Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Yarık Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, özel soslu fırında çupra yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda çupra hazırlama süreci detaylı olarak anlatılıyor. Önce özel bir sos hazırlanıyor (zeytinyağı, baharatlar, sarımsak, limon suyu), ardından çupraların içine kesikler atılıyor. Fırın kabına patates, soğan, sarımsak diziliyor, çupralar üzerine yerleştiriliyor ve sos sürülen balıklar tereyağı, defne yaprağı ve domatesle süsleniyor. Son olarak 200 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriliyor.
- 00:01Fırında Çupra Tarifi Tanıtımı
- Yarık Kızının Mutfağı kanalında özel sosu ile lezzetli fırında çupra tarifi sunuluyor.
- Tarif için üç adet çupra kullanılıyor ve temizlenip süzülmesi için suyunu süzülmesi için bir süzgece konuluyor.
- 00:23Sos Hazırlama
- Sos için üç-dört yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, bir tatlı kaşığı pul biber, bir çay kaşığı toz biber ve yarım çay kaşığı karabiber kullanılıyor.
- Baharatlar damak tadına göre artırılabilir veya azaltılabilir.
- Sose iki diş rendelenmiş sarımsak ve yarım limonun suyu ekleniyor.
- 01:08Balıkların Hazırlanması
- Balıkların içi pişmesi için her yanına üçer tane kesik atılıyor.
- Fırın kabına yağlı kağıt seriliyor ve üzerine yuvarlak dilimlenmiş üç küçük boy patates diziliyor.
- Halka halka dilimlenmiş iki kuru soğan ve ince dilimlenmiş dört-beş diş sarımsak patateslerin üzerine diziliyor.
- 02:26Balıkların Sosla Hazırlanması
- Balıklar sebzelerin üzerine diziliyor ve hazırlanan sos balıkların her tarafına sürüleniyor.
- Balıkların içlerine de sos sürülmeli ve kesiklerden de sos sürülmesi gerekiyor.
- Balıkların içlerine birer parça tereyağı yerleştiriliyor.
- 04:08Fırında Pişirme
- Yarım domates ve limon dilimleri balıkların üzerine ve etrafına diziliyor.
- Balıklar ıslatıp suyunu sıkan yağlı kağıtla örtülüp 200 derecelik fırına veriliyor.
- İlk olarak yaklaşık 25-30 dakika pişirildikten sonra, üzeri açılıp 5-10 dakika daha fırında kızartılıyor.
- 04:59Servis
- Fırından çıkan balıklara üzerlerine maydanoz atılıyor.
- Tarif hem göze hem de mideye hitap eden lezzetli bir tarif olarak tavsiye ediliyor.