• Buradasın

    Glisemik İndeks

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Ramazan Ayı İçin Üç Tarifli Yemek Programı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Melahat Teyze adlı yardımcısı tarafından üç farklı Ramazan tarifi gösterilmektedir. Videoda üç farklı tarif detaylı olarak anlatılmaktadır: Karadeniz'e ait patates paçası, donuk içli köfte ve mangolu sufle. Her tarif için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları adım adım gösterilmektedir. Program, patatesin tarihsel önemi ve İrlanda'daki patates krizi gibi tarihsel anlatımlarla da zenginleştirilmiştir. Videoda ayrıca Ramazan ayı için çocuklara yemek yapma tavsiyeleri, meleklerin ziyaret ettiği iki farklı aile hikayesi ve sağlıklı beslenme, mutluluk ve şükür konuları da ele alınmaktadır. Sunucu, patatesin glisemik indeksini düşürmek için limonla ovma tekniğini kullanmakta ve bu yöntemin diyabet hastaları için dikkat edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Sağlıklı Yemek Seçimi ve Vazgeçme Stratejileri

      Bu video, bir şef ve doktor tarafından sunulan, sağlıklı yemek seçimleri ve tercihlerden vazgeçme stratejileri hakkında bilgi veren bir eğitim içeriğidir. "Nasıl vazgeçiyorum?" serisinin bir parçası olarak hazırlanmıştır. Videoda öncelikle restoranlarda ve evde yemek seçerken dikkat edilmesi gereken sağlık riskleri ele alınmakta, ardından makarna'dan vazgeçme süreci ve alternatif pişirme yöntemleri anlatılmaktadır. Konuşmacı, çorba ve köfte gibi popüler yemeklerin içeriğindeki yağ türleri, kıvamlaştırıcılar ve pişirme yöntemleri hakkında bilgiler vererek, sağlıklı yemek tercihleri için bilinçli tüketim stratejileri sunmaktadır. Videoda ayrıca glisemik indeksi düşürmek için siyez unu kullanma, domatesli su ile pişirme ve sebzelerle (mantarlı, kabaklı, biberli, soğanlı) pişirme gibi alternatif yöntemler önerilmektedir. "Üçte biri kuralı" olarak adlandırılan bir öneriyle sonlanan videoda, bir makarna iki birim sebze ile tüketilmeli olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Şeker Hastalığı ve Beslenme İlkeleri

      Bu video, diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel tarafından sunulan şeker hastalığı hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Video, şeker hastalığının ne olduğu, tipleri (tip 1 ve tip 2), kan şekeri değerleri ve belirtileri hakkında bilgiler vererek başlıyor, ardından şeker hastalığı için on beslenme ilkesini detaylı şekilde anlatıyor. İçerik, şeker hastalığı yatkınlığı olanlar için beslenme önerileri, kan şekerinin dengeli kalması için ara öğünlerin önemi, glisemik indeksi düşük besinlerin tüketilmesi ve spor yapmanın faydaları gibi konuları kapsamaktadır. Videoda ayrıca şeker hastalığının geri çevrilebilirliği, açlık kan şekeri değerlerinin 150-160 civarında olanların sağlıklı beslenme, kilo verme ve spor yaparak bunu düzeltebileceği bilgisi de paylaşılmaktadır. Paketli gıdalardan uzak durma, tatlı ve pasta tüketiminin azaltılması ve tarçınlı su içmenin faydaları gibi pratik öneriler de sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Sağlıklı Beslenme ve Kilo Kontrol Hakkında Bilgilendirici Röportaj

      Bu video, diyetisyen Şeyma Öngün ile yapılan canlı bir röportajdır. Diyetisyen, tatlı krizleri, glisemik indeks ve sağlıklı beslenme konularında bilgiler paylaşmaktadır. Video, tatlı ihtiyacının nedenleri ve tatlı krizlerini engellemek için önerilerle başlayıp, glisemik indeks kavramını detaylı şekilde açıklamaktadır. Ardından diyet planlaması, kilo kontrolü ve günlük beslenme düzeni hakkında pratik tavsiyeler sunulmaktadır. Röportaj, compleks karbonhidratların, sebzelerin ve meyvelerin önemi, doğru kahvaltı yapımı ve sporun kilo kontrolündeki rolü gibi konuları ele almaktadır. Videoda ayrıca ara öğünlerin önemi, çayların sağlığı üzerindeki etkileri, yeterli sıvı tüketiminin gerekliliği ve bayram döneminde sağlıklı beslenme tavsiyeleri gibi konular da işlenmektedir. Diyetisyen, kişisel ihtiyaçlara göre diyet programı hazırlamanın ve hastaların uzun süreli takibinin önemi hakkında da bilgiler vermektedir.

      • youtube.com

    • Sağlıklı Beslenme ve Vücut Sağlığı Üzerine Bilgilendirici Sohbet

      Bu video, bir sunucu, İlker adlı bir uzman, Prof. Dr. Zeynep Tartan ve Habit adlı bir diyet programının temsilcisi arasında geçen bilgilendirici bir sohbeti içermektedir. Sohbet Hard Cafe'de gerçekleşmektedir. Sohbetin ana konusu sağlıklı beslenme prensipleri ve beslenmenin vücut sağlığı üzerindeki etkileridir. Konuşmacılar glisemik indeks, insülin salgılanması, karbonhidrat bağımlılığı, trans yağlar, doymuş ve doymamış yağlar, glutensiz beslenme ve katkı maddelerinin zararları gibi konuları ele almaktadır. Videoda ayrıca ketojenik beslenme, şeker tüketiminin zararları ve beslenmede bir bağımlılığın sağlık üzerindeki olumsuz etkileri de tartışılmaktadır. Video, bir sonraki programda meditasyon ve nefes teknikleri konusunun ele alınacağı bilgisiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Hızlı Acıktıran Yiyecekler ve Glisemik İndeks

      Bu video, zayıflama konusunda bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, hızlı acıktıran yiyeceklerin genellikle glisemik indeksi yüksek basit karbonhidratlar olduğunu açıklıyor. Pirinç, patates, makarna, beyaz ekmek gibi besinlerin kan şekerini hızlı yükseltip düşürdüğü, bu da daha çabuk acıkmamıza neden olduğu anlatılıyor. Diyetlerde beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, pirinç pilavı yerine bulgur pilavı önerildiği ve hazır içecekler, meyve suları ve alkolün de kan şekerini dengesizleştirerek hızlı acıkmamıza neden olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Kan Şekeri Regülasyonu ve Beslenme Düzeni

      Bu video, kan şekeri regülasyonu konusunda bilgilendirici bir içeriktir. Video, kan şekeri regülasyonunun bazı bireylerde ciddi şekilde bozulabileceğini ve özellikle diyabet hastalarında ciddi problemler yaratabileceğini anlatmaktadır. Kan şekeri regülasyonunu düzenlemek için öğün düzeninin önemi vurgulanmakta ve glisemik indeksi düşük, kompleks karbonhidrat içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda

      Bu video, diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel tarafından sunulan bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Diyetisyen, şeker hastalığı hakkında detaylı bilgiler vererek izleyicilere yardımcı olmaktadır. Video, şeker hastalığının tarihsel bilgileri, tip bir ve tip iki diyabet arasındaki farkları ve normal şeker değerleri hakkında bilgilerle başlayıp, şeker hastalarının yememesi gereken dokuz gıdayı detaylı şekilde ele almaktadır. Patates, kavun, üzüm, beyaz pirinç, yağlı etler, gazoz ve benzeri içecekler, bal, marmelat, pekmez ve reçel gibi besinlerin kan şekerini nasıl etkilediği açıklanmaktadır. Videoda ayrıca şeker hastalarının sağlıklı beslenme, ideal kiloya gelme, tuz tüketimini azaltma, yürüyüş yapma ve dengeli beslenme gibi temel önerileri de yer almaktadır. Her besin için alternatif tüketim önerileri ve glisemik indeks kavramı hakkında bilgiler de sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Diyabet Hastaları İçin Ekmek Seçimi

      Bu video, diyabet hastaları için beslenme konusunda bilgilendirici bir içeriktir. Video, diyabet hastalarının beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmekler tercih etmeleri gerektiğini vurguluyor. Beyaz ekmeğin glisemik indeksinin yüksek olduğu ve bu nedenle kan şekerini hızlı artırdığı, bu durumun hipoglisemik bir durum yaratabileceği açıklanıyor. Tam tahıllı ekmeklerin ise diyabet hastaları için daha sağlıklı bir seçenek olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Polikistik Ovaryum Sendromu ve Diyet Rehberi

      Bu video, polikistik over sendromu hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, polikistik over sendromunun ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından bu sendromun belirtilerini (düzensiz adet, sivilcelenme, tüylenme, insülin direnci, obezite) anlatıyor. Daha sonra, bu sendromla mücadele için ideal kilo ve yağ kütlesinin korunması, düşük glisemik indeksli beslenme, omega-3 tüketimi, D vitamini ve çeşitli takviyelerin önemi, ayrıca tarçın, yeşil çay gibi bitkilerin faydaları hakkında detaylı bilgiler sunuluyor.

      • youtube.com

    • Makarna Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, bir kişinin makarna hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Video, makarnanın hem zengin hem yoksul sofralarına hitap eden, herkesin sevdiği bir yemek olduğunu anlatarak başlıyor. Makarnanın peynirle, yoğurtla veya zengin soslarla tüketilebileceği, tek başına ana yemek olarak da sunulabileceği belirtiliyor. Ayrıca makarnanın şişmanlatıcı özelliği tartışılıyor ve glisemik indeksi hakkında bilgi veriliyor. Video, bir porsiyon makarnanın ortalama 330 kalori içerdiğini ve besleyici değeri yüksek olduğunu vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Diyette Ekmek Tüketimi Hakkında Bilgilendirme

      Bu videoda bir sağlık uzmanı, diyette ekmek tüketimi konusunda bilgilendirme yapıyor. Konuşmacı, hastalarına günde 2-3 porsiyon ekmek verdiğini belirtiyor. Video, diyette ekmek tüketiminin kişiden kişiye değiştiğini, yaş, metabolizma, cinsiyet ve sağlık durumuna göre değiştiğini açıklıyor. Konuşmacı, tam tahıllı ekmek ve tam buğday ekmeği arasındaki farkları, kepekli ekmek ile beyaz ekmek arasındaki kalori farkını ve glisemik indeks farkını anlatıyor. Ayrıca, bazı hastaların ekmek tüketmeyi istemediğini ve bunlara tam tahıllı ekmek verdiğini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Glisemik İndeks Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, glisemik indeks kavramını açıklayan eğitici bir içeriktir. Video, glisemik indeksin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve bu kavramın kandaki şeker seviyesini yükseltme hızına denk geldiğini belirtiyor. Ardından yüksek glisemik indeks değerine sahip besinler (beyaz un, muz, kuru incir, kuru üzüm) ve düşük glisemik indeks değerine sahip besinler (portakal, elma, brokoli, karnabahar) örneklerle anlatılıyor. Son olarak, glisemik indeksin kan şekeri dalgalanmalarını etkilediği ve bu durumun zayıflama sürecine etkisi olduğu vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, "Tadı Tarifinde" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu basmati pirinç pilavı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda basmati pirinç pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (iki su bardağı basmati pirinç, iki yemek kaşığı tereyağı, dört su bardağı sıcak su, iki çay kaşığı tuz ve beş-altı damla limon suyu) tanıtılıyor, ardından pirinçin suda ıslatılması, tereyağı ve suyun eklenmesi, tuz ve limon suyunun ilave edilmesi, pişirme ve demlenme aşamaları gösteriliyor. Video, pişen pilavın tane tane ve lezzetli olması gerektiğini vurgulayarak, basmati pirincin sporcular tarafından tercih edildiğini ve glisemik indeksinin diğer pirinç türlerine göre daha düşük olduğunu belirterek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Alternatif Tatlandırıcılar ve Glisemik İndeks Analizi

      Bu video, Dr. Berk Türkçe tarafından sunulan eğitici bir sağlık bilgilendirme içeriğidir. Konuşmacı, özellikle ketojenik diyet yapanlar için alternatif tatlandırıcıların kullanımını ele almaktadır. Video, alternatif tatlandırıcıların ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından çeşitli ürünlerin içeriğini detaylı olarak inceliyor. Eritritol, stevia, mok meyvesi, dext, agave nektarı, hindistan cevizi şekeri, kahverengi şeker, melas ve beyaz şeker gibi ürünlerin karbonhidrat, lif ve glisemik indeks değerleri karşılaştırılıyor. Konuşmacı, özellikle dext ve agave nektarı gibi ürünlerin yüksek glisemik indeksleri ve karaciğer üzerindeki olumsuz etkileri hakkında uyarılar yapmakta, bu alternatif şekerlerin özellikle çocuklar ve ketoda zorlanan insanlar için alternatif olarak kullanılabileceği ancak sürekli tüketilmemesi gerektiği belirtilmektedir. Ayrıca, maltodekstrin, çözünebilir mısır lifi, tapyoka lifi gibi yeni fonksiyonel liflerin güvenilirliği ve izomato oligosakkaritler gibi ürünlerin gerçek yapısı hakkında da bilgiler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Glisemik İndeks ve Reaktif Hipoglisemi Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, iki kişinin glisemik indeks ve reaktif hipoglisemi konusunda yaptığı bir sohbeti içermektedir. Videoda glisemik indeks kavramı açıklanarak, şekerin kana geçiş hızının insülin salgısını tetiklediği belirtilmektedir. Beyaz ekmek, baklava, çikolata gibi yüksek glisemik indeksli gıdaların reaktif hipoglisemi ataklarına neden olduğu anlatılmaktadır. Ayrıca, protein içeren gıdaların insülin salınımını daha yavaş artırdığı ve bu nedenle daha tok tutan gıdalar olduğu vurgulanmaktadır. Video, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve açlık hissi yönetimi hakkında pratik tavsiyeler sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Sağlık Raporu: Beslenme, Metabolik Hastalıklar ve Sağlıklı Yaşam

      "Sağlık Raporu" adlı programda sunucu Ayşenur Asuman Uğur, kadın hastalıkları ve doğum uzmanı, hipnoterapist ve beslenme üzerine araştırmalar yapan Yardımcı Doçent Doktor Halil İbrahim Erbay ile bir röportaj gerçekleştiriyor. Program, Türkiye'nin ilk şehir hastanesinin açılması haberiyle başlayıp, beslenme sanatı, kan grubuna göre beslenme, metabolik cerrahi ameliyatları, insülin direnci ve metabolik hastalıklar (şeker, kolesterol, yüksek tansiyon, obezite ve kanser) gibi konuları ele alıyor. Ayrıca uyku düzeni, ara öğünlerin zararları, glisemik indeks ve glisemik yük kavramları gibi sağlıklı beslenme stratejileri de detaylı olarak inceleniyor. Programın son bölümünde Dr. Erbay, huzur ve sağlıklı yaşam konusunda tavsiyelerde bulunuyor, derin nefes alma, gülmek ve gülümsemek gibi bedava huzur kaynaklarının önemini vurguluyor. Ayrıca, bu hafta inşaatta çalışan bir tıp fakültesi öğrencisinin hayatını kaybetmesi haberi paylaşılır ve yarınki programda Prof. Dr. Acar Baltaş'ın "Duygular mı, Kararlar mı" konusunu ele alacağı duyurulur.

      • youtube.com

    • Diyabet Beslenmesi Hakkında Bilgilendirme

      Bu videoda diyetisyen Betül Kanik, diyabet beslenmesi hakkında bilgilendirici bir sunum yapıyor. Video, diyabetin tanımı ve kronik bir hastalık olduğu bilgisiyle başlıyor, ardından tip iki diyabetin obezite ile ilişkisi anlatılıyor. Daha sonra diyabet tedavisinin üç basamağı (ilac tedavisi, beslenme tedavisi ve fiziksel aktivite) açıklanıyor. Diyetisyen, diyabet hastalarının beslenme programında glisemik indeks, karbonhidrat, yağ ve protein oranları, meyve tüketimi, posa alımı ve düzenli fiziksel aktivite gibi önemli noktaları detaylı şekilde anlatıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor