EvdeÜretim

Elma sirkesi en çabuk şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Malzemeler: Tatlı ve kırmızı elmalar, su, şeker (isteğe göre), nohut veya bulgur (sirke anası yoksa). 2. Hazırlık: Elmaları yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarıyla birlikte dörde bölün ve kavanoza doldurun. 3. Karıştırma: Kavanozun ağzını tülbentle kapatın ve kapağını sıkıca kapattıktan sonra 20 gün boyunca günde bir kez karıştırarak serin ve kuru bir ortamda bekletin. 4. Fermente: 20 günden itibaren sirkenizi karıştırmayın ve yaklaşık 40 gün sonunda elma sirkesi hazır olacaktır. 5. Saklama: Sirkenin üzerinde oluşan beyaz tabakayı alın ve sirkeyi süzüp kullanmaya başlayın.

Evde doğal sirke yapımı 30-45 gün arasında tamamlanır.

Kanvas çanta yapımı genel olarak zor değildir. Temel dikiş becerilerine sahip olmak ve gerekli malzemeleri kullanmak yeterlidir. Yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Büyük boy kanvas kumaşını istenilen boyutlarda kesin. 2. Kumaşı düzgün bir şekilde katlayarak çanta formunu oluşturun. 3. Dikiş makinesi veya el dikişi ile kenarları birleştirip sabitleyin. 4. Delik makinesi yardımıyla çantanın üzerine delikler açın. 5. Son olarak, omuz askısı ekleyerek çantanızı tamamlayın. Ayrıca, özel tasarım kanvas çantalar yapıp satmak istiyorsanız, baskı ve desen uygulamaları için ek ekipman ve tasarım becerileri gerekebilir.

Evde yoğurt mayası yapmak için gerekli malzemeler: 30 adet nohut; 2 su bardağı günlük süt. Yapılışı: 1. Doğal olduğunu bildiğimiz veya pastörize edilmiş sütü, elimizi yakmayacak sıcaklığa gelene kadar ısıtalım. 2. Bir kavanozun içine koyduğumuz nohutların üzerine ılık sütü ilave edelim. 3. Kavanozun ağzını sıkıca kapattıktan sonra kalın bir bez veya havluya sarıp 24 saat kadar sıcak durabileceği bir yerde muhafaza edelim. 4. 24 saatin sonunda kavanozda biriken suyu tülbent veya tel süzgeç yardımıyla süzelim. 5. Tülbentte veya tel süzgeçte kalan kısımdan nohutları ayıralım. 6. Nohutlar ayrıldıktan sonra kalan kısım son derece sağlıklı ve doğal bir yoğurt mayasıdır. Bu mayayı başka bir kavanoz içinde kapağını kapatarak buzdolabına koyup dinlendirebiliriz.

En iyi yoğurt mayası yapımı için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Malzemeler: 30 adet nohut ve 2 su bardağı günlük süt. 2. Isıtma: Sütü, el yakmayacak sıcaklığa gelene kadar ısıtın. 3. Nohut Ekleme: Ilık sütün içine nohutları ekleyin. 4. Sarma: Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kalın bir bez veya havluya sarın. 5. Mayalama: 24 saat boyunca kalorifer veya hafif ısıtılmış fırında bekletin. 6. Süzme: 24 saatin sonunda kavanozda biriken suyu tülbent veya tel süzgeç yardımıyla süzün. 7. Maya Olarak Kullanma: Nohutları ayırdıktan sonra kalan kısmı buzdolabında dinlendirip maya olarak kullanın. Bu yöntemle elde edilen maya, her seferinde bir litre ılık süt katılarak en az üç kez daha kullanılabilir.

Siyah zeytin en güzel şekilde kurmak için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Zeytin Seçimi: Taze ve olgun siyah zeytinler seçilmelidir. 2. Yıkama: Zeytinler iyice yıkanarak üzerindeki kirlerden arındırılmalıdır. 3. Tuzlama: Bir kapta, zeytinlerin üzerine yeterli miktarda tuz eklenir ve zeytinler tuz ile iyice ovulur. 4. Kavanoza Yerleştirme: Kapaklı bir kavanoza yerleştirilen zeytinlerin üstüne tekrar tuz eklenir ve kapak kapatılır. 5. Bekletme: Genellikle 2-3 hafta bekletildikten sonra, zeytinler tüketmeye hazır hale gelir. Ayrıca, sirke veya yağ ekleyerek de siyah zeytin kurmanın farklı yöntemleri vardır.

Bira kiti ile ortalama 46 şişe (23 litre) bira çıkar.

Mum yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Mum Balmumu veya Parafin: Mumların temel malzemesi. 2. Fitil: Mumun yanmasını sağlar, boyutuna göre seçilmelidir. 3. Fitil Tutucu: Fitili mumun tabanında sabit tutar. 4. Esansiyel Yağlar veya Mum Kokuları: Mumlara hoş bir koku vermek için kullanılır. 5. Renklendiriciler: Mumlara renk vermek için mum boyaları veya doğal renklendiriciler. 6. Mum Kalıbı: Silikon, metal veya plastik olabilir, evde bulunan kaplar da kullanılabilir. 7. Çift Taraflı Bant veya Yapıştırıcı: Fitili kalıba sabitlemek için kullanılır. 8. Isıya Dayanıklı Kap: Balmumu veya parafini eritmek için kullanılır. 9. Termometre: Balmumu veya parafinin doğru sıcaklıkta erimesini sağlamak için kullanılır. 10. Tahta Çubuk veya Karıştırıcı: Malzemeleri karıştırmak için kullanılır.

1 kilogram elmadan yaklaşık 3 litre ev yapımı elma sirkesi çıkar.

Kekik çayı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı kuru kekik (veya 8-10 dal taze kekik) - 1 su bardağı su Yapılışı: 1. Suyu bir cezvede veya küçük bir tencerede kaynatın. 2. Kaynayan suyun içine kuru kekiği veya taze kekiği ekleyin. 3. Ocağı kapatın ve kekiğin suda yaklaşık 5-10 dakika demlenmesini bekleyin. 4. Demleme süresi sona erdiğinde, çayı süzmek için bir çaydanlık süzgeci veya ince bir süzgeç kullanın. 5. Sıcak olarak servis edin, isterseniz içine bal veya limon ekleyebilirsiniz. Püf noktaları: - Kekik çayını yaparken taze su kullanmaya özen gösterin, su kalitesi çayın lezzetini etkileyebilir. - Kekik çayını günde 1-2 fincandan fazla tüketmeyin, aşırı tüketim mide rahatsızlığı veya tansiyon sorunlarına yol açabilir.

Evde mum yapmak için soya mumu, parafin mumu veya arı mumu kullanılabilir. Diğer gerekli malzemeler: - Mum fitili: Mumun yanma kalitesini etkiler, pamuk veya ahşap fitiller uygundur. - Mum boyası: Renk katmak için toz veya sıvı boyalar kullanılabilir. - Isıtma ve eritme ekipmanları: Benmari usulü için çift kazan veya büyük bir tencere içine yerleştirilmiş küçük bir kap. - Kalıplar: Silikon veya metal kalıplar, evde bulunan malzemelerle de kalıp yapılabilir. - Esansiyel yağlar: Mumlara hoş bir koku vermek için kullanılır.

Evde kefir yapmak için gerekli malzemeler: 1 çorba kaşığı kefir tanesi; 1 litrelik kavanoz; 4 su bardağı oda sıcaklığında süt. Hazırlanışı: 1. Yıkadığınız kavanozun içini temiz bir bez ya da peçete ile kurulayın. 2. Kefir tanelerini kavanozun içine koyun. 3. Üzerine sütü de boşaltın, kavanozun ağzını temiz bir bez ya da peçete ile kapatın ve kavanozu temiz bir örtü ile sarın. 4. 24-48 saat civarında bekletin. 5. Sonrasında pütürlü bir hal almış olan kefiri, ince delikli bir süzgeç yardımıyla süzün. 6. Süzgecin üzerinde kalan kefir tanelerini de yıkayın, süt ya da su dolu bir cam kavanoza koyup ağzı kapalı bir şekilde saklayın. Kefiri oda sıcaklığında saklayacaksanız 1-2 gün, buzdolabında saklayacaksanız 1 hafta rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Evde şarap yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Üzüm: Şarabın ana hammaddesi olan üzüm, türüne göre kırmızı veya beyaz olabilir. 2. Maya: Fermantasyon sürecini başlatmak için kullanılır. 3. Şeker: Üzüm suyunun şekere dönüşmesini sağlar. 4. Su: Saf ve temiz su, şarabın kalitesini artırır. 5. Fermantasyon Kabı: Cam veya paslanmaz çelik gibi uygun bir kap gereklidir. 6. Ölçüm Aletleri: Hidrometre ve termometre gibi ölçüm cihazları. 7. Filtre Torbası: Üzüm posalarını süzmek için kullanılır. 8. Şişeleme Ekipmanları: Steril şişeler ve mantarlar. Bu malzemeleri temin ederek, evde şarap yapımının adımlarını takip edebilirsiniz.

Asma yaprağı tülü (salamura) yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 kg taze asma yaprağı - 500 gram kaya tuzu - 1,5 litre sıcak su Yapılışı: 1. Asma yapraklarını iyice yıkayın. 2. 15-20 adet yaprağı üst üste koyarak gruplar haline getirin. 3. Yaprak demetlerini, aralarına kaya tuzu serpiştirerek kavanozlara yerleştirin ve üzerine elinizle iyice bastırın. 4. Kavanozları doldurduktan sonra kaya tuzuyla hazırladığınız tuzlu su karışımını boşluk kalmayacak şekilde kavanoza dökün. 5. En üste buzdolabı poşeti koyun ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. 6. Güneş almayan serin bir yere kaldırın ve arada bir kontrol ederek suyu azalmışsa tuzlu su ekleyin. 7. 1 haftanın sonunda salamura asma yaprağınız hazır. Dilediğiniz zaman suyun içinden çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz.

Sabun yapmak için gerekli temel malzemeler şunlardır: 1. Yağlar: Sabun yapımında genellikle zeytinyağı, hindistancevizi yağı, palm yağı gibi sıvı ve katı yağlar kullanılır. 2. Sodyum Hidroksit (NaOH): Kostik olarak da bilinir, sabunun ana bileşenidir. 3. Su: Kostik ile karıştırmak için saf su kullanılmalıdır. 4. Esansiyel Yağlar: Sabuna hoş bir koku vermek ve cilt bakımını desteklemek için eklenir. 5. Renklendiriciler: Doğal renkler eklemek için bitkisel tozlar veya doğal pigmentler kullanılabilir. 6. Kalıplar: Silikon veya plastik kalıplar sabun şekillendirmek için uygundur. Ayrıca, güvenlik önlemleri almak için eldiven, maske ve koruyucu gözlük gibi koruyucu giysiler de gereklidir.

Sabun yapımı için gerekli temel malzemeler şunlardır: 1. Yağlar ve Yağ Asitleri: Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, palm yağı gibi yağlar sabunun temel yapısını oluşturur. 2. Kostik Soda (Sodyum Hidroksit): Yağların sabunlaşma reaksiyonuna girmesi için gereklidir. 3. Su: Kostik sodayı çözmek için saf su kullanılır. 4. Katkı Maddeleri ve Esanslar: Esansiyel yağlar, renk pigmentleri, bitkisel özler gibi çeşitli katkı maddeleri kullanılabilir. Ayrıca, sabun yapımında blender, mutfak tartısı, sıvı ölçer termometre ve kalıp gibi ekipmanlar da gereklidir.

Yayık makinesi ile süt yağını tereyağına dönüştürmek için kullanılan geleneksel yöntem modernize edilerek uygulanır. Yayık makinesi ile yapılabilecekler: Evde doğal tereyağı üretimi. Küçük ölçekli ticari üretim. Çiftliklerde günlük tereyağı üretimi. Eğitim amaçlı kullanım. Kamp ve seyahatlerde yerel tereyağı üretimi.

Sabun yapımının ardından, sabunun tamamen kuruması ve kullanıma hazır hale gelmesi için en az 1 ay bekletilmesi önerilir.

Evde yapılan sabunun tamamen kuruması ve kullanıma hazır hale gelmesi 4-6 hafta sürer.

Evde mum eritmek için aşağıdaki malzemeler kullanılır: 1. Balmumu veya parafin: Mumun ana malzemesi. 2. Fitil: Mumun ortasında yer alan ve alevin oluşmasını sağlayan malzeme. 3. Isıya dayanıklı kap: Mumu eritmek için tencere veya metal kase gibi bir kap. 4. Termometre: Balmumunun doğru sıcaklıkta eridiğini kontrol etmek için. 5. Karıştırma çubuğu: Mumu karıştırmak için ahşap veya metal çubuk. 6. İsteğe bağlı malzemeler: Dekoratif objeler, mum boyası, gıda boyası, aromatik yağlar.