Tavukçuluk

Ev tipi kuluçka makinesinde civciv çıkma süresi, hayvan türüne göre değişir: - Tavuklar: 21 gün. - Bıldırcınlar: 17-18 gün. - Ördekler: 28 gün. Bu süreler genel ortalamalardır ve kuluçka makinesinin sıcaklık, nem ve havalandırma ayarlarının doğru yapılmasıyla değişebilir.

Tavuklarda yumurta verimini artırmak için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Doğru Tavuk Irkı Seçimi: Yüksek yumurta verimi için Lohman Brown, Leghorn, Rhode Island Red gibi ırklar tercih edilmelidir. 2. Dengeli ve Kaliteli Beslenme: Tavukların yemlerinde yeterli protein, kalsiyum ve diğer mineraller bulunmalıdır. 3. Aydınlatma Şartları: Tavuklar günde 14-16 saat ışığa maruz kaldıklarında yumurta üretimleri artar. 4. Rahat ve Hijyenik Kümes Koşulları: Kümes içi düzenli olarak temizlenmeli, parazit ve böceklerle mücadele edilmelidir. 5. Stres Faktörlerini Azaltmak: Ani gürültüler ve yırtıcı hayvanlar tavukları strese sokar, bu nedenle kümes güvenli bir yerde kurulmalıdır. 6. Düzenli Sağlık Kontrolleri: Tavukların düzenli olarak veteriner hekim tarafından muayene edilmesi ve gerekli aşıların yapılması önemlidir. 7. Tavukları Düzenli Olarak Yenilemek: Tavuklar yaşlandıkça yumurta üretimleri azalır, bu nedenle 18-24 aylıkken sürüyü yenilemek verimliliği sürdürebilir.

Tavukların daha çok yumurta yapması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Doğru Tavuk Irkı Seçimi: Yüksek yumurta verimi için Lohman Brown, Leghorn, Rhode Island Red gibi ırklar tercih edilmelidir. 2. Dengeli ve Kaliteli Beslenme: Tavukların yemlerinde yeterli protein, kalsiyum ve diğer mineraller bulunmalıdır. 3. Aydınlatma Şartlarının İyileştirilmesi: Tavuklar günde 14-16 saat ışığa maruz kaldıklarında yumurta üretimleri artar. 4. Rahat ve Hijyenik Kümes Koşulları: Kümes içi düzenli olarak temizlenmeli, parazit ve böceklerle mücadele edilmelidir. 5. Stres Faktörlerinin Azaltılması: Ani gürültüler ve yırtıcı hayvanlar tavukları strese sokar, bu nedenle güvenli bir ortam sağlanmalıdır. 6. Düzenli Sağlık Kontrolleri: Tavukların düzenli olarak veteriner kontrolünden geçirilmesi ve gerekli aşıların yapılması önemlidir. 7. Tavukların Yenilenmesi: Tavuklar yaşlandıkça yumurta üretimleri azalır, bu nedenle sürüyü genç tavuklarla yenilemek verimliliği sürdürebilir.

Çilli tavuk ve horoz, genellikle Pleymut tavuk cinsinden kaynaklanır. Horozların çilli olmasının nedeni, kuyruklarının daha uzun tüylü olmasıdır.

Cream Legbar civcivi, yaklaşık 22-24 haftalıkken (yaklaşık 5-6 aylıkken) mavi yumurta yapmaya başlar.

VTD kısaltmasının iki farklı anlamı olabilir: 1. Veteriner Tavukçuluk Derneği (VTD): Türkiye'de tavukçuluk sektörüne veteriner hizmetlerinin en iyi şekilde verilmesi ve üretimde kalite ve verimliliğin artırılması için çalışan bir dernektir. 2. "VTD Güncel" adlı YouTube kanalı: Cinayet vakaları ve konuşulmayan konular üzerine derinlemesine araştırmalar yapan bir kanaldır.

En verimli tavuk kümesleri şu özelliklere sahip olanlardır: 1. Havalandırma Sistemleri: Temiz hava sirkülasyonu için etkili havalandırma sistemleri bulunmalıdır. 2. Aydınlatma: Tavukların biyolojik ritimlerine uygun, gün ışığına yakın aydınlatma sağlanmalıdır. 3. Yemleme ve Sulama Sistemleri: Otomatik yemleme ve nipel suluklar gibi hijyenik sulama sistemleri tercih edilmelidir. 4. Atık Yönetimi: Gübre yönetimi için otomatik dışkı toplama sistemleri ile atık yönetimi etkili bir şekilde yapılmalıdır. 5. Biyogüvenlik: Hastalıklara karşı biyogüvenlik önlemleri alınmalı, çiftlik girişlerinde dezenfeksiyon sistemleri kurulmalıdır. Özel kümes sistemleri arasında ise: - Kafes Sistemi: Yumurta tavukçuluğunda yaygın olarak tercih edilir, verimlilik açısından yüksektir. - Serbest Gezinme Sistemi (Free Range): Tavukların doğal davranışlarını sergileyebilmeleri için serbest dolaşarak yemlenmelerini sağlar. - Organik Tavukçuluk Sistemi: Organik yemlerle beslenen tavukların, genellikle serbest dolaştığı bir sistemdir.

Cream Legbar tavukları, 1930'larda yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu nedenle, bu tavukların yumurtlamaya başlaması için yaklaşık 3-4 yıl geçmesi gerekmektedir.

Tavuk kümesi, metrekare başına 6-7 tavuk düşecek şekilde hesaplanmalıdır.

Tavuk yeminde protein oranı, tavukların yaşına ve cinsine göre değişmekle birlikte, genellikle canlı ağırlık kilogramı başına 1,8-2,2 gram olmalıdır. Protein kaynakları olarak yemde kullanılabilecek bazı bileşenler şunlardır: - soya küspesi; - kanola küspesi; - balık unu; - et ve kemik unu.

1500 tavuk için yaklaşık 140 metrekare çadır gereklidir.

Mahmuzlu tavukların kesilmesinin başlıca nedenleri şunlardır: 1. Beslenme Sorunları: Yanlış veya yetersiz beslenme, tavukların yumurtadan kesilmesine neden olabilir. 2. Yaşlılık: Tavuklar yaşlandıkça yumurtlama sorunları yaşayabilirler. 3. Tüy Dökme: Mevsim geçişlerinde yaşanan tüy dökme süreci tavuklarda yumurta verimini düşürür. 4. Stres: Kümesin yerini değiştirmek, yırtıcı hayvanlar veya kümese yeni bir tavuk gelmesi gibi durumlar tavuklarda strese yol açabilir. 5. Hastalıklar: Bulaşıcı hastalıklar tavukların yumurtlamasını olumsuz etkiler. Ayrıca, ticari tavukçulukta yamyamlık hastalığına engel olmak için tavukların gagaları kesilebilir.

Ataks tavukları en çok salma tavukçuluk ve organik yumurta üretimi için verim verir. Ayrıca, farklı iklim koşullarına dayanıklı olmaları nedeniyle açık alanlarda da verimli bir şekilde yetiştirilebilirler.

Cream Legbar tavukları, genetik yapıları nedeniyle mavi veya zeytin yeşili renkte yumurta yaparlar.

Cream Legbar tavuklarının yumurtaları, 7 günden fazla beklemediğinde en iyi verimi sağlar.

En verimli tavuk cinsleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Leghorn: Yüksek yumurta verimi ile bilinir, yılda 300'ün üzerinde yumurta üretebilir. 2. Rhode Island Red: Hem et hem de yumurta üretiminde başarılıdır, dayanıklılığı ve adaptasyon yeteneği ile dikkat çeker. 3. Sussex: Hem et hem de yumurta verimi açısından dengeli bir performans sergiler, uysal doğası sayesinde bakımı kolaydır. 4. Plymouth Rock: Lezzetli eti ve iyi yumurta üretimi ile bilinir. 5. Atak-S: Türkiye'de geliştirilen verimli bir yerli tavuk ırkıdır, yıllık ortalama 250-270 yumurta üretir.

Cream Legbar tavukları kuluçkaya yatabilir, ancak genellikle bu davranışta bulunmazlar.

Ev tipi kuluçka makinesinde çeşitli tavuk cinsleri kuluçkaya yatabilir. Bu cinsler arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Silkie Tavukları: Kuluçka konusunda oldukça isteklidirler ve iyi annelik özellikleri sergilerler. 2. Cochin Tavukları: Büyük yapıları ve yumuşak tüyleriyle tanınır, yumurtalarını koruma konusunda başarılıdırlar. 3. Orpington Tavukları: Kuluçkaya yatma davranışları güçlüdür ve yavrularına karşı son derece korumacıdırlar. 4. Plymouth Rock Tavukları: Kuluçkaya yatma eğilimleri yüksektir ve yumurtalarına özenle bakarlar. 5. Brahma Tavukları: Devasa boyutları ve yüksek annelik içgüdüleriyle bilinirler. Ayrıca, doğal kuluçka yöntemi de tercih edilebilir; bu durumda tavuklar yumurtaları kendi başlarına kuluçkaya yatırabilirler.

Gurk tavuğun altına 6-13 yumurta konulması önerilir. Yumurta sayısı, tavuğun cinsine göre değişiklik gösterebilir: - Küçük ve cüce ırklar için 6-7 yumurta; - Normal boyutlu tavuklar için 10-11 yumurta; - İri ırklar için 13 yumurta idealdir.

Civcivlere ana kucağında ilk gün verilmesi gerekenler şunlardır: 1. Civciv Yemi: Civcivlerin ihtiyaç duyduğu protein, vitamin ve mineralleri içeren özel civciv yemleri verilmelidir. 2. Taze Su: Civcivlerin metabolizmasının düzgün işlemesi için bol miktarda taze su sağlanmalıdır. 3. Haşlanmış Yumurta: İlk günlerde civcivlere ezilmiş haşlanmış yumurta verilebilir. 4. Yeşil Yapraklı Sebzeler: Zamanla ıspanak, havuç gibi sebzeler eklenerek beslenme zenginleştirilebilir, ancak ana besin kaynağı olarak değil, takviye olarak verilmelidir. Kesinlikle verilmemesi gerekenler arasında ise avokado, çikolata, soğan, sarımsak ve rafine şeker gibi toksik maddeler bulunur.