Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Gülizar Hobi kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında zeytinyağlı taze barbunya yemeği yapımını göstermektedir.
- Videoda zeytinyağlı taze barbunya yemeğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce bir kilo barbunyanın temizlenmesi, tuzla kaynatılması ve kevgire dökülmesi gösterilir. Ardından soğan, sarımsak, domates, domates salçası ve çeşitli baharatlarla zeytinyağı ile kavrulması, son olarak barbunya ve baharatların ilave edilerek yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirilmesi anlatılır.
- 00:05Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği Tarifi
- Gülizar Hobi kanalında zeytinyağlı taze barbunya yemeği tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için bir kilo taze barbunya kullanılıyor.
- Barbunyalar temizlenip yıkandıktan sonra tencereye alınıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilerek iki dakika kara suyu çıkıncaya kadar kaynatılıyor.
- 00:45Malzemeler ve Hazırlık
- Tarif için iki adet domates, bir adet kuru soğan, bir yemek kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı toz kırmızı tatlı biber ve üç diş sarımsak gerekiyor.
- Haşlanan barbunyalar kevgire dökülüp soğuk suyla iyice yıkanıyor.
- 01:13Pişirme Aşaması
- Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı konulup soğanlar rengi dönünceye kadar kavruluyor.
- Soğanlara sarımsaklar, salça, pul biber ve toz kırmızı tatlı biber ilave edilerek domatesler beş dakika pişiriliyor.
- Domatesler piştikten sonra barbunyalar, tuz, şeker ve üzerini geçecek kadar su ekleniyor, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık bir saat pişiriliyor.