EvdeÜretim

28 gözlü çikolata kalıbı, çikolata üretiminde kullanılarak birden fazla çikolatayı aynı anda şekillendirmeye yarar. Bu tür kalıplar, profesyonel ve evde çikolata hazırlamak için idealdir ve çikolataların düzgün şekilli olmasını sağlar.

Tünel cimnastik minderi yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir: Malzemeler: - 28 dansite sert sünger; - mat desenli PVC branda; - TP15 fermuar. Adımlar: 1. Ölçülerin belirlenmesi: En 80 cm, boy 100 cm ve yükseklik 70 cm olacak şekilde. 2. Süngerin kesilmesi: İç içe geçecek şekilde 3 adet yarım U şeklinde. 3. Kaplama: Alt tabanında kaymayı engelleyici malzeme ve branda ile. 4. Montaj: Fermuarlı branda ile kaplanarak montaj tamamlanır. Bu işlem, profesyonel bir atölye veya üretici firma tarafından daha detaylı ve doğru bir şekilde yapılabilir.

Evde nişasta yoksa buğdaydan nişasta yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Buğdayları yıkayın ve büyük kazanlarda güneşin altında bekletin. 2. Buğdayları özel tokmaklar aracılığıyla çiğneyin. 3. Kazanlardan alınan buğdayın suyunu süzdürün. 4. Bu işlemlerden sonra ayran gibi bir su elde edin. 5. Bu suyu torbalara koyup süzün. Bu yöntemle elde edilen su, buğday nişastası olacaktır.

Bal mayası (ekşi maya) 2-3 gün içinde kullanıma hazır hale gelir.

Evet, kül suyu ile sabun yapılabilir. Kül suyu, geleneksel olarak sabun yapımında ana bileşen olarak kullanılmıştır. Kül suyu, meşe külünün su ile kaynatılıp yoğunlaştırılmasıyla elde edilen kostiktir ve sodyum hidroksit (NaOH) içerir.

Evde civciv çıkarmak için kuluçka makinesi kullanılır. Gerekli malzemeler ve adımlar: 1. Malzeme Temini: Plastik veya ahşap kutu, ısıtıcı lamba, termostat, nemlendirici, termometre, fan, yumurta tepsisi, zamanlayıcı ve ızgara/tül gibi malzemeler gereklidir. 2. Uygun Ortam Seçimi: Kuluçka makinesinin bulunduğu odanın sıcaklığı 20-25°C arasında sabit tutulmalıdır. 3. Makine Yapımı veya Alımı: Evde kendi kuluçka makinenizi yapabilir veya hazır bir kuluçka makinesi satın alabilirsiniz. 4. Ayarların Yapılması: Sıcaklık (37.5°C), nem (%45-50 ilk 18 gün, %65-70 son 3 gün) ve havalandırma ayarları yapılmalıdır. 5. Yumurtaların Yerleştirilmesi ve Döndürülmesi: Yumurtalar düzenli olarak (günde en az 3 kez) çevrilmelidir. 6. Çıkış Süreci: 21 günlük kuluçka sürecinin ardından civcivler çıkmaya başlar.

Evde peynir yapmak için çiğ süt kullanılması önerilir. Süt tozu kullanımı tariflerde belirtilmemiştir.

Hazkat şarap mayası kullanımı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Maya Uyandırma: Mayayı su ve üzüm suyu ile önceden aktive edin. 2. Fermantasyona Ekleme: Sterilize edilmiş üzüm suyuna mayayı ekleyin. 3. Besin Takviyesi: Fermantasyonun dengeli ilerlemesi için maya besinleri (azot, vitaminler ve mineraller) ekleyin. 4. Fermantasyon: Mayalı karışımı 24 dereceden soğuk olmayan bir ortamda fermantasyona bırakın. 5. Tamamlanma: Maya, alkol seviyesi yükseldikçe ve şeker azaldıkça aktivitesini yavaşlatır ve sonunda ölür (şarap tortusu oluşturur). 6. Son İşlemler: Fermantasyon tamamlandıktan sonra şarabı tortusundan ayırarak şişeleyin ve gerekirse stabilizasyon işlemleri uygulayın (potasyum sorbat ve metabisülfit kullanımı).

Evet, yoğurt mayalama makinesi sağlıklıdır. Yoğurt mayalama makinesi, sütü sabit bir sıcaklıkta tutarak yoğurdun mayalanmasını sağlar ve bu süreçte doğal ve taze yoğurt elde etmeyi mümkün kılar. Ayrıca, evde yoğurt yapmak, içerik üzerinde tam kontrol sağlar ve katkı maddeleri ile şeker gibi sağlıksız eklemeleri ortadan kaldırır.

Evde tahin yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı susam; 3/4 çay bardağı sıvıyağ (zeytinyağı, fındık yağı, susam yağı, mısır özü veya ayçiçek yağı). Yapılışı: 1. Yapışmaz yüzeyli bir tavada susamların rengi hafif değişinceye kadar kavurun. 2. Kavrulan susamlar soğuduktan sonra mutfak robotuna alarak çekin. 3. Ardından susamlara sıvı yağı azar azar ilave ederek mutfak robotunda çekmeye devam edin. 4. Tahin kıvamını elde edince kavanoza alıp kapağını kapatın. Tahin yapımında mutfak robotunun gücüne bağlı olarak çekme süresi değişebilir.

Evde doğal deodorant yapmak için aşağıdaki malzemelerden yararlanabilirsiniz: 1. Okaliptüs Deodorantı: - 1/4 su bardağı cadı ela suyu; - 25 damla limon esansiyel yağı; - 25 damla okaliptüs esansiyel yağı; - Sprey şişesi. 2. Lavanta Suyu ve Sirke Deodorantı: - 15 damla lavanta esansiyel yağı; - 1/2 su bardağı elma sirkesi; - 1 lavanta sapı; - 1 su bardağı su. 3. Beyaz Kil Deodorantı: - 50 gram karbonat; - 25 ml hindistancevizi yağı; - 50 gram beyaz kil; - 10 damla nergis esansiyel yağı. Hazırlanışı: 1. Tüm malzemeleri temiz bir kapta macun kıvamına gelene kadar karıştırın. 2. Deodorantı cildinize uyguladıktan sonra, yağın emilmesi için biraz bekleyin. Önemli not: Cilt tipinize uygun malzemeleri seçmek için doktorunuza danışmanız önerilir.

Doğal defne yağı sabununun yapım süresi yaklaşık 10 gündür. Bu süreç, sabunun kalıplara dökülmesi, kesilmesi, bir gün bekletilmesi ve ardından bir hafta boyunca çevrilerek kurutulması aşamalarını içerir.

Sert ve yumuşak sabun yapımı için farklı yöntemler ve malzemeler kullanılır. Sert sabun yapımı: 1. Malzemeler: Sodyum hidroksit (NaOH), su, yağlar (palmiye yağı, zeytinyağı, hindistancevizi yağı vb.), aroma ve renk vericiler. 2. Hazırlık: NaOH'yi dikkatlice suya ekleyin ve karıştırın. 3. Yağların eklenmesi: Isıtılmış yağları ekleyin ve NaOH çözeltisini yavaşça karıştırın. 4. Dökme ve sertleşme: Karışımı sabun kalıplarına dökün ve 4-6 hafta bekletin. Yumuşak sabun yapımı: 1. Malzemeler: Potasyum hidroksit (KOH), su, yağlar (zeytinyağı, hindistancevizi yağı vb.), aroma ve renk vericiler. 2. Hazırlık: KOH'yi dikkatlice suya ekleyin ve karıştırın. 3. Yağların eklenmesi: Seçilen yağları ısıtın ve KOH çözeltisini yavaşça ekleyin. 4. Forma dökme: Karışımı sabun kalıplarına dökün ve 24 saat bekletin.

Turşunun bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Kötü Koku: Turşunun ekşi ve fermente kokusu doğal olsa da, çürük, küflü veya aşırı keskin bir koku varsa bozulmuş olabilir. 2. Renk Değişimi: Turşunun rengi solmuş, matlaşmış veya normalden farklı bir hale gelmişse bozulma belirtisi olabilir. 3. Küf ve Maya Tabakası: Kavanozun içinde veya turşunun yüzeyinde beyaz, yeşil veya siyah küf görülmesi bozulduğuna işarettir. 4. Tadı ve Kıvamı: Turşu çok yumuşamış, lapa gibi olmuş veya tadı ekşi yerine acılaşmışsa tüketilmemelidir. 5. Gaz Çıkışı ve Köpürme: Kavanozu açarken aşırı gaz çıkışı, köpüklenme veya taşma oluyorsa turşu bozulmuş olabilir. 6. Bulutlu ve Jelimsi Su: Turşu suyunun bulanık veya yapışkan hale gelmesi bozulma göstergesidir. Bozulmuş turşu tüketilmemelidir, çünkü bu durum gıda zehirlenmesine yol açabilir.

Yarım yağlı sütten krema yapılabilir, ancak bu işlem için sütün kremasının bir kısmının ayrılması gerekmektedir.

Evet, hazır yoğurttan maya olabilir.

Alıç sirkesinin ilk mayası, alıç meyveleri, su, elma, sirke, şeker ve tuz kullanılarak yapılır. İşte adımlar: 1. Malzemeleri Hazırlama: Alıç meyvelerini ve elmayı yıkayın, sularını süzüp kurulayın. 2. Kavanoza Koyma: Yaklaşık beş litrelik bir şişe veya kavanoza alıç meyvelerini ve dilimlenmiş elmayı koyun. 3. Sıvıları Ekleme: 2 litre suyu ve 1 çay bardağı elma sirkesini şişeye ekleyin. 4. Diğer Malzemeleri Ekleme: 1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırın. 5. Kapağı Sıkıca Kapatma: Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve çalkalayın. 6. Mayalanma Süreci: Güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde 10-15 gün boyunca bekletin. 7. Süzme: Mayalanma tamamlandığında sirkeyi bir süzgeç yardımıyla süzüp cam bir şişeye aktarın. Bu süreçte hijyen kurallarına dikkat etmek ve malzemeleri temiz ekipmanlarla kullanmak önemlidir.

Portakal aroması elde etmenin iki ana yöntemi vardır: 1. Portakal Kabuğu ile Aromatik Karışım: - Malzemeler: 2-3 adet taze portakal, 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı). - Yapılışı: 1. Portakalların kabuklarını dikkatlice soyun ve beyaz kısmını mümkün olduğunca az alın. 2. Portakal kabuklarını ve suyunu bir tencereye koyup üzerine suyu ekleyin. 3. Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocaktan alıp 15-20 dakika demlenmeye bırakın. 4. Demlenen karışımı tülbent veya ince bir süzgeç ile süzün, istenirse şeker ekleyerek karıştırın. 5. Elde edilen aromayı cam bir şişe veya kavanoza aktarın ve serin bir yerde saklayın. 2. Portakal Yağı ile Aromatik Karışım: - Malzemeler: Organik portakal kabuğu, sıvı yağ (zeytinyağı, badem yağı gibi). - Yapılışı: 1. Portakal kabuklarını ince ince doğrayın. 2. Doğradığınız portakal kabuklarını cam bir kavanoza alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin. 3. Kavanozu sıkıca kapatıp güneş ışığı almayan bir yerde 1-2 hafta bekletin. 4. Bu süre sonunda karışımı süzerek yağı ayrı bir kavanoza alın. 5. Elde ettiğiniz portakal yağını parfüm veya ev yapımı kozmetik ürünlerde kullanabilirsiniz.

Doğal sabun yapımı, sabunun kalıplara döküldükten sonra 24-48 saat içinde katılaşır.

Sirkencübin şerbeti yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 yumurtanın akı - 1,5 kg pudra şekeri - 1,5 su bardağı üzüm sirkesi - 1 demet taze mercanköşk Yapılışı: 1. Yumurta akı bir tencereye alınır. 2. İçerisine sirke ve şeker eklenir. 3. Tahta bir kaşıkla karıştırılarak ocağın altı açılır. 4. Kaynama noktasına geldiğinde altı kapatılarak üzerinde oluşan köpükler toplanır. 5. Mercan köşkler su geçirebilen bir keseye koyularak karışıma eklenir. 6. Tencerenin kapağı kapatılarak soğuyana kadar beklenir. 7. Bir tülbentten süzülerek şişelere doldurulur. 8. İçileceği zaman su ile açılarak tüketilir. Alternatif bir tarif olarak, bal ve sirke kullanılarak da sirkencübin şerbeti yapılabilir: 1. Cam sürahinin içine soğuk su, bal ve sirke koyulur ve iyice karıştırılır. 2. İsteğe bağlı olarak bal veya sirke miktarı artırılabilir veya azaltılabilir.