

      Bu video, Kevser'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Kevser'in San Sebastian cheesecake yapımını gösterdiği bir içeriktir.. Videoda İspanya'nın San Sebastian şehrinde Lavina restoranına ait olan ve dünya çapında meşhur olan cheesecake tarifi anlatılmaktadır. Kevser, malzemelerin az olduğunu belirterek tarifi adım adım göstermekte ve fırından çıktığında hala bıngıl bıngıl olan, ortası sıvı olan bu cheesecake'in özel yapısını açıklamaktadır. Ayrıca tarifin püf noktalarını paylaşarak, az tuzlu peynir kullanmanın, yumurtaları tek tek eklemenin ve krem peynirini tek başına çırpmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • MasterChef Oyun Videosu

      Bu video, MasterChef adlı bir yarışma programının oyun bölümüdür. Videoda Esra, Eray ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda katılımcılar bir yemek yapma yarışmasına katılmaktadır. İspanya mutfağından bir yemek yapmaya çalışırken, bir sürprizle karşılaşırlar ve oyun sırasında birbirlerine yardım etmeye çalışırlar. Yarışmanın sonunda bir kişi kurtulacak, diğer herkes siyah önlük giyecek. Video, MasterChef'in Perşembe akşamı TV8'de yayınlanacağını belirterek sona erer.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor