Damla çikolatalı muffin yapmak için gerekli malzemeler: 3 yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 çay bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2,5 su bardağı un; 1 su bardağı damla çikolata. Yapılışı: 1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri 3 dakika çırpın. 2. Süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. 3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip son kez çırpın. 4. Damla çikolatayı ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. 5. Silikon muffin kalıplarına harcı yarım olacak şekilde paylaştırın. 6. 180°C ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. 7. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Muffin malzemelerinin oda sıcaklığında olması önemlidir. Silikon muffin kalıbı yerine kağıt ya da karton muffin kalıplar da kullanılabilir. Damla çikolataların dibe çökmemesi için una bulamak faydalı olur. Kekin düzgün kabarması için tepsiyi fırına koymadan önce sert bir zemine birkaç kez vurmak önerilebilir.