Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından zeytinyağlı barbunya yapımını adım adım göstermektedir. Videoda iki kilo barbunya kullanılarak zeytinyağlı barbunya tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, barbunyaların ayıklanması ve ılık su ile bekletilmesiyle başlayıp, soğan, havuç, patates, domates ve sarımsak gibi malzemelerin hazırlanması, sebzelerin kavrulması, salçaların eklenmesi ve son olarak barbunya ve patateslerin pişirilmesiyle devam etmektedir. Yemeğin pişmesi yaklaşık 40 dakika sürmekte ve en az iki saat dinlendirilmesi önerilmektedir. Servis için maydanoz ve limon kullanılmaktadır.
- youtube.com