Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sosyete mantısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sosyete mantısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mantı içi için kıyma, soğan, baharatlar ve su karıştırılarak hazırlanır. Ardından mantı için yufkalar su-yağ karışımıyla sürülür, iç malzeme yerleştirilir ve gül böreği şeklinde sarılır. Son olarak mantı 190 derece fırında pişirilir ve sarımsaklı yoğurt ile biber salçası sosu ile servis edilir. Sosyete mantısı hem akşam yemeği hem de gün sofrası için uygun bir lezzet olarak tanıtılmaktadır.
- Sosyete Mantısı Tarifi Tanıtımı
- Videoda sosyete mantısı yapımı gösterilecek, bu lezzetli yemek akşam yemeği veya gün sofraları için güzel bir alternatif.
- Mantı için toplam dört adet yufka kullanılacak ve kıyma miktarı yufkalara tam yeterli.
- 00:19Mantının İçinin Hazırlanması
- Karıştırma kabına yaklaşık üçyüz gram kıyma, iki adet küçük doğranmış soğan ilave ediliyor.
- Tuz, karabiber ve damak tadınıza göre pul biber ekleniyor.
- Toplamda bir çay bardağı su ilave edilip malzemeler iyice yoğrulduktan sonra mantının içi hazır.
- 01:33Sosun Hazırlanması
- Küçük bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağından az sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı biber salçası ilave ediliyor.
- Salça bir-iki dakika kavrulduktan sonra pul biber ekleniyor ve bir-iki dakika daha karıştırılıyor.
- 02:12Yufkaların Hazırlanması
- Bir kaseye bir su bardağı su ve iki yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılıyor.
- Dört adet yufka daha önceden dörde bölünmüş ve hazırda tutulmuş.
- 02:33Sosyete Mantının Yapımı
- Dörde bölünmüş yufkaların üzerine hazırlanan su-yağ karışımı fırçayla sürülen.
- Yufkanın geniş tarafına mantının içi yerleştirilip iki tarafı içeriye doğru kapatılarak sarılıyor.
- Mantılar gül böreği şeklinde kıvırılarak hazırlanıyor.
- 03:56Pişirme ve Servis
- Hazırlanan mantıların üzerine fırçayla sıvı yağ sürülen.
- Mantılar önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriliyor.
- Pişen mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırlanan sos konularak servise hazır hale getiriliyor.