Buradasın
En güzel kabak dolması hangi kabaktan yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel kabak dolması, "sakız kabak" olarak da bilinen, dolma yapımına uygun, hafif tombul ve etli kabaklardan yapılır 2.
Kabak dolması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
- Kabaklar çok iri veya çok küçük olmamalıdır 4.
- Kabaklar soyulmak yerine kazınarak hazırlanmalıdır 4.
- Kabaklar biraz tuzlanıp bir süre bekletilirse, hem dokuları dirileşir hem de fazla suları salınır 4.
Kabak dolması tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: