• Buradasın

    Şekerleme

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kabak Tatlısı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kabak tatlısı yapımını göstermektedir.. Videoda, mevsimindeki kabaklarla şekerleme tadında bir tatlı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, 4 kilo kabak kullanarak, bir kısmını pişirip bir kısmını buzluğa koyarak farklı bir yöntem göstermektedir. Önce kabakları soyup ince ince doğradıktan sonra, bir kısmını şekerle karıştırıp iki saat bekletti, diğer kısmını ise buzluğa koydu. Pişen kabak şerbetin içinde soğutulduktan sonra servis edildi. Video, tatlıyı tadarak ve servis tabağına dizerek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Ballı Dolgulu Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında farklı bir dolguyla hazırlanan kurabiye tarifini paylaşıyor.. Videoda ballı dolgulu kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kurabiye hamuru hazırlanıyor (yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, mısır nişastası, un, kabartma tozu ve vanilya), ardından şekerlenmiş bal blender ile krema haline getiriliyor. Hamur şekillendirilip, ortasına oyuklar açılarak ballı sosla süsleniyor. Kurabiye 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriliyor. Sunucu, tarifin farklı versiyonlarını da öneriyor: marmelat, çikolata veya limonlu sosla da hazırlanabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Şekerleme ile Yapılan Harika Slime Tarifi

      Bu video, bir kişinin şekerleme kullanarak özel bir slime yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, tutkal ve boraks kullanmadan şekerleme ile yapılan özel bir slime tarifi anlatılmaktadır. Tarif, şeker su karışımının eritilmesi, mor boya eklenmesi ve un ile yoğrulması aşamalarını içermektedir. Sunucu, unun suya oranının 1:3 olması gerektiğini ve gerekirse ekstra un eklenmesi gerektiğini belirtmektedir. Video, hazırlanan slime'in seslerinin dinlenmesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Jelibon Ayıcıklarının Üretim Süreci

      Bu video, Jelibon ayıcıklarının üretim sürecini anlatan bir belgesel formatındadır. Videoda üretim müdürü Andrea Slow Miller ve tasarım bölümünde çalışan Petra Freator gibi çalışanlar yer almaktadır. Video, Jelibon ayıcıklarının nasıl üretildiğini adım adım göstermektedir. Önce şeker, jelatin, glikoz ve şurup gibi malzemelerin karıştırılması, ardından bu karışımın test edilmesi, şekillendirilmesi, kurutulması ve cilalanması süreçleri anlatılmaktadır. Ayrıca, 1922'den beri var olan bu şekerin tasarım değişiklikleri ve Amerika'nın dünyanın en büyük şekerleme tüketim merkezi olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Pinyata Kırma ve Şekerleme Keşfi

      Bu video, bir kişinin evinde kapı çalınca korktuğu ve sonra pinyata bulduğu bir deneyimi anlatıyor. Videoda konuşmacı, pinyatayı kırmak için çeşitli yöntemler deneyerek sonunda kırmayı başarıyor. Video, konuşmacının kapı çalınca korktuğu ve saklandığı bir yaz akşamıyla başlıyor. Ardından pinyatayı bulup kırmaya karar veriyor ve içinden çıkan şekerlemeleri inceliyor. Pinyatadan çıkan çikolatalar, şekerler, oyuncaklar ve çeşitli şekerleme çeşitleri detaylı olarak gösteriliyor. Konuşmacı, bildiklerini ve bilmediklerini ayırıyor, bazılarını tadıyor ve bazılarını saklıyor. Video, konuşmacının pinyata kırmak ve şekerlemeleri keşfetmek için yaşadığı eğlenceli deneyimi paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçü, tam kıvam, ezilmeden tane tane kayısı reçeli yapımını göstermektedir. Videoda kayısı reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kayısıların hazırlanması, karbonatlı suya bekletilmesi, çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle sulanması, pişirme ve kıvam testi aşamaları gösterilmektedir. Reçelin şekerlenmemesi için tuz, tereyağı ve limon suyu eklenmesi, kavanozlara doldurulması ve saklanması hakkında bilgiler verilmektedir. Hazırlanan reçelin bir yıl bozulmadan tüketilebileceği ve yaz mevsiminde yapılıp kışa saklanabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Elma Şekeri Yapımı

      Bu video, Şef Semen Öner tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, elma şekeri yapımını adım adım gösteriyor. Videoda elma şekeri yapımı için gerekli malzemeler (375 gram şeker, 150 gram su, 100 gram glikoz şurubu) tanıtılıyor ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Şef, şekerin 150 dereceye kadar kaynatılması, elmaların şekere bulanması ve süslenmesi gibi adımları gösteriyor. Ayrıca krokan yapımı da gösteriliyor ve elma şekerinin armut gibi diğer sert meyvelerle de yapılabileceği belirtiliyor. Video boyunca güvenlik önlemleri (buzlu su ve yanık kremi kullanımı) de vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Gül Lokumu Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitesi'nde gül lokumu yapımını adım adım göstermektedir. Videoda gül lokumu yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker ve su ile şurup hazırlanır, ardından nişasta ve gül suyu eklenerek karıştırılır. Karışım orta ateşte 35-40 dakika pişirilir, ardından kalıba dökülüp dinlendirilir. Son olarak lokumlar şeritler halinde kesilip küp küp parçalara ayrılır.

      • youtube.com

    • Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında portakal kabuğu şekerlemesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi ve suda bekletilmesi, ardından haşlama işlemi, şerbet hazırlama ve son olarak kurutma aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, şekerlemelerin keklerde, kurabiyelerde, aşurede ve çay yanında kullanılabileceğini belirtmekte ve bir kısmını çikolataya bulanarak da servis edilebileceğini göstermektedir. Ayrıca limon kabuğu şekerlemesi de ayrı bir videoda paylaşılacağı bilgisi verilmektedir.

      • youtube.com

    • Joystick Temalı Pasta Yapımı

      Bu video, "Sevginin Sofrası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu joystick temalı özel bir pasta yapımını göstermektedir. Videoda, 23 yaşındaki ve 20 yaşındaki iki delikanlı için hazırlanan joystick temalı pastaların yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Pasta, pandispanya kek üzerine kakaolu ara krema, ahududu ve ganaj ile hazırlanmakta, ardından şeker hamuru ile joystick şekli oluşturulmaktadır. Sunucu, pastanın her bir aşamasını adım adım göstererek, şeker hamuru kullanımı, ganaj hazırlama ve pastanın şekillendirilmesi gibi teknik detayları paylaşmaktadır. Video sonunda, yaklaşık 15-18 kişilik bir pastanın tamamlanması gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Çikolata ve Şekerlemelerin Alerjik Hastalıklar Üzerindeki Etkisi

      Bu video, çikolata ve şekerlemelerin alerjik hastalıklar üzerindeki etkileri hakkında bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Video, çikolata ve şekerlemelerin alerji artırıcı etkisini anlatmaktadır. Özellikle alerjik bünyeli çocuklarda normal çocuklara göre on kat daha fazla alerjik hastalıkların görülmesine neden olduğu belirtilmektedir. Ayrıca bu ürünlerin reflüye neden olabileceği, reflünün mideden yemek borusuna besinlerin temasını sağlayarak bronşlarda daralma yaratabileceği ve tekrarlayan öksürük ve hırıltı gibi belirtilerin ortaya çıkmasına neden olabileceği açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kızların Göle Atılma Planı ve Kurt İzci Hikayesi

      Bu video, bir grup kızın ve onların düşmanlarının yer aldığı bir animasyon veya çizgi film bölümüdür. Karakterler arasında Ayşe Hanım, Şaban (casus), kız arkadaşları ve onların düşmanları bulunmaktadır. Video, kızların düşmanlarının onları uyku hapı içeren içeceklerle göle atma planını konu alıyor. Şaban adlı casus bu planı öğrenir ve kızlara haber verir. Kızlar bu planı engellemek için şekerlemelerin içine uyku ilacı doldururlar. Daha sonra videoda kurt izci hikayesi anlatılır ve izcinin özellikleri vurgulanır. Video, kızların yürüyüş için hazırlanması ve "oynak beyimiz değil, bulduk yer" sözleriyle sona erer.

      • youtube.com

    • Zencefili Pastil Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, zencefili pastil yapımını adım adım göstermektedir. Videoda zencefili pastil yapımı için gerekli malzemeler (zencefil, su, limon suyu, bal ve jelatin) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, nişasta ile yapılan pastillerin daha mat görünümlü olduğunu, jelatin ile yapılanların ise daha şeffaf jelibon kıvamında yumuşak şekerler haline geldiğini karşılaştırmaktadır.

      • youtube.com

    • Şeker ve Baloncuk Macerası

      Bu video, Kimberly ve Cla adlı iki arkadaşın çeşitli şeker ve baloncuklarla oynadıkları eğlenceli bir içerik. Videoda arkadaşlar önce kafatası şeklinde bir şeker bulup farklı dünyalara girerler: kedinin doğal yaşam alanında, malikanede, restoranda, köpek balığı gibi dişlere sahip bir lolipopla ve saçlarına benzeyen şekerlerle. Daha sonra baloncuklarla çeşitli maceralar yaşarlar: baloncukları jöle gibi sıvıyla doldururlar, yeşil enerji içeceği ve Pepsi şişesiyle baloncukları patlatmaya çalışırlar, çilekli yüz maskesi yaparlar ve altın-gümüş meydan okuması yaparlar. Videoda ayrıca patlayan sakızlar, küçük deniz topları, kıskaçlar ve krem şanti bıyıkları gibi çeşitli şekerlemeleri deneyerek eğlenceli anlar yaşarlar. Her şeker türü onları farklı şekillerde etkiler ve farklı dünyalara girerler.

      • youtube.com

    • Jelibon Tadında Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından jelibon tadında portakal kabuğu şekerlemesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, ince şeritler halinde kesilmesi, suyunun sık sık değiştirilmesi, haşlanması, şerbet hazırlanması ve pişirilmesi, fırında kurutulması ve son olarak toz şekerle kaplanması gösterilmektedir. Şekerlemelerin en iyi kıvamını elde etmek için iki gün bekletilmesi tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Şekerleme Açma Videosu

      Bu video, iki arkadaşın birlikte şekerleme açma deneyimini gösteren bir içerik. Arkadaşlar arasında "Morata" ve "Sarı" olarak hitap edilen kişiler bulunmaktadır. Videoda arkadaşlar, çeşitli şekerlemeleri açıp tadıyorlar. Şekerlemeler arasında telefon, ayakkabı, domuzcuk, mikroplar gibi tuhaf şekiller ve üzümlü kola gibi içecekler bulunuyor. Arkadaşlar her şekerlemeyi açıp tadını çıkarıyor, bazıları onları beğenirken bazıları beğenmiyor. Video, şekerleme seven arkadaşlar için hazırlanmış eğlenceli bir içerik sunuyor.

      • youtube.com

    • Erik Reçeli Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında erik reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda erik reçeli yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 3 kilo erik çekirdeklerinden ayrılıp dörde bölünür, üzerine 1 kilo şeker dökülür ve 5-6 saat bekletilir. Ardından karışım kaynatılır, köpükler temizlenir ve orta ateşte yaklaşık 1,5 saat kaynatılır. Son olarak reçeller şişelere doldurularak servise hazır hale getirilir.

      • youtube.com

    • Portakal Kabuğu Şekerlemeleri Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu portakal kabuğu şekerlemeleri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemelerinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi, su ile kaynatılması ve şekere bulanması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, portakal kabuklarının acılığını çıkarmak için su ile kaynatma aşamalarının önemini vurgulamakta ve şekerleme servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • İmren Lokumları'nın 75 Yıllık Hikayesi

      Bu video, İmren Lokumları'nın kuruluş hikayesini anlatan bir tanıtım filmidir. Kurucu Hidayet Sezer'in 1942 yılında Safranbolu'nun tarihi çarşısında ilk şekerleme dükkanını kurmasıyla başlayan hikaye anlatılmaktadır. Video, İmren Lokumları'nın 75 yıllık yolculuğunu kronolojik olarak sunmaktadır. Safranbolu'da başlayan küçük bir şekerleme dükkanının, günümüzde lokum, helva, reçel, şekerleme ve çikolata kategorilerinde 100'den fazla ürün üreten bir markaya dönüşmesi anlatılmaktadır. Ayrıca, TSH ve ISO standartları ile kalitesini belgeleyen ve uluslararası gıda kalite ödülü kazanan İmren'in, Şekercilik Müzesi ve konaklama yatırımı gibi projeleri de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor