• Buradasın

    Şekerleme

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Elma Şekeri Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, orijinal tarifin birebir aynısını yaparak elma şekeri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda elma şekeri yapımı için gerekli malzemeler (kırmızı elma, kuşburnu çayı yağı, şeker, limon) ve fiyatları paylaşılmaktadır. Sunucu önce kuşburnu çayı ile kırmızı renk elde etme yöntemini göstermekte, ardından şeker ve kuşburnu karışımının pişirilmesi, limon suyunun eklenmesi ve elmaların şekere batırılması aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Son olarak, şekerlerin oda sıcaklığında ve buzdolabında dinlendirilmesi ve tadımı gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Elma Şekeri Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde elma şekeri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda elma şekeri yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker ve su karışımı kaynatılıp doğru kıvama getirilir, ardından elmalar çöp şişlerine batırılarak şekere daldırılır. Sunucu, şekerin doğru kıvamını nasıl anlayacağınızı, elmaların nasıl şekillendirileceğini ve şekerin soğumadan hemen alınması gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca, elma şekerlerinin bir iki saat dinlendirildikten sonra daha sert ve yumuşak içli olacağını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kabak Tatlısı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kabak tatlısı yapımını göstermektedir.. Videoda, mevsimindeki kabaklarla şekerleme tadında bir tatlı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, 4 kilo kabak kullanarak, bir kısmını pişirip bir kısmını buzluğa koyarak farklı bir yöntem göstermektedir. Önce kabakları soyup ince ince doğradıktan sonra, bir kısmını şekerle karıştırıp iki saat bekletti, diğer kısmını ise buzluğa koydu. Pişen kabak şerbetin içinde soğutulduktan sonra servis edildi. Video, tatlıyı tadarak ve servis tabağına dizerek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Şekerleme ile Yapılan Harika Slime Tarifi

      Bu video, bir kişinin şekerleme kullanarak özel bir slime yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, tutkal ve boraks kullanmadan şekerleme ile yapılan özel bir slime tarifi anlatılmaktadır. Tarif, şeker su karışımının eritilmesi, mor boya eklenmesi ve un ile yoğrulması aşamalarını içermektedir. Sunucu, unun suya oranının 1:3 olması gerektiğini ve gerekirse ekstra un eklenmesi gerektiğini belirtmektedir. Video, hazırlanan slime'in seslerinin dinlenmesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Portakal Kabuğu Şekerlemeleri Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu portakal kabuğu şekerlemeleri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemelerinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi, su ile kaynatılması ve şekere bulanması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, portakal kabuklarının acılığını çıkarmak için su ile kaynatma aşamalarının önemini vurgulamakta ve şekerleme servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Jelibon Tadında Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından jelibon tadında portakal kabuğu şekerlemesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, ince şeritler halinde kesilmesi, suyunun sık sık değiştirilmesi, haşlanması, şerbet hazırlanması ve pişirilmesi, fırında kurutulması ve son olarak toz şekerle kaplanması gösterilmektedir. Şekerlemelerin en iyi kıvamını elde etmek için iki gün bekletilmesi tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Vişne Suyu Konservesi Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, vişne suyu konservesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda vişne suyu konservesi yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce vişneler kaynatılıp süzülür, ardından şeker eklenerek kaynatılır ve steril kavanozlara doldurularak saklanır. İki kilogram vişne için iki su bardağı şeker kullanıldığı belirtilmiş ve bu şekilde hazırlanan vişne suyunun kışa kadar bozulmadan saklanabileceği, buzdolabına koymadan da muhafaza edilebileceği ifade edilmiştir.

      • youtube.com

    • Gül Lokumu Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitesi'nde gül lokumu yapımını adım adım göstermektedir. Videoda gül lokumu yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeker ve su ile şurup hazırlanır, ardından nişasta ve gül suyu eklenerek karıştırılır. Karışım orta ateşte 35-40 dakika pişirilir, ardından kalıba dökülüp dinlendirilir. Son olarak lokumlar şeritler halinde kesilip küp küp parçalara ayrılır.

      • youtube.com

    • Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında portakal kabuğu şekerlemesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi ve suda bekletilmesi, ardından haşlama işlemi, şerbet hazırlama ve son olarak kurutma aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, şekerlemelerin keklerde, kurabiyelerde, aşurede ve çay yanında kullanılabileceğini belirtmekte ve bir kısmını çikolataya bulanarak da servis edilebileceğini göstermektedir. Ayrıca limon kabuğu şekerlemesi de ayrı bir videoda paylaşılacağı bilgisi verilmektedir.

      • youtube.com

    • Aşure Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinin öğrendiği aşure tarifini paylaşıyor. Sunucu, rahmetli annesinin her sene yaptığı lezzetli aşureyi birebir aynı şekilde hazırlıyor. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce malzemeler (aşurelik buğday, kuru fasulye, nohut, kuru kayısı, kuru üzüm, kuş üzümü, pirinç, limon kabuğu rendesi ve şeker) tanıtılıyor, ardından akşamdan ıslatılması gerektiği belirtiliyor. Sabah haşlama, karıştırma, malzemelerin eklenmesi ve şekerleme aşamaları gösteriliyor. Sunucu, aşure yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını ve kendi damak zevkine göre değişiklikleri de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Osmanlı Mutfağından Zerde Tarifi

      Bu video, "Mütevazı Lezzetler" mutfağından bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Osmanlı mutfağına özgü geleneksel bir zerde tarifini adım adım göstermektedir. Videoda önce zerde yapımı için gerekli malzemeler (şeker, baldo pirinç, patates nişastası, gül suyu, safran, zerdeçal, tuz, kuş üzümü ve su) tanıtılmakta, ardından pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Tarif, "Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağında Yemek Kitabı"nın 362. sayfasından alınmıştır ve tam 12 kase zerde elde edilmektedir. Soğutulduktan sonra fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslenebilmektedir.

      • youtube.com

    • Joystick Temalı Pasta Yapımı

      Bu video, "Sevginin Sofrası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu joystick temalı özel bir pasta yapımını göstermektedir. Videoda, 23 yaşındaki ve 20 yaşındaki iki delikanlı için hazırlanan joystick temalı pastaların yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Pasta, pandispanya kek üzerine kakaolu ara krema, ahududu ve ganaj ile hazırlanmakta, ardından şeker hamuru ile joystick şekli oluşturulmaktadır. Sunucu, pastanın her bir aşamasını adım adım göstererek, şeker hamuru kullanımı, ganaj hazırlama ve pastanın şekillendirilmesi gibi teknik detayları paylaşmaktadır. Video sonunda, yaklaşık 15-18 kişilik bir pastanın tamamlanması gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçü, tam kıvam, ezilmeden tane tane kayısı reçeli yapımını göstermektedir. Videoda kayısı reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kayısıların hazırlanması, karbonatlı suya bekletilmesi, çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle sulanması, pişirme ve kıvam testi aşamaları gösterilmektedir. Reçelin şekerlenmemesi için tuz, tereyağı ve limon suyu eklenmesi, kavanozlara doldurulması ve saklanması hakkında bilgiler verilmektedir. Hazırlanan reçelin bir yıl bozulmadan tüketilebileceği ve yaz mevsiminde yapılıp kışa saklanabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Yılmazlar Çerez Dünyası Tanıtım Videosu

      Bu video, Yılmazlar Çerez Dünyası'nın tanıtımını yapan bir reklam filmidir. Videoda Yılmazlar Çerez Dünyası'nın 25 şubesinde sunduğu taze ve sağlıklı lezzetler anlatılmaktadır. Ülkenin dört bir yanındaki yöresel ürünler, taze çıtır çıtır kuruyemiş, baharatın en seçkini, özel üretilmiş şekerleme ve lokum çeşitleri, kahvenin en taze ve çekilmiş olanı, kına ve özel günler için çerez gibi ürünler tanıtılmaktadır.

      • youtube.com

    • Durukan Şekerleme Tanıtım Videosu

      Bu video, Türkiye'de 40 yılı aşkın süredir çalışan Durukan Şekerleme şirketinin tanıtımını yapan bir reklam filmidir. Video, şirketin 1977'de kuruluşundan başlayarak gelişimini, teknolojik yatırımlarını ve üretim kapasitesini anlatmaktadır. Durukan Şekerleme'nin 46 bin metrekarelik kapalı alanda 200'den fazla kişiye ev sahipliği yaptığı, 14 araştırmacı, 4 teknisyen ve 2 destek personeliyle AR-GE çalışmaları yürüttüğü belirtilmektedir. Ayrıca şirketin 60 ülkeye ihracat yaptığı, You ve Judx markalarıyla hedeflediği kitleler ve bilimsel araştırmalar ışığında yaratılan ürünler hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Ay Mokko Paketleri Ağır-Hafif Challenge

      Bu video, bir içerik üreticisinin Ay Mokko paketlerini ağır-hafif olarak tartarak açtığı bir challenge videosu. İçerik üreticisi, marketten aldığı beş farklı Ay Mokko paketini hassas bir tartıda ölçüyor. Videoda, en ağır paket (113 gram) ve en hafif paket (55-56 gram) arasındaki fark gösteriliyor. İçerik üreticisi önce en hafif paketten çıkan şekerlemeleri (patlayan şeker, stickerlar, draja şekerler, yumuşak şekerlemeler, yoyo) gösteriyor, ardından en ağır paketten çıkan stres topu (113 gram) ve diğer şekerlemeleri (ıslık çalar lolipop, düdük, sütlü bonbon, kahveli şeker) inceliyor. Video sonunda, geriye kalan üç paketin de aynı videoda açılacağı belirtiliyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor