• Buradasın

    Şekerleme

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • İmren Lokumları'nın 75 Yıllık Hikayesi

      Bu video, İmren Lokumları'nın kuruluş hikayesini anlatan bir tanıtım filmidir. Kurucu Hidayet Sezer'in 1942 yılında Safranbolu'nun tarihi çarşısında ilk şekerleme dükkanını kurmasıyla başlayan hikaye anlatılmaktadır. Video, İmren Lokumları'nın 75 yıllık yolculuğunu kronolojik olarak sunmaktadır. Safranbolu'da başlayan küçük bir şekerleme dükkanının, günümüzde lokum, helva, reçel, şekerleme ve çikolata kategorilerinde 100'den fazla ürün üreten bir markaya dönüşmesi anlatılmaktadır. Ayrıca, TSH ve ISO standartları ile kalitesini belgeleyen ve uluslararası gıda kalite ödülü kazanan İmren'in, Şekercilik Müzesi ve konaklama yatırımı gibi projeleri de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Portakal Kabuğu Şekerlemeleri Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu portakal kabuğu şekerlemeleri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemelerinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi, su ile kaynatılması ve şekere bulanması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, portakal kabuklarının acılığını çıkarmak için su ile kaynatma aşamalarının önemini vurgulamakta ve şekerleme servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Kabak Tatlısı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kabak tatlısı yapımını göstermektedir.. Videoda, mevsimindeki kabaklarla şekerleme tadında bir tatlı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, 4 kilo kabak kullanarak, bir kısmını pişirip bir kısmını buzluğa koyarak farklı bir yöntem göstermektedir. Önce kabakları soyup ince ince doğradıktan sonra, bir kısmını şekerle karıştırıp iki saat bekletti, diğer kısmını ise buzluğa koydu. Pişen kabak şerbetin içinde soğutulduktan sonra servis edildi. Video, tatlıyı tadarak ve servis tabağına dizerek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Şekerleme ile Yapılan Harika Slime Tarifi

      Bu video, bir kişinin şekerleme kullanarak özel bir slime yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, tutkal ve boraks kullanmadan şekerleme ile yapılan özel bir slime tarifi anlatılmaktadır. Tarif, şeker su karışımının eritilmesi, mor boya eklenmesi ve un ile yoğrulması aşamalarını içermektedir. Sunucu, unun suya oranının 1:3 olması gerektiğini ve gerekirse ekstra un eklenmesi gerektiğini belirtmektedir. Video, hazırlanan slime'in seslerinin dinlenmesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında portakal kabuğu şekerlemesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi ve suda bekletilmesi, ardından haşlama işlemi, şerbet hazırlama ve son olarak kurutma aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, şekerlemelerin keklerde, kurabiyelerde, aşurede ve çay yanında kullanılabileceğini belirtmekte ve bir kısmını çikolataya bulanarak da servis edilebileceğini göstermektedir. Ayrıca limon kabuğu şekerlemesi de ayrı bir videoda paylaşılacağı bilgisi verilmektedir.

      • youtube.com

    • Elma Şekeri Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, orijinal tarifin birebir aynısını yaparak elma şekeri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda elma şekeri yapımı için gerekli malzemeler (kırmızı elma, kuşburnu çayı yağı, şeker, limon) ve fiyatları paylaşılmaktadır. Sunucu önce kuşburnu çayı ile kırmızı renk elde etme yöntemini göstermekte, ardından şeker ve kuşburnu karışımının pişirilmesi, limon suyunun eklenmesi ve elmaların şekere batırılması aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Son olarak, şekerlerin oda sıcaklığında ve buzdolabında dinlendirilmesi ve tadımı gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Pamuk Şeker Makinesi Kullanım Rehberi

      Bu video, bir pamuk şeker makinesinin kullanımını gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda pamuk şeker makinesinin şeker haznesine şeker doldurma, kontrol panellerinin kullanımı, ısı ve motor ayarlarının nasıl yapılacağı anlatılmaktadır. Makinenin çalıştırılması, duman çıkması ve seri üretim süreci gösterilmektedir. Ayrıca makinenin profesyonel bir cihaz olduğu, bir hafta sonra tekrar çalıştırılabileceği ve içinde şeker kalmasının sakıncası olmadığı belirtilmektedir. Video, bir sonraki bölümde geri kalan kısmın gösterileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçü, tam kıvam, ezilmeden tane tane kayısı reçeli yapımını göstermektedir. Videoda kayısı reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kayısıların hazırlanması, karbonatlı suya bekletilmesi, çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle sulanması, pişirme ve kıvam testi aşamaları gösterilmektedir. Reçelin şekerlenmemesi için tuz, tereyağı ve limon suyu eklenmesi, kavanozlara doldurulması ve saklanması hakkında bilgiler verilmektedir. Hazırlanan reçelin bir yıl bozulmadan tüketilebileceği ve yaz mevsiminde yapılıp kışa saklanabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Haribo Üretim Süreci

      Bu video, Haribo şekerlerinin üretim sürecini anlatan bir tanıtım filmidir. Video, Haribo'nun üretimindeki dört aşamayı adım adım göstermektedir. İlk olarak kağıt üzerinde tasarım aşaması, ardından kalıp haline getirme, nişasta dolu tepsilere baskı yapma ve son olarak sıvı haldeki sıcak meyveli şeker karışımının dökülmesi anlatılmaktadır. Ayrıca ürünlerin "uyutulma" süreci ve son olarak makinalarla nişastadan arındırılıp parlatılması da gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Pinyata Kırma ve Şekerleme Keşfi

      Bu video, bir kişinin evinde kapı çalınca korktuğu ve sonra pinyata bulduğu bir deneyimi anlatıyor. Videoda konuşmacı, pinyatayı kırmak için çeşitli yöntemler deneyerek sonunda kırmayı başarıyor. Video, konuşmacının kapı çalınca korktuğu ve saklandığı bir yaz akşamıyla başlıyor. Ardından pinyatayı bulup kırmaya karar veriyor ve içinden çıkan şekerlemeleri inceliyor. Pinyatadan çıkan çikolatalar, şekerler, oyuncaklar ve çeşitli şekerleme çeşitleri detaylı olarak gösteriliyor. Konuşmacı, bildiklerini ve bilmediklerini ayırıyor, bazılarını tadıyor ve bazılarını saklıyor. Video, konuşmacının pinyata kırmak ve şekerlemeleri keşfetmek için yaşadığı eğlenceli deneyimi paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Duru'ya Şekerleme Sürprizi

      Bu video, bir kişinin Duru adlı çocuğuna şekerleme sürprizi yaptığı bir içerik. Duru uzun süredir istediği bir şekerleme almış ve sürpriz için hazır. Videoda Duru'ya şekerleme kutusu açılıyor ve içindeki şekerlemeler gösteriliyor. Duru şekerlemeleri yiyor, takılıyor ve hayal gücünü kullanarak bebek gibi davranıyor. Şekerlemeler çok lezzetli ve yırtılsa da makas getirilmesi gerektiği belirtiliyor. Video, Duru'nun şekerlemeleri yediği ve hayal gücünü kullanarak bebek gibi davrandığı eğlenceli anları içeriyor.

      • youtube.com

    • Kestane Şekeri Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kestane şekeri yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kestane şekeri yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kestanelerin çizik atılması ve haşlanması, ardından kabuklarının soyulması, şerbet hazırlanması ve kestanelerin pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif, iyi cins kestane ve püf noktalarına dikkat ederek herkesin harika kestane şekerleri yapabildiğini vurgulamaktadır. Video, kestane şekerlerinin bir gece dinlendirilmesi ve son pişirme aşamasıyla tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Zencefili Pastil Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, zencefili pastil yapımını adım adım göstermektedir. Videoda zencefili pastil yapımı için gerekli malzemeler (zencefil, su, limon suyu, bal ve jelatin) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, nişasta ile yapılan pastillerin daha mat görünümlü olduğunu, jelatin ile yapılanların ise daha şeffaf jelibon kıvamında yumuşak şekerler haline geldiğini karşılaştırmaktadır.

      • youtube.com

    • Jelibon Tadında Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından jelibon tadında portakal kabuğu şekerlemesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda portakal kabuğu şekerlemesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, ince şeritler halinde kesilmesi, suyunun sık sık değiştirilmesi, haşlanması, şerbet hazırlanması ve pişirilmesi, fırında kurutulması ve son olarak toz şekerle kaplanması gösterilmektedir. Şekerlemelerin en iyi kıvamını elde etmek için iki gün bekletilmesi tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Jelibon Ayıcıklarının Üretim Süreci

      Bu video, Jelibon ayıcıklarının üretim sürecini anlatan bir belgesel formatındadır. Videoda üretim müdürü Andrea Slow Miller ve tasarım bölümünde çalışan Petra Freator gibi çalışanlar yer almaktadır. Video, Jelibon ayıcıklarının nasıl üretildiğini adım adım göstermektedir. Önce şeker, jelatin, glikoz ve şurup gibi malzemelerin karıştırılması, ardından bu karışımın test edilmesi, şekillendirilmesi, kurutulması ve cilalanması süreçleri anlatılmaktadır. Ayrıca, 1922'den beri var olan bu şekerin tasarım değişiklikleri ve Amerika'nın dünyanın en büyük şekerleme tüketim merkezi olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Sarı Ayım Mokka Paketleri Açılımı

      Bu video, "Oyuncak Gurmesi" kanalının sahibi tarafından sunulan bir ürün açılımı içeriğidir. Sunucu, sesinin iyileşmediğini belirterek izleyicilere selam veriyor. Videoda üç farklı sarı ayım mokka paketinin açılımı gösteriliyor. Her paketten çıkan şekerlemeler (kahveli bonbon, çilekli yumuşak şeker, vişne sulu şeker, patlayan şeker, oksiti kırığı emzik şeker, uzaylı şekilli şeker) ve ışıklı oyuncaklar (Mickey Mouse, Minnie Mouse, motosiklet şeklinde ışıklı oyuncak) detaylı olarak inceleniyor. Sunucu, paketlerden çıkan şekerlemeleri şeker kasesine yerleştiriyor ve izleyicilere bayramlarda misafirlerine ikram edebilecekleri ikramlık şekerler sunuyor.

      • youtube.com

    • Ballı Dolgulu Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında farklı bir dolguyla hazırlanan kurabiye tarifini paylaşıyor.. Videoda ballı dolgulu kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kurabiye hamuru hazırlanıyor (yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, mısır nişastası, un, kabartma tozu ve vanilya), ardından şekerlenmiş bal blender ile krema haline getiriliyor. Hamur şekillendirilip, ortasına oyuklar açılarak ballı sosla süsleniyor. Kurabiye 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriliyor. Sunucu, tarifin farklı versiyonlarını da öneriyor: marmelat, çikolata veya limonlu sosla da hazırlanabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor