Malzemeler

Otoklava girmeyen malzemeler şunlardır: Isıya duyarlı malzemeler: Plastik, kauçuk gibi malzemeler yüksek ısıdan zarar görebileceğinden otoklavda sterilize edilemez. Geri dönüştürülemeyen malzemeler: Pipetler, kağıt bardaklar, strafor köpük gibi maddeler geri dönüşüm sürecine dahil edilemez. Özel işlem görmüş camlar: Temperli, renkli camlar ve yüksek sıcaklıklara maruz kalan cam türleri otoklavda sterilize edilemez. Tıbbi atıklar: İğneler, galoşlar, eldivenler gibi kontamine olabilecek malzemeler tıbbi atık olarak kabul edilir ve geri dönüştürülemez.

Yunan gyrosunun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Et: Gyros, domuz eti ile yapılır, ancak tavuk, kuzu veya sığır eti de kullanılabilir. Soslar ve garnitürler: Tzatziki sosu, dilimlenmiş domates, soğan, marul ve bazen patates kızartması. Ekmek: Pita ekmeği. Yunanistan'da gyros, caciki ile de servis edilebilir.

Kakaolu kek için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 küçük paket kakao; 1 su bardağı yoğurt; 2 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2,5 su bardağı un (elenmiş). Alternatif malzemeler: Süt. Maden suyu. Bitkisel sütler (badem, yulaf, hindistan cevizi sütü). Tereyağı. Zeytinyağı. Filtre edilmiş Türk kahvesi. Esmer şeker. Bal. Hurma ezmesi veya elma suyu konsantresi. Tam buğday unu. Yulaf unu veya badem unu. Siyez veya karabuğday unu.

Yaş pasta malzemeleri hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Pandispanya için: 1. Yumurta ve şeker: Yumurtalar bir kaba kırılır ve üzerine toz şeker ilave edilip güzelce çırpılır. 2. Un, vanilin ve kabartma tozu: Köpük köpük olan yumurta ve toz şekerin üzerine vanilin, kabartma tozu ve un eleyerek eklenir ve spatula ile karıştırılır. 3. Pişirme: Yağlanmış pasta çemberine veya kek kalıbına harç aktarılır ve 180 derecede 25 dakika pişirilir. Krema için: 1. Süt ve toz krem şanti: Soğuk süt ve toz krem şanti derin bir kaseye konur ve mikserle 5 dakika çırpılır. 2. Islatma: Vişne suyu ile kek hafifçe ıslatılır. Üzeri için: 1. Meyveler: Çilek, böğürtlen, frenk üzümü ve yaban mersini gibi meyveler kullanılır. Ganaj için: 1. Çikolata ve krema: Sıvı krema ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır, içine çikolata eklenerek eritilir ve bir gece buzdolabında dinlendirilir. Yaş pasta yapımında malzemelerin taze olması ve ölçülere dikkat edilmesi önemlidir.

Brownie içinde bulunan bazı malzemeler: Bitter veya sütlü çikolata. Tereyağı. Yumurta. Toz şeker. Un. Kakao. Vanilya. Brownie içine fındık, ceviz, kuru meyve veya çikolata parçaları da eklenebilir.

Muffin kek yapımında kullanılan bazı temel malzemeler: Yumurta; Toz şeker; Süt; Sıvı yağ; Un; Kabartma tozu; Vanilin; Damla çikolata veya isteğe bağlı diğer ek malzemeler (kuru meyve, yemiş). Ayrıca, muffin kek yapımında kakao da kullanılabilir. Malzemeler, tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.

Gerçek pizza hamurunun içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: un; aktif kuru maya veya yaş maya; ılık su; toz şeker; zeytinyağı; tuz. Kuru maya kullanılacaksa 10 gram, yaş maya kullanılacaksa 20 gram kullanılması önerilir. Pizza hamurunun içine, tarife göre değişiklik gösterebilen çeşitli malzemeler de eklenebilir. Örneğin, mayasız pizza hamuru yapımında kabartma tozu kullanılabilir.

Pazının en lezzetli hali, kişisel tercihlere göre değişebilir. Ancak, pazının lezzetli tariflerinden bazıları şunlardır: Pazı sarması. Pazı çorbası. Pazılı kek. Pazılı mücver. Pazılı makarna sosu. Ayrıca, pazı; kavurma, salata, börek veya humus gibi çeşitli yemeklerde de kullanılabilir.

Viski yapmak için gerekli temel malzemeler: Malt. Maya. Su. Ek malzemeler: Etil alkol. Meşe yongaları veya fıçılar. Aromalar. Evde viski yapımı, sağlık ve güvenlik riskleri taşıyabilir.

Kırmızı lahana salatasının içine şu malzemeler konur: Rendelenmiş havuç; Maydanoz; Taze nane; Ceviz içi (isteğe bağlı); Nar (isteğe bağlı); Zeytinyağı; Limon suyu; Sirke (herhangi bir tür). Ayrıca, tuz eklenerek lezzetlendirilir.

İbiza pastası yapmak için gerekli malzemeler: Dışı için: 2 paket yulaflı bisküvi. Muhallebisi için: 1 litre süt, 1 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya. İç kreması için: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt, 3 adet muz (küçük boy). Yapılışı: 1. Yulaflı bisküvileri robotta çekerek büyük bir fırın tepsisine dökün. 2. Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edinceye dek pişirin. 3. Kakaolu muhallebiyi yulaflı bisküvinin üzerine dökün, bir kaşık ya da spatula yardımıyla düzleştirin. 4. Üzerini streçleyerek 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. 5. 1 paket krem şantiyi sütle çırpın, soğuyan muhallebinin üzerine ince bir katman halinde sürün. 6. En az 3-4 saat ya da bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın. 7. Dinlenen tatlıyı eşit dilimlere bölün ve her dilime kestiğiniz muzları yerleştirin. 8. Dikkatlice tabanından kaldırarak, muhallebili katmanı muzlara sarın. 9. Üzerini çilekle süsleyerek servis edin. Tatlıyı yaparken, muhallebinin buzdolabında yeterince soğumasına özen gösterilmelidir.

Mantarlı yumurtanın içine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklenebilir. Ayrıca, kapya biber doğrayarak da farklı bir lezzet elde edilebilir. Mantarlı yumurta tarifi için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber; 200 gr mantar; 2 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber.

Pişmaniye yapmak için gerekli malzemeler: 2,5 su bardağı şeker; 2,5 su bardağı su; 1 kilogram un; Yarım limonun suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; Buz küpleri (tepsiyi yağlamak için); Tepsiyi yağlamak için 1 yemek kaşığı un. Ayrıca, üzeri için Antep fıstığı gibi malzemeler de kullanılabilir.

En güzel kabak dolması, "sakız kabak" olarak da bilinen, dolma yapımına uygun, hafif tombul ve etli kabaklardan yapılır. Kabak dolması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Kabaklar çok iri veya çok küçük olmamalıdır. Kabaklar soyulmak yerine kazınarak hazırlanmalıdır. Kabaklar biraz tuzlanıp bir süre bekletilirse, hem dokuları dirileşir hem de fazla suları salınır. Kabak dolması tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; ntv.com.tr.

Malaga tatlısının içinde bulunanlar kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Malaga tatlısı için bazı malzemeler: Keki için: bitter çikolata, tereyağı, toz şeker, yumurta, un, vanilya, pirinç fındık. Pastacı kreması için: süt, yumurta sarısı, toz şeker, buğday nişastası, tereyağı, beyaz çikolata. Çikolata sosu için: bitter kuvertür çikolata, sütlü kuvertür çikolata, pirinç fındık. Süsleme için: beyaz kuvertür çikolata, fındık kırığı. İçi için: muz. Malaga tatlısı, adını İspanya'nın Malaga şehrinden alır.

Havuç toplarının içine şu malzemeler konur: Rendelenmiş havuç; Petibör bisküvi; Toz şeker; Sıvı yağ; Ceviz içi; Tarçın (isteğe bağlı). Ayrıca, havuç toplarını süslemek için Hindistan cevizi, antep fıstığı, renkli şekerlemeler veya benmari usulü eritilmiş çikolata da kullanılabilir.

Goralı sandviçin içinde turşu, sosis, Rus salatası (Amerikan salatası) ve mayonez bulunur. İsteğe göre farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir.

Gyoza'nın içi genellikle şu malzemelerden oluşur: 250-300 gram kıyma; 1 adet küçük soğan; 2 dal yeşil soğan; 1 adet havuç (rendelenmiş); 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı zencefil; 2 diş sarımsak. Ayrıca, tamamen sebzeli veya tavuk, karides gibi farklı iç harç seçenekleri de mümkündür.

Çin mantısı (jiaozi) iç harcı genellikle şu malzemelerden oluşur: Kıyma. Sebzeler. Baharatlar. Soya sosu. Nişasta. İç harç, kişisel damak zevkine göre çeşitlendirilebilir.

Evet, mantar ve yumurta birlikte yenebilir ve bu ikilinin bir araya geldiği bazı tarifler şunlardır: Mantarlı Yumurta: Bu tarifte, doğranmış mantarlar ve yumurtalar birlikte sotelenir. Yumurtalı Mantar: Bu tarifte ise mantarlar dikey şekilde dilimlenir, suyunu çekene kadar pişirilir ve üzerine çırpılmış yumurta dökülür. Bu tarifler, sabah kahvaltılarında veya hafif öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilebilir.