Fırında Hindi Yapımı
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, yılbaşı mevsiminde mutfakta hindi pişirme sürecini adım adım göstermektedir. Videoda fırında hindi yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hindi temizlenip kurutulur, ardından tereyağı, limon suyu, hardal, bal, karabiber, tuz, zeytinyağı ve sarımsakla hazırlanan sosla marinated edilir. Hindi, fırın torbasına konularak bir gece buzdolabında bekletilir ve bir gün sonra 200 derecede pişirilir. Ayrıca karamelize soğan ve havuç gibi garnitürler hazırlanır ve hindi pişirme torbasının içindeki su ile glazür yapımı da gösterilir.
- youtube.com