• Buradasın

    Glutensiz Diyet

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Gluten Enteropatisi (Çölyak Hastalığı) Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, gluten enteropatisi (çölyak hastalığı) hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, gluten enteropatisinin genetik yatkın bireylerde glutene karşı aşırı hassasiyetle kendini gösteren otoimmün bir ince bağırsak hastalığı olduğunu açıklamaktadır. Hastalığın belirtileri, her yaşta ortaya çıkabilmesi, çocukluk döneminde daha yaygın olması ve günümüzdeki tedavisinin glutensiz diyetle beslenme olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, henüz bir ilaç tedavisi geliştirilmediği ve hastaların ömür boyu glutensiz diyetle beslenmesi gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Aslıhan Koruyan Sabancı ile Gluten ve Sağlıklı Beslenme Röportajı

      Bu video, bir televizyon programında Aslıhan Koruyan Sabancı ile yapılan röportajdır. Aslıhan Hanım, "Glutensiz Gurme Lezzetler" adlı kitabının yazarıdır ve Miss Turkey yarışmasında jüri üyeliği yapmıştır. Röportajda Aslıhan Hanım, gluten hassasiyeti deneyimini, bu konudaki araştırmalarını ve kitap yazma sürecini anlatmaktadır. Glutenin ne olduğu, hangi gıdalarda bulunduğu ve gluten hassasiyeti belirtileri hakkında bilgiler verilirken, Türkiye'de glutensiz malzemelerin bulunması zorluğu ve Türk mutfağından karabuğday, mısır unu, pirinç unu gibi malzemeleri kullanarak sağlıklı glutensiz yemekler hazırlama yolunu bulması da ele alınmaktadır. Röportajda ayrıca kitabın bir ay sonra İngilizce versiyonu yayınlanacağı ve gelirinin Hematoloji Onkoloji Derneği'ne bağışlanacağı belirtilmektedir. Aslıhan, Miss Turkey yarışmasının hayatındaki etkileri ve güzellik yarışmasının Türkiye'nin uluslararası alanda tanınmasına katkıları hakkında da konuşmaktadır.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastalığı ve Eklem Tutulması

      Bu video, çölyak hastalığı hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, çölyak hastalığının ne olduğunu, gluten ve buğday alerjilerinden farkını açıklayarak başlar. Ardından hastalığın ince bağırsak fonksiyonlarını nasıl etkilediği, beslenme sorunlarına neden olduğu ve kemik erimesi, çocuklarda büyüme durması gibi belirtileri anlatılır. Son bölümde ise çölyak hastalığının eklem tutulmasına neden olabileceği, özellikle bel, kalça ve diz eklemlerinde görülen bu durumun glutensiz diyetle iyileşebileceği bilgisi verilir.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastalığı Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, Medicana Bursa Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Murat Keskin'in çölyak hastalığı hakkında bilgi verdiği bir sağlık bilgilendirme içeriğidir. Video, çölyak hastalığının ne olduğu, belirtileri, genetik yatkınlığı, teşhis yöntemleri ve tedavi seçenekleri hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Hastalığın Türkiye'de yaklaşık 200 kişiden birini etkilediği, en sık çocuklarda ve 30-40 yaş arasında görüldüğü belirtilmektedir. Ayrıca, hastalığın genetik ve çevresel faktörlerin etkisiyle geliştiği, teşhis için kanda özel testler ve endoskopi ile ince bağırsak biyopsisi yapılması gerektiği, tedavinin temel prensibinin ömür boyu glutensiz diyet olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Diyabet ve Zayıflama Kürleri Kitap Tanıtımı

      Bu video, bir kitap tanıtımı formatında sunulmaktadır. Konuşmacı, "Diyabet ve Zayıflama Kürleri" adlı kitabın içeriğini anlatmaktadır. Videoda, kitabın tip iki diyabet, insülin direnci ve fazla kilolardan kurtulmanın formülünü sunduğu belirtilmektedir. Kitapta 91 günlük beslenme programı yer almakta olup, bu programda gluten, şeker, karbonhidrat ve işlenmiş gıdalar bulunmamaktadır. Programın uygulanması sayesinde sağlık, diyabetten kurtuluş, insülin direncini yenme ve fazla kilolardan kurtulma sağlanacağı vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastalığı ve Glutenle İlişkili Durumlar

      Bu video, bir sunucu ve uzman doktor Murat Keskin arasında geçen bilgilendirici bir röportajdır. Doktor Murat Keskin, çölyak hastalığı ve glutenle ilişkili durumlar hakkında detaylı bilgiler vermektedir. Video, çölyak hastalığının ne olduğunu, nasıl oluştuğunu ve belirtilerini açıklayarak başlıyor. Ardından hastalığın tanısı için gerekli testler (kan testi ve endoskopi) anlatılıyor. Daha sonra gluten içeren ve içermeyen yiyecekler hakkında bilgi veriliyor. Son olarak, çölyak hastalığı, gluten hassasiyeti ve buğday alerjisi arasındaki farklar açıklanıyor. Video, bu hastalıkların ömür boyu süren ve glutensiz diyet gerektiren durumlar olduğunu vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Gluten ve Glutensiz Ekmek İncelemesi

      Bu video, bir sunucu ve sağlıklı yemekler yapan bir yerde çalışma geçmişine sahip fit kişi Öykü'nün yer aldığı bir yemek programıdır. Video, glutenin ne olduğu, nasıl oluştuğu ve ekmekte yaptığı iş hakkında bilgiler vererek başlıyor, ardından piyasada bulunan farklı glutensiz ekmek karışımlarını inceliyor. Her bir ekmek karışımının dokusu, tadı, içeriği, kalori değerleri ve fiyat-performans analizi detaylı olarak değerlendiriliyor. Videoda glutensiz ekmeklerin genellikle maya içermesi, içeriğinde mısır nişastası, pirinç unu, kıvam arttırıcılar ve vitaminler bulunması gibi bilgiler paylaşılıyor. Ayrıca glutenin hem faydaları hem de dezavantajları hakkında da bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastaları İçin Güvenli Besinler

      Bu video, çölyak hastaları için güvenli besinler hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, çölyak hastalarının güvenle tüketebileceği besinleri anlatmaktadır. Mısır, pirinç, tahıl grubu ürünler, baklagiller, tüm sebzeler, meyveler ve et çeşitleri çölyak hastaları için güvenli besin gruplarını oluşturmaktadır. Ayrıca teknik olanaklarla üretilen glutensiz unların piyasada bulunduğu ve hazır yiyeceklerin gluten içerip içermediğini kontrol etmenin önemine vurgu yapılmaktadır.

      • youtube.com

    • Patatesin Sağlık Faydaları

      Bu video, patatesin sağlık faydalarını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, patatesin tartışmalı bir gıda olduğunu belirterek, patatesin sağlık açısından beş büyük faydasını açıklamaktadır. Video, patatesin mikro besinlerle dolu olması, antioksidan içeriği, kan şekeri kontrolü, bağırsak huzuru ve glutensiz olması gibi beş temel faydasını detaylı şekilde ele almaktadır. Her bir fayda için bilimsel çalışmalar ve açıklamalar sunularak, patatesin özellikle dirençli nişasta içeriği sayesinde kan şekerini düşürdüğü, bağırsak sağlığını desteklediği ve glutensiz olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Gluten Diyeti Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, bir uzmanın gluten diyeti hakkında bilgilendirme yaptığı eğitici bir içeriktir. Video, glutenli besinlerin diyetten çıkartılması konusunu ele alıyor. Glutenin buğdayın içindeki protein olduğu ve günlük yaşamda ekmeğe yer verildiği için vücutta biriktiği anlatılıyor. Glutensiz diyetin bir hafta süreyle uygulanabileceği, ancak sürdürülebilir bir program olmadığı belirtiliyor. Çölyak hastalarında glutenin tamamen tüketilmemesi gerektiği, diğer hastalarda ise sebze, meyve, kuru baklagiller, pirinç ve mısır gibi besinlerin tüketilebileceği açıklanıyor.

      • youtube.com

    • İstanbul'a Dönüş ve Kilo Verme Yolculuğu Vlogu

      Bu video, Ezgi adlı bir içerik üreticisinin İstanbul'a dönüşünden sonra yaşadığı günlük yaşamı ve kilo verme sürecini paylaştığı bir vlog formatındadır. Videoda Ezgi, ailesi, köpekleri Tarçın ve Kopernik ile Onur ve Nazlı adlı arkadaşları yer almaktadır. Videoda Ezgi, diyetisyen Nilay Keçeci'nin tavsiyelerine göre glutensiz beslenmeye başlayarak iki aylık kilo verme yolculuğuna başladığını anlatıyor. Ev temizliği, ev düzenleme, yemek hazırlama ve alışveriş gibi günlük aktivitelerini paylaşıyor. Ayrıca polikistik over sendromu nedeniyle soğan suyu içtiğini ve diyet sürecinde olduğunu belirtiyor. Videoda Ezgi, yulaf, süt, muz ve hindistan cevizi ile hazırladığı kahvaltı, tarhana çorbası, yoğurt ve yeşil salata gibi sağlıklı yemekleri gösteriyor. Ayrıca H&M'den iç çamaşırı, Amfia Beauty'den BB kremi ve diğer kozmetik ürünleri satın alarak alışveriş deneyimlerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastalığı ve Glutensiz Beslenme Programı

      Bu video, çölyak hastalığı tedavisinde uygulanan glutensiz beslenme programı hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, çölyak hastalığının tedavisinde glutensiz beslenmenin önemini vurgulayarak başlıyor. Gluten içeren tahıllar (buğday, arpa, çavdar, yulaf) ve bunların yerine kullanılabilecek alternatif kaynaklar (beyaz pirinç, patates, mısır, soya) detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler ve yağların glutensiz diyette serbest olduğu belirtiliyor. Video, glutensiz diyetin semptomların düzelmesindeki etkisini ve bağırsak mukozasının iyileşmesinin yaklaşık iki yıl sürebileceğini açıklıyor.

      • youtube.com

    • Gluten ve Gluten Intoleransı Hakkında Kapsamlı Bilgilendirme

      Bu video, Acıbadem Sağlık Grubu Sağlık Bilgileri kaynaklarından alınan eğitici bir içeriktir. Video, glutenin ne olduğu, fiziksel özellikleri ve kullanım alanları ile başlayıp, hangi gıdalarda bulunduğunu anlatmaktadır. Ardından glutensiz diyetin hangi tıbbi durumlar için gerekli olduğu (çölyak hastalığı, gluten intoleransı, buğday alerjisi ve irritabl bağırsak sendromu) detaylı olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde ise gluten diyetinin temel prensipleri, glutensiz besinlerle sağlıklı bir diyet oluşturma yöntemleri ve gluten tüketiminin sınırlanmasıyla ortaya çıkabilecek besin eksiklikleri ele alınmaktadır. Video ayrıca gluten intoleransının yaygın belirtilerini ve gluten intoleransı şüphesinde nasıl hareket edilmesi gerektiği konularını da kapsamaktadır. Glutensiz diyette kullanılabilecek besinler (meyve, sebze, fasulye, yumurta, et ürünleri, süt ürünleri, çeşitli unlar) detaylı olarak listelenmektedir.

      • youtube.com

    • Bulgur ve Kinoa Karşılaştırması

      Bu video, bir kişinin bulgur ve kinoa hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Videoda bulgurun tarihçesi, gluten içeriği ve sağlık faydaları anlatılmaktadır. Ardından kinoa ile bulgur arasındaki farklar detaylı olarak karşılaştırılmaktadır. İki besin de düşük kalorili, vitamin ve mineral açısından zengin olup, bulgurun daha fazla karbonhidrat, kinoanın ise daha yüksek protein ve suda çözünmeyen lif içerdiği belirtilmektedir. Gluten hassasiyeti olan veya çölyak hastalığı olan kişilerin kinoa alternatifi olarak kullanabileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastalığı ve Gluten Hassasiyeti Hakkında Bilgilendirici Röportaj

      Bu video, bir doktor ile yapılan soru-cevap formatında bir röportajdır. Röportajı Ayşe Hanım gerçekleştirmektedir. Röportajda çölyak hastalığı ve gluten hassasiyeti konusunda kapsamlı bilgiler sunulmaktadır. Glütenin ne olduğu, çölyak hastalığı ve gluten hassasiyeti arasındaki farklar, hastalığın nedenleri, belirtileri, tanı yöntemleri ve tedavi seçenekleri detaylı olarak ele alınmaktadır. Doktor, çölyak hastalığının genetik yatkınlıkla ilişkili olduğunu, ancak batı tipi beslenme ve GDO'lu ürünlerin hastalığın artmasına katkıda bulunabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, hastalığın sadece sindirim bozuklukları değil, demir eksikliği, kemik erimesi, cilt sorunları, epilepsi ve karaciğer yağlanması gibi farklı belirtilerle de ortaya çıkabileceğini açıklamaktadır. Tedavi olarak glutensiz diyetin önemi vurgulanmakta ve tedavinin etkisinin 3-6 ay içinde görülebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Glutensiz Beslenme Deneyimi

      Bu video, bir içerik üreticisinin günlük vlog serisinin bir parçası olarak çektiği, sindirim sistemi problemleri nedeniyle glutensiz beslenme kararı aldığını anlattığı bir vlog formatındadır. Videoda içerik üreticisi, şişkinlik problemleri nedeniyle doktora başvurduğunu, çölyak testi yaptırdığını ve doktorun glutene hassasiyeti olduğunu söylediğini anlatmaktadır. İlk bölümde glutenin ne olduğu, hangi ürünlerde bulunduğu ve glutensiz beslenmenin sağlık açısından etkileri hakkında bilgiler verilirken, ikinci bölümde glutensiz beslenmenin günlük hayattaki zorlukları ele alınmaktadır. İçerik üreticisi, evde glutensiz yiyecekler bulduğunda rahatladığını ancak dışarıda (özellikle tatlı ve atıştırmalıklar) yaşadığı zorlukları, sipariş verirken karşılaştığı sorunları ve sindirim sistemiyle yaşadığı problemleri paylaşıyor. Ayrıca kullandığı ilaçlar ve prebiyotik-probiyotik kapsüllerin etkisini de anlatıyor. Video, izleyicilerden glutensiz beslenme konusunda tavsiyeler ve öneriler isteyerek sona eriyor.

      • youtube.com

    • Fibromiyalji Hastaları İçin Beslenme Rehberi

      Bu video, fibromiyalji hastalarının beslenme konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, fibromiyalji hastalarının beslenme alışkanlıklarının tedavi sürecindeki önemini vurgulamaktadır. Video, fibromiyalji hastalarının beslenme kurallarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Hastaların 16-8 saat açlık kuralına uyması, günde iki öğün (kahvaltı ve akşam yemeği) tüketmesi, gluten, şeker, basit karbonhidratlar ve süt ürünleri tüketmemesi gerektiği belirtilmektedir. Ayrıca beyaz et, hindi eti, gezen tavuk eti, balık, mevsim sebzeleri, kaliteli yağlar, baharatlar ve çiğ kuruyemişlerin tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Her hastaya özgü beslenme planı oluşturulması gerektiği de vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Glutensiz Ekmek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, glutensiz ekmek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda glutensiz ekmek yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (Sinangil karabuğdaylı glutensiz un, yaş maya, su, kekik, susam) tanıtılıp karıştırılıyor, ardından hamurun mayalanması, fırında pişirilmesi ve son olarak kesilmesi gösteriliyor. Sunucu, glutensiz unun ne olduğunu, hangi kişilerin glutensiz diyet yapması gerektiğini ve glutensiz unun kek ve poğaça yapımında da kullanılabileceğini açıklıyor.

      • youtube.com

    • Gluten Intoleransı ve Çölyak Hastalığı Soru-Cevap Videosu

      Bu video, gluten intoleransı ve çölyak hastalığı olan kişilerin sıkça sorduğu soruları içeren bir soru-cevap formatındadır. Videoda, glutensiz ürün arayışı, hangi restoranların glutensiz seçenekleri sunduğu, yiyeceklerin gluten içerip içermediği ve menüdeki hangi ürünlerin glutensiz olduğu gibi konular ele alınmaktadır. Video, bu tür diyet gereksinimlerine sahip kişilerin günlük hayatta karşılaştığı soruları ve bunlara verilebilecek olası cevapları sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Çölyak Hastalığı Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, çölyak hastalığı hakkında detaylı bilgi veren eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, hastalığın ne olduğunu, patofizyolojisini ve teşhis yöntemlerini açıklamaktadır. Video, çölyak hastalığının (glutene duyarlı enteropati) tanımıyla başlayıp, otoimmün bir hastalık olduğunu ve bağışıklık sisteminin ince bağırsağa saldırdığını anlatmaktadır. Ardından hastalığın patofizyolojisi, belirtileri (ishal, stiatore, anemi, dermatitis herpetiformis) ve teşhis yöntemleri (biyopsi, kan tahlilleri) detaylı olarak açıklanmaktadır. Son olarak, hastalığın tedavisinde glutensiz diyetin önemi vurgulanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor