Tart ve pay hamurunda zeytinyağı ve elenmiş un kullanılır. Hamur hazırlarken malzemeler soğuk olmalı ve yavaş yoğrulmalıdır. Hazırlanan hamur buzdolabında 15-24 saat dinlendirilmelidir
Confectionery is the art of making sweet foods rich in sugar and carbohydrates. Divided into bakers' confections (flour-based) and sugar confections. Bakers' confections include cakes, pastries, doughnuts, scones, and cookies. Sugar confections comprise candies, chocolates, gum, and other sugar-based treats
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitesi'nde gül lokumu yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda gül lokumu yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker ve su ile şurup hazırlanır, ardından nişasta ve gül suyu eklenerek karıştırılır. Karışım orta ateşte 35-40 dakika pişirilir, ardından kalıba dökülüp dinlendirilir. Son olarak lokumlar şeritler halinde kesilip küp küp parçalara ayrılır.
Candy is a confection featuring sugar as its main ingredient. Term "candy" entered English from Old French "çucre candi". Sugarcane originated in tropical South and Southeast Asia. Before sugar, candy was made from honey
Pladis Global is a British confectionery company formed in 2016. Headquartered in London, operates 24 bakeries in 11 countries. Name inspired by Pleiades constellation
Bu video, bir kişinin şekerleme kullanarak özel bir slime yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda, tutkal ve boraks kullanmadan şekerleme ile yapılan özel bir slime tarifi anlatılmaktadır. Tarif, şeker su karışımının eritilmesi, mor boya eklenmesi ve un ile yoğrulması aşamalarını içermektedir. Sunucu, unun suya oranının 1:3 olması gerektiğini ve gerekirse ekstra un eklenmesi gerektiğini belirtmektedir. Video, hazırlanan slime'in seslerinin dinlenmesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, bir çocuğun dondurma, yemek, kahve ve şekerleme istemesi ve bir yetişkinin bu istekleri yerine getirmesi sürecini göstermektedir.. Videoda çocuk önce dondurma ister, ardından yemek, kahve ve şekerleme talep eder. Yetişkinin her isteği yerine getirmesiyle çocuk mutlu olur ve "çok lezzetli" diyerek memnuniyetini gösterir. Video, çocuğun "bu ne güzel" diyerek bir şeyi beğenmesiyle sona erer.
Bu video, Leyla'nın sunduğu "Leyla ile Yemek Saati" programında kestane şekeri ve çikolatalı kestane tariflerinin anlatıldığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda iki farklı kestane tarifi gösteriliyor: kestane şekeri ve çikolatalı kestane. İlk olarak kestane şerbeti hazırlanıyor, ardından kestaneler kabuklarından çıkarılıyor ve şerbetin içinde bir gece bekletiliyor. Parçalanmış kestanelerden çikolatalı kestane yapılıyor, bu kestaneler kalıplara doldurulup buzluğa konuluyor, sonra eritilmiş bitter çikolata ile kaplıyor ve üzerine çizikler atılarak süsleniyor.
Founded in 1958 by Enric Bernat in Spain. Name comes from Spanish "chupar" meaning "to suck". Initially produced confectionery for Granja Asturias apple jam factory. Salvador Dalí designed iconic 1969 logo
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kestane şekeri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kestane şekeri yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kestanelerin çizik atılması ve haşlanması, ardından kabuklarının soyulması, şerbet hazırlanması ve kestanelerin pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif, iyi cins kestane ve püf noktalarına dikkat ederek herkesin harika kestane şekerleri yapabildiğini vurgulamaktadır. Video, kestane şekerlerinin bir gece dinlendirilmesi ve son pişirme aşamasıyla tamamlanmaktadır.
Bu video, Jelibon ayıcıklarının üretim sürecini anlatan bir belgesel formatındadır. Videoda üretim müdürü Andrea Slow Miller ve tasarım bölümünde çalışan Petra Freator gibi çalışanlar yer almaktadır.. Video, Jelibon ayıcıklarının nasıl üretildiğini adım adım göstermektedir. Önce şeker, jelatin, glikoz ve şurup gibi malzemelerin karıştırılması, ardından bu karışımın test edilmesi, şekillendirilmesi, kurutulması ve cilalanması süreçleri anlatılmaktadır. Ayrıca, 1922'den beri var olan bu şekerin tasarım değişiklikleri ve Amerika'nın dünyanın en büyük şekerleme tüketim merkezi olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.
Milton S. Hershey established the Hershey Chocolate Company in 1894. Company initially focused on milk chocolate production after selling caramel business. First chocolate plant opened in Hershey, Pennsylvania in 1903. Introduced Hershey's Kiss in 1907, followed by other products like Mr. Goodbar
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, orijinal tarifin birebir aynısını yaparak elma şekeri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda elma şekeri yapımı için gerekli malzemeler (kırmızı elma, kuşburnu çayı yağı, şeker, limon) ve fiyatları paylaşılmaktadır. Sunucu önce kuşburnu çayı ile kırmızı renk elde etme yöntemini göstermekte, ardından şeker ve kuşburnu karışımının pişirilmesi, limon suyunun eklenmesi ve elmaların şekere batırılması aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Son olarak, şekerlerin oda sıcaklığında ve buzdolabında dinlendirilmesi ve tadımı gösterilmektedir.
Bu video, "Sevginin Sofrası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu joystick temalı özel bir pasta yapımını göstermektedir.. Videoda, 23 yaşındaki ve 20 yaşındaki iki delikanlı için hazırlanan joystick temalı pastaların yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Pasta, pandispanya kek üzerine kakaolu ara krema, ahududu ve ganaj ile hazırlanmakta, ardından şeker hamuru ile joystick şekli oluşturulmaktadır. Sunucu, pastanın her bir aşamasını adım adım göstererek, şeker hamuru kullanımı, ganaj hazırlama ve pastanın şekillendirilmesi gibi teknik detayları paylaşmaktadır. Video sonunda, yaklaşık 15-18 kişilik bir pastanın tamamlanması gösterilmektedir.
Bu video, çocukların şekerlemelerdeki E kodlu katkı maddelerinden kaynaklanan sağlık risklerini anlatan bir bilgilendirme içeriğidir. Videoda anne-baba ve çocuk karakterleri yer almaktadır.. Video, şekerlemelerdeki E kodlu katkı maddelerinin (E102, E104 gibi) çocukların sağlığını tehdit ettiğini vurguluyor. Bu katkı maddelerinin hiperaktivite, astım, erken ergenlik gibi rahatsızlıklara sebep olabileceği belirtiliyor. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar için bu ürünlerin büyük risk altında olduğu ve merdiven altı ürünlerin tercih edilmemesi gerektiği tavsiye ediliyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu portakal kabuğu şekerlemeleri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda portakal kabuğu şekerlemelerinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi, su ile kaynatılması ve şekere bulanması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, portakal kabuklarının acılığını çıkarmak için su ile kaynatma aşamalarının önemini vurgulamakta ve şekerleme servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.
Bu video, İmren Lokumları'nın kuruluş hikayesini anlatan bir tanıtım filmidir. Kurucu Hidayet Sezer'in 1942 yılında Safranbolu'nun tarihi çarşısında ilk şekerleme dükkanını kurmasıyla başlayan hikaye anlatılmaktadır.. Video, İmren Lokumları'nın 75 yıllık yolculuğunu kronolojik olarak sunmaktadır. Safranbolu'da başlayan küçük bir şekerleme dükkanının, günümüzde lokum, helva, reçel, şekerleme ve çikolata kategorilerinde 100'den fazla ürün üreten bir markaya dönüşmesi anlatılmaktadır. Ayrıca, TSH ve ISO standartları ile kalitesini belgeleyen ve uluslararası gıda kalite ödülü kazanan İmren'in, Şekercilik Müzesi ve konaklama yatırımı gibi projeleri de videoda yer almaktadır.