Bu video, bir kişinin buzlukta sarımsak saklama yöntemini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, önceki videoda kolay sarımsak soyma yöntemini anlattığını ve bu videoda ise buzlukta saklama yöntemini paylaşacağını belirtiyor.. Videoda, sarımsakların soyulup buzluğa konulması ve yıl boyunca saklanması yöntemi gösteriliyor. Konuşmacı, bu yöntemi birkaç yıldır kullandığını ve sarımsakların diğer ürünlere koku vermediğini, çiğ olarak da kullanılabildiğini ve cacık gibi yemeklerde de kullanılabildiğini anlatıyor. Ayrıca, bu yöntemin pratik ve zaman tasarrufu sağladığını vurguluyor ve bir sonraki videoda farklı bir saklama yöntemi hakkında bilgi vereceğini belirtiyor.
Bu video, bir röportaj formatında olup, sunucu Halil İşık ve kardeşi Mehmet İşık ile Işık Ambalaj ve Endüstriyel Temizlik Ürünleri firmasının sahibi olarak konuşmaktadır. Halil Bey 20 yıllık sektör deneyimine sahipken, Mehmet Bey 2008'den beri bu sektörde hizmet vermektedir.. Röportajda firma hakkında bilgiler verilmekte, ürün gamı (ambalaj, kağıt grubu, temizlik ürünleri, gıda saklama kapları) ve hizmet kalitesi anlatılmaktadır. Firma, müşteri memnuniyeti ve zamanında sevkiyatı öncelikli hedef olarak belirlemektedir. Ayrıca, sektördeki hassasiyet ve sağlık açısından önemli olan ürünlerin sertifikalı olması gerektiği vurgulanmaktadır. Röportajın sonunda, firma Antalya Burakpaşa'da bulunmaktadır ve izleyicilere ürünlerini tanımaları tavsiye edilmektedir.
Bu video, bir kişinin zeytin turşusu yapımını adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Videoda zeytin turşusu yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin temizlenmesi, ardından pataşlı su ile zeytinlerin acısının çıkarılması (3-4 gün), pataşın temizlenmesi ve son olarak turşun saklanması için üç litrelik balonlara doldurulması ve tuz eklenmesi gibi adımlar açıklanmaktadır.
Pilavdaki Bacillus cereus bakterisi zehirlenmeye neden olur. Bakteri sporları oda sıcaklığında toksin üretir. Tekrar ısıtıldığında toksinler yok olmaz
"Hayalimdeki Yemekler" kanalında Safiye tarafından sunulan bu eğitim videosu, üzüm yapraklarının dört farklı şekilde nasıl saklanacağını göstermektedir.. Videoda normal üzüm yaprağı salamurası, pet şişede tuzsuz ve susuz saklama, tuzsuz konserve yaprak saklama ve derin dondurucuda saklama yöntemleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Her yöntem için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve saklama süreleri açıklanırken, özellikle derin dondurucuda saklama için kaynar suda bekletme ve poşetlere yerleştirme gibi özel teknikler vurgulanmaktadır.. Videoda ayrıca bir sene sonra yaprakların durumu gösterilerek yöntemlerin uzun ömürlü olduğu kanıtlanmakta ve taze yaprakların kırılma riski olduğu için kaynar suda bekletmenin önemi belirtilmektedir.
Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu. Satı, iki kilo kuyruk yağını nasıl eritip saklayacağını adım adım gösteriyor.. Videoda kuyruk yağının eritilme süreci detaylı olarak anlatılıyor. Önce kuyruk yağı küçük küpler halinde doğranıyor, ardından orta ateşte eritiliyor ve tuz ekleniyor. Eriyen yağ ve suyu ayrı ayrı saklanıyor. Ayrıca kuyruk yağının kıkırdağı da pişiriliyor ve çörek yapımında kullanılıyor. Video, kurban bayramı öncesi izleyicilere kuyruk yağı kullanımı hakkında bilgi vermek amacıyla hazırlanmış.
Dondurma teknolojisi gıdaları mikroorganizma faaliyetlerinden koruyarak uzun süre saklar. Mevsimsel döngüler ve Covid-19 dönemi dondurucu talebini artırmıştır. Dikey dondurucular dar alanlara sığar, yatay dondurucular daha geniştir
Bu video, sağlıklı tüketim için gıdaların uygun koşullarda saklanması konusunda bilgi veren eğitici bir içeriktir.. Video, buzdolabında muhafaza edilmemesi gereken besinleri detaylı olarak anlatmaktadır. Soğan, muz, domates, patates, bal, kahve, sarımsak, ekmek, çikolata, ananas, sıvı yağ, zeytinyağı, kavun, balkabağı, acı sos, pil, patlıcan, avokado, fıstık ezmesi, turşu, salata, narenciye meyveleri, salatalık, havuç, biber, reçel ve elma gibi besinlerin buzdolabında saklanması durumunda neden bozulduğu ve doğru saklama yöntemleri açıklanmaktadır.
-5 derecede 2 haftaya kadar saklanabilir. -18 derecede küçük balıklar 4 ay, büyük balıklar 6 ay dayanır. Çözdürülen balık tekrar dondurulmamalıdır
Mantarlar buzlukta saklanabilir ancak düşük sıcaklıklarda uzun süre tutulmamalıdır. Mantarlar yıkanıp temizlendikten sonra küçük parçalara kesilmelidir. Dondurulmuş mantarlar buzdolabında çözülüp hızlı pişirilmelidir. Mantarlar dondurucuda 3-4 aydan fazla saklanmamalıdır
Balıklar iç organları ve diğer deniz canlıları nedeniyle temizlenmelidir. Tuzlama işlemi balıkların tazeliğini korumak için önemlidir. Balıklar porsiyonlara ayrılıp üzerine tarih yazılmalıdır
Bu video, bir kişinin ayvayı uzun süre çürümeden nasıl saklanabileceğini anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Videoda ayvayı çürümeden saklamak için güneş ışığı almayan, serin ve kaloriferi yanmayan bir yerde gazetenin üzerine tek sıra halinde dizilmesi gerektiği anlatılmaktadır. Ayvaların birbirine değmemesi, yapraklarının kesilmemesi ve çürük veya yaralı olanların ayrılması gerektiği vurgulanmaktadır. Ayrıca ayvanın "lokman hekim eczane gibi" bir meyve olduğu belirtilerek, çiğ olarak, pişmiş tatlı olarak, reçel olarak veya komposto olarak tüketilebileceği önerilmektedir.
Bu video, bir anne tarafından doğal süt saklama ve kullanma yöntemlerini anlatan bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, küçük bebeğine ek gıdaya geçiş yaparken doğal süt kullanmayı tercih ettiğini belirtiyor.. Videoda, doğal sütün nasıl kaynatılacağı, süzülüp dondurulacağı ve çözülecek şekilde saklanması adım adım gösteriliyor. Konuşmacı, sütün kaynatılması, süzülmesi, plastik kaplarda dondurulması ve buzdolabında çözülmesi gibi süreçleri detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca, bir sonraki videoda bu dondurulmuş sütten yoğurt mayalama yöntemini paylaşacağını belirtiyor.
Ekmek buzdolabında saklanmamalı, oda sıcaklığında muhafaza edilmelidir. Ekmekler bütün halde, hava almayan kutularda saklanmalıdır. Saklama kutusu düzenli olarak sirkeli bezle silinmelidir
Bu video, dilimlenmiş balkabağının doğru saklama yöntemlerini anlatan bir eğitim içeriğidir.. Video, dilimlenmiş balkabağının farklı saklama sürelerini açıklayarak başlıyor: oda sıcaklığında en fazla bir saat, buzdolabında üç gün. Ardından uzun süre saklama için adım adım bir yöntem sunuluyor: balkabağının kabuklarının soyulması, doğranması, temizlenmesi, kurutulması ve buzdolabı poşetlerine veya kilitli torbalara konularak dondurucuda sekiz aya kadar saklanması.
Bu video, bir kişinin mutfağında brokoli dondurucuda nasıl saklanacağını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda brokolinin dondurucuda saklanması için gerekli tüm püf noktaları paylaşılmaktadır. Önce brokoli küçük parçalara ayrılır, bol suyla yıkanır, ardından kaynar su ile haşlanır ve soğuk suya atılarak canlılığını korunur. Son olarak jelatin ve streç film kullanılarak hava almayacak şekilde paketlenir ve buzdolabı poşetlerine konularak derin dondurucuya atılır. Bu yöntemle brokoli, salata, yemek veya garnitür olarak kullanılabilecek şekilde saklanır.
Bu video, Kocaeli'de yaşayan bir kişinin buzdolabı ayarları hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda buzdolabının yazlık ve kışlık ayarlarının nasıl yapılacağı anlatılmaktadır. Yaz aylarında soğutucu kısmının 2-4 dereceye, dondurucu kısmının ise -18 dereceye kadar ayarlanması tavsiye edilirken, kış aylarında soğutucu kısmının 5-6 dereceye, dondurucu kısmının ise -16 dereceye ayarlanması önerilmektedir. Bu ayarlar, gıdaların daha uzun ömürlü saklanması için ideal sıcaklık değerlerini içermektedir.
Bu video, bir kişinin havuçları farklı şekillerde ve porsiyonlarda nasıl buzdolabında saklayacağını gösteren bir eğitim içeriğidir.. Videoda, üç kilo havuçun üç farklı şekilde değerlendirilmesi anlatılmaktadır: küp küp doğranıp garnitür olarak, kızartmalık olarak ve rendeleyerek. Her bir havuç türü için porsiyonluk poşetlere nasıl yerleştirileceği, poşetlerin nasıl yassı hale getirileceği ve buzdolabına nasıl dizileceği adım adım gösterilmektedir. Ayrıca, bu şekilde saklanan havuçların kolayca çıkarılabileceği ve istenilen şekilde kullanılabileceği vurgulanmaktadır.
Bu video, bir kişinin derin dondurucu kullanımını ve ayarlarını anlattığı bilgilendirici bir içeriktir.. Video, derin dondurucunun doğru kullanımını adım adım anlatmaktadır. Önce dondurucunun kurulum sonrası dinlendirilmesi, doğru konumlandırma ve malzeme yerleştirme konuları ele alınmaktadır. Ardından dondurucu ayarları (genellikle -18 derece), gıdaların dondurulması ve çözülmesi, elektrik kesintisi durumunda dikkat edilmesi gerekenler ve temizlik püf noktaları hakkında bilgiler verilmektedir. Video, derin dondurucunun performansını artırmak ve gıdaların daha uzun süre dayanmasını sağlamak için pratik tavsiyeler sunmaktadır.
Bu video, "Organik Anne" YouTube kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, inek sütünün nasıl saklanacağını adım adım göstermektedir.. Videoda inek sütünün derin dondurucuda saklanması yöntemi anlatılmaktadır. Önce çiğ süt kaplara veya nofrost kaplara doldurulur, ardından dondurulur. Dondurulmuş sütün dış kısmının biraz erimesi için bekletilmesi gerektiği, ardından plastik veya cam kaplara veya buz dolap poşetlerine küçük parçalar halinde dizilerek saklanması gerektiği gösterilmektedir. Bu yöntem özellikle kutu süt kullanmak istemeyen bebekler için faydalı olabilir.