Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu videoda diyetisyen Betül Kanik, diyabet beslenmesi hakkında bilgilendirici bir sunum yapıyor.
- Video, diyabetin tanımı ve kronik bir hastalık olduğu bilgisiyle başlıyor, ardından tip iki diyabetin obezite ile ilişkisi anlatılıyor. Daha sonra diyabet tedavisinin üç basamağı (ilac tedavisi, beslenme tedavisi ve fiziksel aktivite) açıklanıyor. Diyetisyen, diyabet hastalarının beslenme programında glisemik indeks, karbonhidrat, yağ ve protein oranları, meyve tüketimi, posa alımı ve düzenli fiziksel aktivite gibi önemli noktaları detaylı şekilde anlatıyor.
- 00:05Diyabet Hastalığı Hakkında Genel Bilgi
- Diyetisyen Betül Kanik, diyabet beslenmesi hakkında bilgi verecektir.
- Diyabet, organ kayıplarına sebep olabilen, yaşam kalitesini düşürebilen kronik bir hastalıktır.
- Diyabet, pankreastan salgılanan insülin hormonunun eksikliği veya yetersizliği sonucu oluşan hiperglisemi ile karakterizedir.
- 00:29Diyabet Hastalığının Yaygınlığı ve Tedavisi
- Sedanter yaşamın etkisiyle obezitenin görülme sıklığı artmış, bu da tip iki diyabetin görülme sıklığını artırmıştır.
- Tip iki diyabetli kişilerin %85-90'ı fazla kilolu ya da obezdir.
- Diyabet hastalığının tedavisinin üç basamağı vardır: ilac tedavisi, beslenme tedavisi ve fiziksel aktivite.
- 01:01Diyabet Hastalarının Beslenme Amacı
- Beslenme tedavisinin amacı glisemi normal seviyelerde tutmak, hipoglisemi ve hiperglisemiyi önlemek, komplikasyonları önlemek ve ideal ağırlığa ulaşmaktır.
- Sağlıklı beslenmeyi öğrenmek, yaşam süresini ve kalitesini arttırmak da beslenme tedavisinin hedeflerindendir.
- 01:22Glisemik İndeks ve Beslenme Önerileri
- Besinlerin kan şekerini yükseltme hızına glisemik indeks denir; kan şekerini hızlı yükselten besinlerin glisemik indeksi yüksek, yavaş yükselten besinlerin glisemik indeksi düşüktür.
- Diyabet hastalarında beslenme programlarında düşük glisemik indeksi besinlere yer verilmelidir.
- Kabuğu ile tüketilebilen meyveler kabuğu ile beraber yenmelidir ve meyve yenirken yanında süt, yağlı tohumlar, yoğurt gibi ürünler kullanılırsa kan şekerini daha yavaş yükseltir.
- 01:59Beslenme Önerileri ve Fiziksel Aktivite
- Enerjinin %55-60'ı karbonhidratlardan, %30-35'i yağlardan, %15-20'si proteinlerden gelmesine özen gösterilmelidir.
- Her öğünde çiğ sebze ve salatalar olmalıdır, gazlı, şekerli içeceklerden ve fast food tarzı beslenmeden uzak durulmalıdır.
- Diyabetik ürünler sağlıklı veya diyabeti iyileştirici anlamına gelmez, kullanılabilir ama sıklıkla tercih edilmemelidir.
- 02:37Posa Alımı ve Beslenme Düzeni
- Posa alımını arttırmak için tam tahıllı ürünlere, sebze-meyve tüketimine ve kuru baklagil tüketimine dikkat edilmelidir.
- Üç ana öğün ve üç ara öğün şeklinde beslenilmesi gerekmekte, iki buçuk-üç saat aralıklarla bir şeylerin yenilmesine özen gösterilmelidir.
- Fiziksel aktivite arttırılmalıdır, her gün yarım saatlik yürüyüşler bile kan şekerinin dengede seyretmesi için yardımcı olacaktır.