Patlamış Mısırın Glisemik İndeksi ve Şeker İlişkisi
Karbonhidratların kan şekerini etkileme oranı glisemik indeks ile ölçülür. Glisemik indeks 50 üzerinden hesaplanır. 50'nin altındaki indeksler kan şekerini yavaş yükseltir
- doktordanhaberler.com
Karbonhidratların kan şekerini etkileme oranı glisemik indeks ile ölçülür. Glisemik indeks 50 üzerinden hesaplanır. 50'nin altındaki indeksler kan şekerini yavaş yükseltir
Bu video, zayıflama konusunda bilgilendirici bir içeriktir.. Video, zayıflama mekanizmasının altında yatan çeşitli nedenleri açıklamaktadır. Metabolik sendrom hastalıkları, kahvaltısız günler, posasız gıdalar ve yüksek glisemik indeksi gıdalar gibi faktörlerin zayıflama sürecindeki etkileri anlatılmaktadır. Ayrıca, açlıkların önüne geçmek için yoğurt veya süt gibi posalı ürünlerin beslenmede yer alması gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Melahat Teyze adlı yardımcısı tarafından üç farklı Ramazan tarifi gösterilmektedir.. Videoda üç farklı tarif detaylı olarak anlatılmaktadır: Karadeniz'e ait patates paçası, donuk içli köfte ve mangolu sufle. Her tarif için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları adım adım gösterilmektedir. Program, patatesin tarihsel önemi ve İrlanda'daki patates krizi gibi tarihsel anlatımlarla da zenginleştirilmiştir.. Videoda ayrıca Ramazan ayı için çocuklara yemek yapma tavsiyeleri, meleklerin ziyaret ettiği iki farklı aile hikayesi ve sağlıklı beslenme, mutluluk ve şükür konuları da ele alınmaktadır. Sunucu, patatesin glisemik indeksini düşürmek için limonla ovma tekniğini kullanmakta ve bu yöntemin diyabet hastaları için dikkat edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
Ayşe Baysal'ın "Genel Beslenme" ve "Mutfakta Diyetisyen Var" kitapları temel ders kitabıdır. Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nün müfredatla uyumlu temel ders kitabıdır
Bu video, iki kişinin glisemik indeks ve reaktif hipoglisemi konusunda yaptığı bir sohbeti içermektedir.. Videoda glisemik indeks kavramı açıklanarak, şekerin kana geçiş hızının insülin salgısını tetiklediği belirtilmektedir. Beyaz ekmek, baklava, çikolata gibi yüksek glisemik indeksli gıdaların reaktif hipoglisemi ataklarına neden olduğu anlatılmaktadır. Ayrıca, protein içeren gıdaların insülin salınımını daha yavaş artırdığı ve bu nedenle daha tok tutan gıdalar olduğu vurgulanmaktadır. Video, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve açlık hissi yönetimi hakkında pratik tavsiyeler sunmaktadır.
Bu video, diyabet hastaları için beslenme konusunda bilgilendirici bir içeriktir.. Video, diyabet hastalarının beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmekler tercih etmeleri gerektiğini vurguluyor. Beyaz ekmeğin glisemik indeksinin yüksek olduğu ve bu nedenle kan şekerini hızlı artırdığı, bu durumun hipoglisemik bir durum yaratabileceği açıklanıyor. Tam tahıllı ekmeklerin ise diyabet hastaları için daha sağlıklı bir seçenek olduğu belirtiliyor.
Diyabet tedavisinin %50'si ilaç ve insülin, %50'si beslenme tedavisidir. Kan şekeri yükselmesinin temel nedeni insülin eksikliği veya etkisizliğidir. Diyabetlilerde hangi besinin tercih edileceğinden çok miktarı önemlidir
Glisemik indeks, karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızını ölçen bilimsel yöntemdir. Referans gıda olarak saf glukozun glisemik indeksi 100'dür. Düşük GI'lı gıdalar (55 ve altı) genellikle daha sağlıklı kabul edilir
Glisemik indeks, 50 gr karbonhidratın kan şekerini yükseltme hızını gösterir. Gıdalar 1-100 arası puanlanır, düşük puan kan şekerini yavaş yükseltir. Glikoz ve beyaz ekmek için GI puanı 100'dür
Bu video, bir kişinin makarna hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir.. Video, makarnanın hem zengin hem yoksul sofralarına hitap eden, herkesin sevdiği bir yemek olduğunu anlatarak başlıyor. Makarnanın peynirle, yoğurtla veya zengin soslarla tüketilebileceği, tek başına ana yemek olarak da sunulabileceği belirtiliyor. Ayrıca makarnanın şişmanlatıcı özelliği tartışılıyor ve glisemik indeksi hakkında bilgi veriliyor. Video, bir porsiyon makarnanın ortalama 330 kalori içerdiğini ve besleyici değeri yüksek olduğunu vurgulayarak sona eriyor.
Bu videoda bir sağlık uzmanı, diyette ekmek tüketimi konusunda bilgilendirme yapıyor. Konuşmacı, hastalarına günde 2-3 porsiyon ekmek verdiğini belirtiyor.. Video, diyette ekmek tüketiminin kişiden kişiye değiştiğini, yaş, metabolizma, cinsiyet ve sağlık durumuna göre değiştiğini açıklıyor. Konuşmacı, tam tahıllı ekmek ve tam buğday ekmeği arasındaki farkları, kepekli ekmek ile beyaz ekmek arasındaki kalori farkını ve glisemik indeks farkını anlatıyor. Ayrıca, bazı hastaların ekmek tüketmeyi istemediğini ve bunlara tam tahıllı ekmek verdiğini de belirtiyor.
"Sağlık Raporu" adlı programda sunucu Ayşenur Asuman Uğur, kadın hastalıkları ve doğum uzmanı, hipnoterapist ve beslenme üzerine araştırmalar yapan Yardımcı Doçent Doktor Halil İbrahim Erbay ile bir röportaj gerçekleştiriyor.. Program, Türkiye'nin ilk şehir hastanesinin açılması haberiyle başlayıp, beslenme sanatı, kan grubuna göre beslenme, metabolik cerrahi ameliyatları, insülin direnci ve metabolik hastalıklar (şeker, kolesterol, yüksek tansiyon, obezite ve kanser) gibi konuları ele alıyor. Ayrıca uyku düzeni, ara öğünlerin zararları, glisemik indeks ve glisemik yük kavramları gibi sağlıklı beslenme stratejileri de detaylı olarak inceleniyor.. Programın son bölümünde Dr. Erbay, huzur ve sağlıklı yaşam konusunda tavsiyelerde bulunuyor, derin nefes alma, gülmek ve gülümsemek gibi bedava huzur kaynaklarının önemini vurguluyor. Ayrıca, bu hafta inşaatta çalışan bir tıp fakültesi öğrencisinin hayatını kaybetmesi haberi paylaşılır ve yarınki programda Prof. Dr. Acar Baltaş'ın "Duygular mı, Kararlar mı" konusunu ele alacağı duyurulur.
Yaz meyveleri bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanserden korur. Aşırı tüketim fruktoz içeriği nedeniyle sağlık sorunlarına yol açabilir. Bir porsiyon meyve miktarı genellikle 15 adettir
Bu videoda diyetisyen Betül Kanik, diyabet beslenmesi hakkında bilgilendirici bir sunum yapıyor.. Video, diyabetin tanımı ve kronik bir hastalık olduğu bilgisiyle başlıyor, ardından tip iki diyabetin obezite ile ilişkisi anlatılıyor. Daha sonra diyabet tedavisinin üç basamağı (ilac tedavisi, beslenme tedavisi ve fiziksel aktivite) açıklanıyor. Diyetisyen, diyabet hastalarının beslenme programında glisemik indeks, karbonhidrat, yağ ve protein oranları, meyve tüketimi, posa alımı ve düzenli fiziksel aktivite gibi önemli noktaları detaylı şekilde anlatıyor.
Bu video, bir sunucu, İlker adlı bir uzman, Prof. Dr. Zeynep Tartan ve Habit adlı bir diyet programının temsilcisi arasında geçen bilgilendirici bir sohbeti içermektedir. Sohbet Hard Cafe'de gerçekleşmektedir.. Sohbetin ana konusu sağlıklı beslenme prensipleri ve beslenmenin vücut sağlığı üzerindeki etkileridir. Konuşmacılar glisemik indeks, insülin salgılanması, karbonhidrat bağımlılığı, trans yağlar, doymuş ve doymamış yağlar, glutensiz beslenme ve katkı maddelerinin zararları gibi konuları ele almaktadır.. Videoda ayrıca ketojenik beslenme, şeker tüketiminin zararları ve beslenmede bir bağımlılığın sağlık üzerindeki olumsuz etkileri de tartışılmaktadır. Video, bir sonraki programda meditasyon ve nefes teknikleri konusunun ele alınacağı bilgisiyle sona ermektedir.
Bu video, diyetisyen Şeyma Öngün ile yapılan canlı bir röportajdır. Diyetisyen, tatlı krizleri, glisemik indeks ve sağlıklı beslenme konularında bilgiler paylaşmaktadır.. Video, tatlı ihtiyacının nedenleri ve tatlı krizlerini engellemek için önerilerle başlayıp, glisemik indeks kavramını detaylı şekilde açıklamaktadır. Ardından diyet planlaması, kilo kontrolü ve günlük beslenme düzeni hakkında pratik tavsiyeler sunulmaktadır. Röportaj, compleks karbonhidratların, sebzelerin ve meyvelerin önemi, doğru kahvaltı yapımı ve sporun kilo kontrolündeki rolü gibi konuları ele almaktadır.. Videoda ayrıca ara öğünlerin önemi, çayların sağlığı üzerindeki etkileri, yeterli sıvı tüketiminin gerekliliği ve bayram döneminde sağlıklı beslenme tavsiyeleri gibi konular da işlenmektedir. Diyetisyen, kişisel ihtiyaçlara göre diyet programı hazırlamanın ve hastaların uzun süreli takibinin önemi hakkında da bilgiler vermektedir.
Bu video, polikistik over sendromu hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir.. Video, polikistik over sendromunun ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından bu sendromun belirtilerini (düzensiz adet, sivilcelenme, tüylenme, insülin direnci, obezite) anlatıyor. Daha sonra, bu sendromla mücadele için ideal kilo ve yağ kütlesinin korunması, düşük glisemik indeksli beslenme, omega-3 tüketimi, D vitamini ve çeşitli takviyelerin önemi, ayrıca tarçın, yeşil çay gibi bitkilerin faydaları hakkında detaylı bilgiler sunuluyor.
"Helal Hayat" programında GİMDES Genel Sekreteri, GİMDES Baş Denetçisi ve Teknik Bilim Kurulu Üyesi Hayrettin İsbir, gıda güvenliği konularında bilgilendirici bir röportaj sunmaktadır.. Program, margarinin tarihi, yapısı ve tehlikeleri ile başlayıp, hidrojenizasyon teknolojisi, bitkisel susuz yağlar ve trans yağların sağlık üzerindeki etkileri hakkında detaylı bilgiler vermektedir. Ardından zeytinyağı türleri, gıda güvenliği ve şekerlerin vücut üzerindeki etkileri ele alınmaktadır. Son bölümde ise süt ürünlerindeki tehlikeler ve günlük hayatta karşılaştığımız böcekler hakkında bilgiler sunulmaktadır.. Programda GİMDES'in margarin ve bitkisel susuz yağ sertifikaları konusundaki politikaları, zeytinyağı türlerinin asitlik değerleri ve kalite standartları, glisemik indeks kavramı ve diyet şekerler hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır. Ayrıca, şehir hayatında doğal gıdaları bulamayan insanlar için GİMDES'in sunduğu çözümler de anlatılmaktadır.